Klassinen glögiä

– Anna on kodikas vähän glögiä. Laita musiikkia päälle, rakenna tuli tai sytytä kynttilöitä, heitä pataan mausteita ja viiniä ja nauti juhlakaudesta. Se on niin yksinkertaista.

olen aina liittyy glögiä loma osapuolet, mutta yhden erän on täydellinen kaksi neljä henkilöä. Glögiä on uskomattoman helppo tehdä, vaikka viikonloppuiltana, ja täyttää teidän kotiin loma tuoksu.

Tämä glögi on viinin ystäville., Olen kohdannut vuosien varrella muutamia mulkkuviinejä, jotka maistuivat makealta potpourrilta, mutta eivät tätä reseptiä. Se on hedelmäinen ja mausteinen, mutta viini paistaa silti läpi.

sinulla saattaa olla jopa kaikki ainekset kotona! Jos on, olet vain 15 minuutin päässä mullatusta viinistä. Tehdään vähän.

Miten saada Paras glögi

Noudata idioottivarma resepti alla, ja glögiä kääntyy pois täydellisesti joka kerta. Tässä muutamia keskeisiä vinkkejä:

1) Valitse viinisi huolellisesti.,

käytä edullista pulloa merlotia, Zinfandelia tai Garnachaa. Lisää viinitietoja löydät alla olevasta ainesosasta.

2) Kuumenna varovasti.

Vastusta kiusausta lisää lämpöä teidän glögiä! Jos viinisi höyryää, se on tarpeeksi kuumaa. Viini on herkkää. Lämpöä se liian pitkä tai liian korkea, ja lopulta viini maistuu liian mausteinen, siirappimainen ja lähes rusina-kuten, ja alkoholi haihtuu ajan myötä.

3) helpolla mausteilla.

saatat yllättyä siitä, kuinka vähän mausteita lisäämme, mutta ne ovat voimakkaita., Ensimmäisen siemauksen jälkeen saatat ajatella, että ”tämä ei maistu tarpeeksi mausteiselta”, mutta lupaan, että muutat mielesi toisella lasillasi.

glögi Ainekset

Pidä mielessä, että nämä aineet ovat erittäin helposti kerrottuna. Yhdestä viinipullosta saa viisi juomaa (riittää kahdesta neljään hengelle), kahdesta pullosta 10 juomaa ja niin edelleen.

punaviini

Viini muodostaa tämän reseptin selkärangan, joten luonnollisesti viinivalikoimasi on tärkeä. Jotkut punaviinit, joista voisi nauttia huoneenlämmössä, eivät maistu lämmitettäessä niin kivalta., Älä käytä kallista viiniä mullattuun viiniin, koska lisäämme siihen niin paljon. Valitse vain laatuviini (vaikkapa 10-20 dollaria per pullo) ja valitse lajike huolellisesti.

paras mulled-viiniin käytettävä punaviini on Merlot, Zinfandel tai Garnacha (myös Grenache). Nämä viinit ovat tummia, hedelmäisiä ja täyteläisiä, mikä tarkoittaa, että ne voivat tukea kaikkia makuja lisäämme. Etsi etikettejä, jotka kuvaavat viiniä ” jammyksi ”tai” vaniljan muistiinpanoilla.,”

Vältä punaisia viinejä, jotka ovat runsaasti tanniinit tai super tamminen maku, kuten Cabernet Sauvignon (sanon tämän koska joku, joka nauttii yleensä Cabernet Sauvignon). Vältä myös Pinot Noirin kaltaisia hyvin kevyitä punaviinejä, sillä niissä ei ole tarpeeksi vartaloa mausteiden kantamiseen.

