Nauti kaikki edut aterian suunnittelu ja enemmän meidän Ateria Mentori-jäsenyys . Tämä sisältää 16 yksinkertaista, terveellistä reseptiä ja ostoslistan jokaiselle viikolle sekä yksinoikeudella pääsyn jäsenkuntaamme ja sisältökirjastoomme!
Päivitetty: 2. syyskuuta 2018
Aiheet tässä Postitse:
- On hiiva vegaani?
- voivatko vegaanit syödä leipää?,
- millaista leipää vegaanit syövät?
- onko leipä ”kasvipohjainen”?
- WFPBNO-leivät (ei öljyä, ei sokeria)
- mikä leipä sopii sinulle paremmin?
- onko täysjyväleipä parempi kuin vaalea leipä?
- onko terveellistä syödä gluteenitonta leipää?
- mitä on” idätetty ” leipä?
- onko Ezekiel bread really better for you?
- mikä leipä tekee hyvää painonpudotukselle?
- kuinka tunnistaa vegaaniset leivät helposti (vinkki!)
- mitä kaseiini on?
- onko täysjyväleipä täysjyväviljaa?
- mikä tekee leivästä Ei vegaanista?
- ovatko bagelit vegaanisia?,
- ovatko englantilaiset muffinit vegaanisia
- luettelo (SUPERMARKETTIYSTÄVÄLLISISTÄ) vegaanisista LEIPÄMERKEISTÄ
- Osaatko tehdä leipää ilman leipäkonetta?
- miten teet täysjyväleipää?
onko hiiva vegaaninen?
Kun hiivat (ja sienet) ovat teknisesti ole kasvi (tai eläin), koska ne kuuluvat Sienet Kuningaskunta, ne yleensä saada pyyhkäisi ylös ”plant food” luokkaan ja syövät vegaanit ja ihmiset seuraavat kasvi-pohjainen ruokavalio.
voivatko vegaanit syödä leipää?
yleensä., Perinteisesti leipä valmistetaan hiivasta, jauhoista, vedestä ja suolasta, joten se sopisi vegaaneille.
valitettavasti jotkin kaupallisesti myytävät leivät (esim.supermarketeissa myytävät) sisältävät maitotuotteita, kuten heraa (maitoproteiinia) tai kananmunia täyteaineena tai stabilointiaineena, eikä näitä leipiä pidettäisi vegaanisina (tai kasvipohjaisina).
Tuoretta leipää päässä leipomo, bagel shop, tai Viljelijän markkinoilla yleensä eivät sisällä kananmunaa tai maitotuotteita (kysy leipomon työntekijöitä tai myyjät, olla varma, että jos tuotetta myydään ilman label).
millaista leipää vegaanit syövät?,
Yleensä leipää, joka ei sisällä kananmunaa tai maitotuotteita (useimmat rinkeleitä, sandwich-leivät, leipää, sämpylöitä, pullia, pitas, ylenpalttinen, flatbreads ja keksejä sovi tähän määritelmään), jossa on kaksi varoituksista.
Varoitus #1: kaupallisesti myydään koko-vehnä ja koko jyvä leivissä joskus sisältää hunajaa, jota jotkut vegaanit pidättäytyä. Miksi vegaanit eivät syö hunajaa .
Varoitus #2: pieni vähemmistö vegaaneille myös pidättäytyä sokeria (koska se voi olla käsitelty kanssa bone char) ja nämä vegaaneille voi myös pidättäytyä leipää, joka on lisätty sokeria. Mielestäni useimmat vegaanit yleensä unohtaa tämän ongelman, olen varma.,
Onko Leipäkasvipohjainen?
Kyllä (ish). Jos määritelmä ”kasvipohjainen” on samanlainen kuin omani (”ei sisällä eläinperäisten tuotteiden tai eläinperäisten tuotteiden ja minimaalisesti käsitelty tai koko ruoka”) sitten useita leivät (ja leipää serkut kuten pullaa tai sämpylöitä) sopivat, että määritelmä.
Voit yleensä löytää ainakin yksi merkki koko vehnä tai koko jyvä leipää paikallisesta supermarketista, joka on vähemmän kuin 10 ainesosia. Katso alta lista vegaanisista ja kasvipohjaisista leipämerkeistä.,
osoittaa: tämä leipä on vegaani, mutta en pidä sitä ”kasvipohjainen”:
On Leipää WFPBNO? (Öljy-Free -, Sokeri-Ilmainen)
Jos olet etsivät leipää, joka ei ole öljy-ja/tai sokeria, JA se on myös minimaalisesti jalostettuja, sinulla on vaikeampaa aikaa löytää yksi (erityisesti leipää serkut kuten pullaa tai tortilloja), mutta se on mahdollista. Sinulla on parempi onni löytää tämä ylimääräinen ”puhdas” leipää luontaistuotekaupoista. Katso alla lista tuotemerkeistä.
mikä leipä on sinulle parempi?
Tämä on minulle tasapainoilua., Yleensä etsin leipää, joka on eniten täysjyväviljaa, jossa on vähiten ainesosia.
