Tässä on todella loistava Kookos-Curry-Kastike kaunis syvyys maku vielä on tehty arjen mausteet. Se on intialaistyylinen kastike – outrageous addictive, ja paria kauniisti kanaa, vihanneksia ja palkokasveja.
olen käyttänyt tehty Kookos-Curry-kurpitsa, linssit ja cashew täällä, mutta katso resepti ”kaava” käyttää sitä mitä haluat! Pöydälle 30 minuutin kuluttua.,
Helppo Kookos-Curry-Kastike
Jos olet koskaan polkumyynnillä curry jauhe neste sitten polki jalkasi vihoissaan kun olet löytänyt kastike olla meh, niin tämä on helppo Kookos-Curry-Kastike on sinua varten!
Olet menossa ehdottoman rakkauden, että voit löytää kaikki mausteet supermarketeista.
ihastut mausteisiin sekoittuvaan kauniiseen kookosmausteeseen.
menette sekoilemaan siitä, miltä maistuu täyteläisen makuinen kookos – Intiaanicurry-paitsi että teitte sen 30 minuutissa tyhjästä.,
ja tulet todella nauttimaan kaikkien perheen ja ystävien kehujen lataamisesta. (”OMG that’ s the best curry I ’ ve ever had!!”<– Tosi tarina, teksti ystäväsi)
Kookos-curry-kastike mausteet
mausteet kookos-curry-kastike ovat:
- currya
- tumeric
- korianteri
- kumina
- paprika
- garam masala*
Curry jauhe on perusta tämän Helppo Kookos-Curry, mutta se on liian mitäänsanomaton, jos et lisää muut mausteet., Kokeilin erilaisia yhdistelmiä ja yritin vähentää mausteiden määrää, mutta se ei vain ollut sama. Joten he kaikki pysyvät sisällä!
Mikä on garam masala?
Garam masala on ratkaiseva maustesekoitus intialaisessa ruoanlaitossa ja tuoksuu voimakkaalta curryjauheelta. Se todella vaikuttaa yksinkertaisiin currykastikkeisiin, joten muista jättää se väliin! Täällä Australiassa, löydät sen kaikki suuret supermarketit nykyään, ja se maksaa enempää kuin muut mausteet.,
Tekee kookos-curry-kastike
Ei ole mikään hankala siitä kookos-curry-kastike:
- Kuullota sipuli, valkosipuli ja inkivääri (tuore kiitos!);
- Lisää Mausteet ja keitä – tämä tuo maku mausteita, joten ne kukkivat;
- Lisää kookosmaito, tomaatti passata (tomaatti sose yhdysvalloissa, tai jopa tomaattikastiketta) sekä kana-tai kasvisliemi/varastossa;
- Hauduta tuoda makuja yhdessä
Ja siellä sinulla on curry kastike., Tässä voit vapauttaa villin puolesi ja antaa luovien mehujen virrata. Tai, kuten asia voi olla, rummuttaa ruokakomerossa ja kinastella noin jääkaapissa ja käyttää mitä voit löytää. 🙂
Mitä laittaa Kookos-Curry
Tämä on, jos asiat saada hauskaa. Voit kirjaimellisesti laittaa mitä tahansa tähän helppoon Kookoscurrykastikkeeseen ja se tulee maistumaan hyvältä. Tässä muutamia ideoita:
- linssit, kurpitsa, pinaatti ja cashews (kuvassa)., Loistava yhdistelmä ystäväni mennä sekaisin yli;
- Kanaa, kalaa tai katkarapuja – ruskistaa ennen resepti, sitten lisätä ne takaisin myöhemmin;
- bataatti, normaali peruna, kesäkurpitsa, pavut, parsakaali, kukkakaali, porkkanat, parsa, squash;
- Muut palkokasvit – kikherneet ovat sensaatiomainen, ja mikä tahansa muu pavut.
olen mukana opas, resepti muistiinpanoja, kun lisätä eri ainesosia. Proteiineihin kannattaa kiinnittää ne ennen reseptin aloittamista, lisää ne sitten vasta myöhemmin, kun kastike on valmis.,
30 minuuttia. Niin kaukana olet kotitekoisesta Kookoscurrysta.
maku ei ole aivan niin in-your-face iskevä kuin Voita Kanaa tai Kanaa Tikka Masala, mutta se on vielä melko voimakas Intian-style curry maku.
mutta toisaalta ei ole tarvinnut marinoitua yön yli ja on käyttänyt puolet mausteista.
mutta kukaan ei koskaan sanoisi, että tästä puuttuu maku. Kukaan ei ole koskaan syyttänyt minua mitättömän ruoan valmistamisesta – ja aion pitää sen sellaisena!!, – Nagi x
PS Jos olet jälkeen miedompi, enemmän kermainen tyyli Länsi-curry, kokeile tätä Arjen Kanaa Curry – 5 ainekset tyhjästä curry kastike.