Brandy

Brandy vahvistimet nostavat alkoholipitoisuutta hieman, vaikka emme paljon käytä. Se on enemmän lämmittävää makua ja pientä puremista kuin mitään muuta. Käytin E&J VSOP, joka on edullinen ja hyvä.,

Voit jättää brandy, jos et halua ostaa sitä, vaikka et ehkä halua pitää pullon noin sangriaa.

tuoreet appelsiinit

me aiomme puristaa osan tuoreesta appelsiinimehusta seokseen, sitten viipaloida loput kierroksille. Appelsiinit ovat sesongissa kylminä kuukausina, joten ruokakaupasta pitäisi löytyä mukavia, meheviä appelsiineja.

osta kaksi pientä appelsiinia, jos voit, vain siksi, että pienemmät kierrokset sopivat paremmin mukeihin. Tai yksi iso riittää—sinun täytyy vain viipaloida kierroksesi puolikuuksi sopivaksi.,

kokonaiset mausteet

tarvitaan kokonaista kanelia, tähtianista ja neilikkaa. Kokonaiset mausteet ovat jauhamisen sijaan ehdottomasti avain glögiviiniin. Hyvä uutinen on, että kokonaiset mausteet pysyvät pidempään kuin jauhetut mausteet (muutaman vuoden, jopa). Toivottavasti sinulla on nämä jo ruokakomerossasi-jos ei, niitä kannattaa pitää maustetun inkivääriteetä tai kuumia tolloja varten.

Vaahterasiirappia tai Hunajaa

Alkoholin maku tulee enemmän ankara, kun lämmitetty, joten meidän täytyy tasapainottaa makuja, jotka vain ruokalusikallinen tai kaksi aitoa vaahterasiirappia tai hunajaa., Viinin ystävät rakastavat tätä luonnollisesti makeutettua mullattua viinireseptiä, koska se ei ole liian makea.

en rehellisesti voi päättää, pidänkö vaahterasiirapista vai hunajasta paremmin. Molemmat tarjoavat lisämakua, joka pelaa upeasti muiden raaka-aineiden kanssa.

Garnishes

tehdä glögiä näyttää vieläkin juhlava, rakastan heittää kourallinen tuoreita karpaloita pataan ennen tarjoilua. Saatat myös haluavat palvella yksittäisiä annosta ylimääräisiä oranssi kierrosta tai puoli-kuut, kanelitangot ja/tai tähtianista.,

Ehdotti Palvelevat Laitteet

Tämä osio sisältää affiliate-linkkejä:

Cook glögiä keskipitkällä raskas pohja hollanti uuni tai ruostumattomasta teräksestä potin. Minun 3,5-quart Le Creuset on tarpeeksi suuri mahtuu useita eriä kerralla. Hollantilaiset uunit ovat mahtavia, koska ne säilyttävät lämmön hyvin ja näyttävät vain niin kauniilta, kun tarjoilet suoraan padasta.

tai, lämmitä mullattu viini hitaassa liedessä. Yksinkertaisesti yhdistää kaikki ainekset, kansi, ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes viini on höyryävän kuuma (noin 30 minuuttia 1 tunti)., Kun se on tarpeeksi lämmennyt, vähentää lämpöä ”lämmin” tai alin mahdollinen asetus, jotta se ei saa liian mausteinen.

tarjoile mullattu viinisi kauhan kanssa. Hyppysellisessä voit kauhoa hellekestävällä mittakupilla. Aseta tumma teepyyhe lautaselle, jotta vieraat voivat sijoittaa kauhan jonnekin, kun se ei ole käytössä.

tarjoa lopuksi viinisi mukeissa. Lasimukit ovat hauskoja, sillä sisältä näkee myllytetyn viinin. Sain melko lasi mukeja Crate and Barrel, mutta ne näyttävät olevan loppu. Tässä on enemmän hyviä vaihtoehtoja.,

glögi Tarjoilu Ehdotuksia

Tämä glögi on ihana omasta ennen ateriaa tai aterian jälkeen., Tässä muutamia välipaloja, että olisi pari hyvin sen kanssa:

• Karpalo Crostini
• Luonnollisesti Makeutettu Sokeroitu Pekaanipähkinät
• maapähkinävoita Kauran Evästeet
• Täydellinen Keittotaso Popcorn tai Kanelia Vaahtera Karamelli Popcorn
• Sweet & Mausteinen Paahdettu Puolueen Pähkinät

Lisää Lämpenemistä Loma Juomia Nauttia

• Kermainen Kultainen Maito (Kuuma tai Iced)
• Kuuma Toti
• Suosikki Kuumaa Kaakaota
• Tuore Inkivääri Teetä
• Irish Coffee

Näytä kaikki cocktail reseptejä täällä., Kerro minulle, miten glögiviinisi osoittautuu kommenteissa! Rakastan kuulla sinusta.

Tulosta