esiteltiin ensimmäisen kerran Yhdysvalloissa San Franciscon Buena Vista Cafén kautta, irlantilainen kahvi keksittiin Foynesin lentoaseman ravintolassa vuonna 1943. Tuolloin Foynes toiminut merkittävänä intercontinental napa-BRITANNIASSA ja eräänä iltana, kun lento matkalla Newfoundlandiin oli pakko kääntyä takaisin, koska huono sää, lentoaseman henkilökunta johti palaavien matkustajien lentoaseman kahvila. Kokki Joe Sheridan tervehti matkailijoille lasillista lämmintä kahvi terästetty Irlantilainen Viski, jonka hän asianmukaisesti ristittiin ”Irish Coffee.,”Lopulta Foynes Flying Boat Station suljettiin ja sen tilalle tuli Shannonin lentokenttä, jossa kansalliscocktail tervehtii yhä väsyneitä matkailijoita tänään. Juoma lopulta tiensä YHDYSVALTOIHIN vuonna 1952, kun Buena Vista on sitten-omistaja ponnistelujen kanssa matka kirjailija Stanton Delaplane luoda kerroksisessa cocktail., Tänään, tiettynä iltapäivällä, ranta taverna on täynnä juovat odottaa Irlannin Kahvia jauhoivat valkoinen-vaipalla baarimikot, jotka voivat, kaikki kerralla, tee small talk, annos tusina lasit kuumaa kahvia ja sulavasti kellua loraus täysin kermavaahtoa huipulla jokainen.
