olen rutiininomaisesti kysyi, onko astianpesukone tulisi reitittää grease torjuntahävittäjä tai suoraan jätevesiviemäristöön. Yksi suurimmista huolenaiheista näyttää olevan läsnä pesuaineet astianpesukone jätevesien ja miten se voi ”pestä” a grease torjuntahävittäjä. Katsotaanpa tarkistaa, miten emulgoituminen toimii selventää sekaannusta, jossa jätevettä astianpesukone pitäisi olla tyhjä.
Tässä on purkki vedellä ja öljyä., Itse asiassa siinä on neljä erilaista öljyä-canola, maissi, vihannes ja oliivi. Tämä oli osa esittelyä, jonka esittelin Miami-Daden pyöreän pöydän kokouksessa viime tammikuussa mekaanisesta ja kemiallisesta emulgoinnista.
käytin neljä eri öljyjä esittelyn havainnollistamiseksi, että kaikki tyypit, öljy ovat sekoitettavissa vedellä, mikä tarkoittaa, että öljy ja vesi voi muodostaa homogeeninen seos, kun lasketaan yhteen.
So, here we have oil and water sitting together in a purkki without mixing together., Perussyy niihin on se, että öljy on oleofiilinen (sillä on affiniteetti öljyyn) ja hydrofobinen (hylkii vettä). Vesi on hydrofiilistä (sillä on affiniteetti veteen), mutta oleofobista (hylkii öljyä). Jos asetat vesipisaran tasaiselle pinnalle lähelle toista vesipisaraa, ne muodostavat suuremman vesipisaran. Mutta laita tippa öljyä sen vesipisaran viereen, niin ne eivät koskaan sekoitu yhteen.
miten saat öljyn ja veden sekoittumaan keskenään? Yksinkertainen vastaus on, että sinun täytyy lisätä leikkausvoima., Tämän mielenosoituksen yhteydessä ravistin purkkia rajusti muutaman sekunnin ajan.
Tässä on mitä purkki näytti sen jälkeen, kun lisäsin leikkausvoima. Tätä kutsutaan mekaaniseksi emulgoinniksi. Mekaanisen emulgoinnin ongelma on se, että ne eivät ole stabiileja. Itse asiassa tämä emulsio erkanee olennaisesti vain minuutissa tai kahdessa.,
Tässä on mitä emulsio näytti vain yksi minuutti ja kolmekymmentä sekuntia. Miksei kaikki öljy ole erillään? Vastaus on, että Stokesin lain mukaan rasvakupla, jonka ominaispaino on huoneenlämmössä 0,90 (68 astetta. F) koko 150 mikronia kestää minuutin ja kolme sekuntia (0:1:03) nousta vain kolme tuumaa., Sama kupla, joiden koko on vain 50 mikronia, kestää yhdeksän minuuttia ja kahdeksantoista sekuntia (0:9:18) nousuaan samalla etäisyydellä. Riittävän ajoissa koko öljymäärä asettuu veden pinnalle.
seuraavaksi tarkastellaan saippuan lisäämisen vaikutusta. Ensin ymmärretään, mitä saippua on ja miten se toimii. Sekoittumattomasta nesteet on pintajännitys, joka estää heitä sekoittamalla yhteen ilman leikkausvoima. Saippuat ja pesuaineet kutsutaan pinta vaikuttavien verenpainelääkkeiden tai pinta-aktiivisia aineita, koska ne vähentävät pintajännitystä välillä sekoittumattomasta nesteitä., Ne ovat amfifiilisiä (joilla on affiniteetti sekä öljyyn että veteen), koska niillä on oleofiiliset päät ja hydrofobiset pyrstöt. Kun ne sekoitetaan oikein öljyn ja veden kanssa, ne luovat kemiallisen emulsion.
nyt, jos kaadan saippuaa suoraan tähän öljypurkkiin ja veteen, mitä luulet tapahtuvan? Epäiletkö, että saippua joutuessaan kosketuksiin öljyn ja veden kanssa luo välittömästi emulsion?,
Kuten voit nähdä kuvassa oikealla, saippua (Dawn) että kaadoin purkkiin meni läpi öljy kerros ilman emulgaattori öljy ja vesi. Miksi niin luulet? Jotain puuttuu! Emulsion luomiseen tarvitaan leikkausvoima. Mikä on keritsevä voima, joka on tässä purkissa? Aivan, niitä ei ole.,
Mutta, mitä jos minä ravista purkki? Taas oikein, vapina purkki lisää leikkausvoima luoda vakaa kemiallinen emulgoituminen.
nyt, Mietitäänpä emulsioiden vaikutusta rasvanhävittäjään. Mitä tapahtuisi, jos kaataisimme saippuaa suoraan rasvanetsintälaitteeseen? Mikä on rasvanhävittäjän sisällä oleva leikkausvoima, joka aiheuttaisi emulsion, jonka monet olettavat tapahtuvan?, Vastaus riippuu siitä, millaisesta rasvanhävittäjästä on kyse.
Hyrdomechanical grease torjuntahävittäjä (HGI) on luoda laminaarinen virtaus ympäristössä, jotta, koska tehokas erottaminen vapaasti kelluva rasva kahden minuutin viipymäaika, että useimmat laitteet on testattu, mitoitettu ja sertifioitu. Laminaarinen virtausympäristö on turbulenttinen vapaa ja virtaa tasaisissa kerroksissa. Laminaarisessa virtausympäristössä ei ole keräävää voimaa.,
Pesuaineita, jotka on liuotetaan jätevirta kirjoittamalla HGI on joko rest-rajapinnalla kerätään SUMU ja vesi tai puretaan jäteveden jättää torjuntahävittäjä. Ilman leikkausvoima luoda emulsio välillä kerätyn rasvan ja veden, pinta-aktiivinen aine on impotentti.
samaa ei voi sanoa painovoima grease torjuntahävittäjä (GGI). Tutkimukset ovat vahvistaneet, että suuremmilla virtaamilla, nämä laitteet kärsivät oikosulun seurauksena korkea-velocity-alueilla ja turbulenssi., Turbulenssi on ggis: n sisällä oleva leikkausvoima. Standardin suunnittelu, kun ottaa suuri määrä vettä, ei hallita menevä poistaa turbulenssi ja luoda laminaarinen virtaus, joka on, miksi he oikosulku.
siksi suosittelen, että astianpesukone voidaan reitittää sertifioitu HGIs mutta ei GGIs! Lämpötila nousee toisessa blogissa.