kansainvälinen tutkijaryhmä Brasilia, Irlanti, Italia ja Ranska tutkivat käyttää dokosaheksaeenihappoa (DHA) ruokavalion kerros kanat tapa lisätä omega-3-rasvahappojen munat ja lintu kudosta. Tutkimus julkaistiin Journal of Applied Poultry Research-lehdessä.,
”tavoitteet nykyinen tutkimus tutkii vaikutus osallisuuden heterotrophically kasvanut Aurantiochytrium ravintolisä munivien kanojen päälle DHA rikastuminen munat, rinta -, reisi -, maksan, ja munuaisissa eri osallisuuden tasoilla,” tutkijat sanoivat. ”Tutkittiin myös DHA: n siirron tehokkuutta rehusta munaan ja rehusta syötäviin kudoksiin.”
joukkue havaitsi, että lisäämällä heterotrophically kasvanut, uuttumatta jäänyttä DHA-rikas protist (AURA) lintu on ruokavalio ollut negatiivinen vaikutus terveyteen tai suorituskykyyn., Munien DHA-pitoisuudet kasvoivat, kun rehuun sisällytettiin protistinen ainesosa.
”Merkittävästi muna DHA-pitoisuus havaittiin, 60, 164, 259, ja 410 mg DHA: ta/100g muna kerätään linnut täydentää DHA-rikas protist nopeudella 0, 0.5, 1, ja 2, 5% ruokavalio, vastaavasti.”
väkevöinnillä voitaisiin nostaa käytetyn kanan lihan arvoa käytettäväksi tuotteissa, mukaan lukien ihmisten ja lemmikkieläinten ruoka. Kudosta voitaisiin käyttää myös osittaisena korvikkeena rehuaineille, kuten kalajauholle ja kalaöljylle.,
”Ruokavalion täydentämistä AURA huomattavasti DHA-pitoisuus kananmunat ja kudoksissa, maksassa ja munia rikastettu korkein aste.”