jos rakastat kookosmaitokastikkeita, tulet rakastamaan näitä!,
- hämmästyttävä helppo Thai Kookos-nuudelikeittoa
- Lohta Kookos-Lime Kastike
- Kookos Potin Paistettua Kanaa
- Kookos Marinoitua Kanaa
- Thai Kookos Kanaa
- Thai Green Curry ja Punainen Curry
- Selaa Curry-Kokoelma
KATSO, MITEN TEHDÄ SE
Nälkä lisää? Tilaa oma uutiskirje ja seuraa pitkin Facebook, Pinterest ja Instagram kaikki uusimmat päivitykset.,
Helppo Kookos-Curry-Kastike
tässä 30 minuutin reseptissä on kyse kastikkeesta. Mieto kookos-currykastike, jossa on kaunis maku, joka vähättelee sitä, kuinka nopea ja helppo se on. Maistuu intialaiselta currylta, mutta ei aivan yhtä intensiiviseltä, eikä mausteiselta. Se on koukuttavaa. Rakastan todella linssejä ja kurpitsaa tämän kermaisen kastikkeen kanssa, mutta voit vapaasti käyttää mitä haluat, myös proteiineja – katso muistiinpanot.,>
Spices:
- ▢ 1 tbsp garam masala (Note 3)
- ▢ 2 tbsp curry powder (mild or spicy, your choice) (Note 4)
- ▢ 2 tsp cumin
- ▢ 1 tsp coriander powder
- ▢ 1 tsp paprika (sweet, or hot for spice!,)
- ▢ 1/2 tl kurkuma
Annos:
- ▢ Korianteri/korianteri lehdet, koko tai hienonnettu
- ▢ Hienonnettu pähkinöitä (valinnainen)
Käyttöohjeet
-
Kuumenna öljy syvä paistinpannu tai potin yli keskipitkän kuumuudelle. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri, keitä 2 minuuttia, kunnes sipuli on hieman hiven kultaa.
-
Lisää Mausteet ja sekoita 1 minuutin ajan – älä huolestu, jos se näyttää hieman kuivunut.,
-
Lisää kookosmaito, passata ja liemi. Sekoita, kunnes se on yhdistetty.
-
Lisää linssit ja kurpitsa. Tuo hauduttaa sitten säätää lämpöä niin se simmering energeettisesti.
-
anna Hautua 10 minuuttia tai kunnes kurpitsa on kypsää, mutta ei mössöä, ja kastike on paksuuntunut.
-
Sekoita kautta vauva pinaatti, kunnes nahistuneita, sitten cashew-pähkinöitä.
-
Lisää suolaa ja pippuria viime mukauttaa maun mukaan.,
-
Tarjoile riisi, sirotellaan korianteri ja lisää cashew-pähkinöitä, jos käytät.
Resepti Huomautuksia:
2. Karkeasti pilkotut macadamiat tai pistaasipähkinät olisivat hyvä sukellusvene. Muuten, jätä cashew-pähkinöitä ja ripottele anteliaasti kanssa kaupasta ostettu paistettu sipuli tai sipulia (Aasian osassa supermarket), nämä ovat hyvä vaihtoehto tarjota rakenne ja lisäsi kiinnostusta osaksi curry.
3., Garam Masala on mausteseos, jota esiintyy Australian suurissa supermarketeissa (Woolies, Coles jne.), jota käytetään yleisesti intialaisessa ruoanlaitossa. Se tuoksuu curryjauheelta eikä ole mausteinen, jos ostat sen tavallisista supermarketeista. Jos saat sen erikoisliikkeestä, tarkista spiciness ennen käyttöä-voit halutessasi soittaa sen takaisin hieman.
4. Käytän Intian neilikkaa (myydään supermarketeissa, mausteosastolla), mietoa tai mausteista. Curryjauhe kelpaa täällä, koska sen ei ole tarkoitus olla täyttä aitoa intialaista currya.
5., Kaava: tässä reseptissä on kyse currykastikkeesta, joten voit vapaasti käyttää sitä mihin haluat laittaa sen. Se tekee noin 3 1/2 kupillista kastiketta, joka riittää noin 4-5 pakattuun kuppiin ”tavaraa”.
Esimerkkejä: 500g/1 lb kana leikataan purevat kokoista palaa (~2 1/2 kuppia) + 2 1/2 kupillista hienonnettu kasvikset valinta. Tai 500g / 1 lb katkarapuja / katkarapuja + 2 kupillista hienonnettu bataatti. Tai 5 kupillista kasviksia, pilkottuna puremakokoon paloiksi. Tai 1 tölkki papuja (~2 kuppia) plus 3 kupillista hienonnettuja vihanneksia. Jne., 🙂
Sekoita through, kuten pinaatti, joka lakastumiset alas mikään ei ole ilmaista, että ei lasketa kupit lisä, ja vastaavasti pieni määrä pähkinöitä.
proteiinit (kana, Turkki, naudanliha, lammas, kala ja katkaravut / katkarapu erityisen suuri) – ruskea ensin poista (vielä raaka sisällä ok), sitten edetä resepti. Lisää se takaisin loppuun ruoanlaitto kautta / uudelleenlämpö. Naudalle ja lampaalle, muista käyttää mukava marmoroitu leikkaus ja älä overcook, pidä se mehukas sisällä. Voit myös sekoittaa silputtuna tai hienonnettuna esikypsennettyä lihaa.,
kasvikset, lisää ne kastikkeeseen keittoajan perusteella. Kastike tarvitsee 10 minuuttia vähentääkseen / maun kehittyäkseen.
Palkokasvit (pavut) – onko purkitettu tai keitetyt kuivatut pavut, lisää ne heti kun kastike sekoitetaan ja hauduta koko ajan, joten ne imevät makua.
kuivatut linssit (2/3 kuivattu = 1 valutettu) – käytä 2/3 kupillista kuivattua ja hauduta 3 kupillista kevyesti suolattua vettä 20 minuutin ajan tai kunnes tarjouksen, mutta silti kiinteä (ei pehmeä). Valuta ja käytä per resepti.
6. Ravinto annosta kohti olettaen 5 annosta. Se on aika Antelias summa!, Lukuun ottamatta riisiä. Se voisi olla melkein ateria itsessään.
Ravitsemus Tiedot:
ELÄMÄN DOZER
Kyllä, hän jopa syö shampoo kuplia….
