Kokki Saarioiselle oli, itse asiassa, todellinen henkilö. Syntynyt Ettore (Hector) Boiardi, Kokki Saarioiselle oli todellinen mies ja todellinen kokki (toisin kuin Rouva Butterworth tai Betty Crocker). Siellä on ollut jopa internet-huhu kieltää hänen olemassaolonsa, väittäen, että ”Saarioiselle” oli yhdistelmä nimet kolme ruokaa yritysjohtajat; Boyd, Taiteen ja Dennis.
Hector Boiardi syntyi Piacenza, pohjois-Italiassa., Kuusitoistavuotiaana hän muutti Yhdysvaltoihin (Ellis Islandin kautta) veljensä luo, joka työskenteli tarjoilijana New Yorkin Plaza Hotel-ravintolassa.
työskennellessään Länsi-Virginian arvostetussa Greenbrier Resortissa kokki Boiardi valvoi presidentti Woodrow Wilsonin häiden pitopalvelua. Joulukuuta 1915 kokki Boiardi valvoi presidentti Wilsonin toisen avioliiton tarjoilua Edith Bolling Galtin kanssa.
hänen ensimmäinen ravintolansa oli Il Giardino d ’ Italia., Jälkeen häikäisevän Cleveland hänen Italian hinnan kuin keittiömestari Winton Hotel, 24-vuotias Hector Boiardi avannut hänen ensimmäinen ravintola, Il Giardino d ’ Italia, Clevelandissa, Ohiossa vuonna 1926.
Kun asiakkaita alkoi kerjäämässä Kokki Boiardi joko hänen spagetti kastike resepti, tai näyte kotiin, hän alkoi täyttö vanha maito pullot hänen kastike ja antaa ne asiakkaille.. Lopulta kokki alkoi laskuttaa asiakkaitaan kypsentämättömän pastan, juuston ja erityisesti suositun kastikkeensa tilauksista., Riippumatta siitä, mitä aikaa keittiömestari oli poissa ravintolastaan, hän käytti maitopullojen täyttämiseen kastikkeella loft-asunnossaan. Vuoteen 1928 mennessä kysyntä kasvoi niin suureksi, että tehtaan tuotanto tuli välttämättömäksi. Lopulta kastikkeen myynti ylitti jopa hänen ravintolansa liiketoiminnan.
vuonna 1938 Boiardi siirsi tehtaansa Pennsylvanian Miltoniin ja alkoi kehittää ruokaansa kansallista markkinointistrategiaa.
Kaikki nämä (italialaisia ruokia pidettiin tässä vaiheessa uutena ja muodikkaana Yhdysvalloissa. Spagetti tuotteet olivat edullinen tapa ruokkia koko perhe.,, Hän oli ollut niin sucessful Cleveland, miksi ei kokeilla kansallisia markkinoita!). Italialais-Amerikkalaista ruokaa, kuten spagetti ja lihapullat, oli syntynyt eristäminen pieni italialainen lähiöissä suurten kaupunkien (”Pikku-Italian” oli New York, Boston, Cleveland, jne.) osaksi yleistä amerikkalaista ruokakulttuuria. Pastaa ja kastiketta oli helppo valmistaa joukoittain, ja niitä voitiin myydä kohtuulliseen hintaan aikana, jolloin Keskivertoamerikkalaisella ei ollut paljon rahaa ruokaan.
hän vaihtoi nimensä Chef Boyardeeksi, koska halusi vakuuttaa, että amerikkalaiset voisivat pronouce hänen nimensä kunnolla.., Chef oli hyvin ylpeä italialaisesta perinnöstään, eikä ”Boyardee” ollut muuta kuin sukunimensä foneettinen kirjoitusasu. Lopuksi, kaikki amerikkalaiset voisivat pronouce kuuluisan kokin sukunimi!
vuonna 1946 Chef Boyardee myi brändinsä American Home Foodsille 6 miljoonalla dollarilla. Boiardin nerous ei rajoittunut amerikkalaisen ruokahalun ymmärtämiseen. Hän sijoitti suuren osan yrityksensä myynnistä Milton Steel Companylle, joka oli täydessä vauhdissa tuottamassa Korean sotatoimiin tarvittavia tavaroita., Ilmeisesti sijoitus kannatti hyvin, mikä teki jo ennestään varakkaasta Boiardista entistä rikkaamman.
hänet on haudattu Chardoniin, Ohioon. Hector Boiardi kuoli 87-vuotiaana erittäin varakkaana miehenä Clevelandin esikaupungissa Parmassa Ohiossa 21.kesäkuuta 1985. Hänet on haudattu All Soulsin hautausmaalle Ohion Chardoniin.
Viisi Ruokaa Saa noin Chef Saarioiselle
- yhtiö oli nimetty sen perustaja, italialais-Amerikkalainen maahanmuuttaja Ettore Boiardi.
- yhtiö aloitti tuotannon Yhdysvalloissa 1920-luvulla.,
- Yhdessä sen säilykkeitä, Kokki Saarioiselle myös markkinoilla boxed pizzaa ja lasagnea miksauksia.
- Vuonna 1924, Boiardi avasi Giardino d ’ Italia-ravintolassa East 9th Street ja Woodland Avenue, Cleveland, Ohio.
- Hän avasi tehtaan vuonna 1928, liikkuvat tuotanto Milton, Pennsylvania kymmenen vuotta myöhemmin.