Kuitenkin, jos koko jyvä leipää on paljon lisättyä sokeria (tai paljon öljyä) saatan valita hieman enemmän jalostettua viljaa lajike, joka on vähemmän ainesosia ja vähemmän sokereita.
voin myös poimia tuoretta taikinaa, että rose ja koki käyminen (eli ostaa leipomon tuoretta), vaikka se on tehty valkoinen jauhoja ja ole koko-vehnä. Suosin luonnonhiivan ja käymisen luonnollisempaa prosessia.,
todellinen kysymys, joka sinun pitäisi kysyä, on: mistä olet eniten huolissasi? Mikä on prioriteettisi? Maistuuko? Luomua? Täysjyvää? Käsittely? Raaka-aineiden määrä? Sokereita? Välitätkö edes tästä? (Se on OK, jos et ja haluat vain namia vegaaninen leipä).
Onko täysjyväleipä parempi kuin valkoinen leipä?
täysjyväleipä on yleensä ravitsevampaa ja prosessoidumpaa kuin valkoinen leipä. Valkoinen leipä on poistanut leseet ja alkiot, jotka ovat poistuneet vain endospermistä. Kun poistat leseet ja alkiot, poistat proteiinia, mineraaleja, b-vitamiineja ja kuitua., Useimmat valkoiset leivät on sitten ”rikastettu” tai väkevöity merkitys lisää vitamiineja ja kivennäisaineita takaisin leipään.
Onko terveellistä syödä gluteenitonta leipää?
gluteenittomat leivät eivät ole automaattisesti terveellisempiä. Joissakin gluteenittomissa leivissä on runsaasti sokeria ja ne on valmistettu hyvin käsitellyistä jyvistä. Jotkut ovat vähän ainesosia ja minimaalisesti käsitelty. Gluteenittomissa leivissä on myös paljon enemmän rasvaa ja kaloreita, jos se kiinnostaa.
Jos sinulla ei ole gluteenia herkkyys, sinun pitäisi tekijä tämän omaan tasapainoilua … mikä on tärkeintä sinulle? Maistuuko? Kaloreita?, Raaka-aineiden määrä? Sokereita? Valitse kriteeriesi mukaan.
mitä on ”Idätetty” leipä?
itänyt leipä valmistetaan täysjyväviljasta, jonka on annettu itää (itää). Nämä leivät sisältävät täysjyväviljaa, joka tarjoaa enemmän kuitua, vitamiineja ja proteiineja.
vertailu ravitsemuksellinen analyysi osoittaa, että itäneet jyvät sisältävät 75% energiaa (hiilihydraatteja), hieman enemmän proteiinia, ja noin 40% rasvaa verrattuna ”normaali” (ei-itäneet) täysjyvätuotteita.
Ezekiel on idätettyjen leipien tuotemerkki, jota on saatavilla useimmissa supermarketeissa.,
Onko Ezekiel bread really better for you?
Hesekielleipä on muihin leipiin verrattuna vähemmän prosessoitua ja ravitsevampaa. Suurin osa leivistä ei myöskään sisällä öljyjä, ei sokereita, ei säilöntäaineita eikä keinotekoisia ainesosia.
Kuitenkin, jos syöt muuten koko ruoka, minimaalisesti jalostettuja kasvi-pohjainen (vegaani) ruokavalio, käyttää tätä leivän päälle toinen on pisara meressä.
mikä leipä tekee hyvää painonpudotukselle?
Leipä on erittäin kalorien ruokaa, ja erittäin helppo yli syödä, mikä tekee siitä huonon valinnan, kun laihdutus., Leivän (tai leipätuotteiden) sijaan laita ateria perunan päälle, täysjyvätuotteita kuten ruskeaa riisiä tai spagettikurpitsaa.
Emme tee tätä usein aterioita kasvi-pohjainen aterian suunnitelmia – se on paljon tyydyttävämpää tällä tavalla ja saat lisää volyymia, joten et koskaan tuntuu kuin laihduttaminen.
lataa ilmainen 7 päivän vegaaninen kasvipohjainen ateriasuunnitelma.
Jos sinun on aivan pakko syödä leipää, valitse leipää, jossa on vähiten kaloreita ja valitse sieltä se leipä, joka on vähiten käsitelty (eniten koko jyvä).
saadaksesi lisätietoa laihduttamisesta, katso Oikotie Slim-podcastiin.,
miten Vegaanileivät tunnistaa helposti (vinkki!)
Ennen kuin luet koko ainesosien luettelossa, katso allergia varoitus alareunassa.
Jos tuote sisältää maitotuotteita tai munia, se pitäisi sanoa ”Sisältää Maitotuotteita tai Munia”
JOS se ei ole sanoa, että se sisältää maitotuotteita tai munia SITTEN scan ja lukea etiketti tarkistaa ainesosat. Säästyt turhalta lukemiselta näin!
mikä tekee leivästä Ei vegaanista?,
- kaseiini
- kaseinaatti
- natrium casinate
- hera
- munat
- maito
- kerma
- mono-glyseridit ja diglyseridit *
- Lesitiini *
- DATEM (Diacetyl Viini-Esteri Monoglyceride) *
(*) Nämä aineet VOIVAT olla kasvi-pohjainen, he eivät välttämättä eläinperäiset.
mitä kaseiini on?
kaseiini, jota kutsutaan myös Kaseinaatiksi ja Natriumkasinaatti on maitoproteiini, jota käytetään heran kaltaisena täyteaineena joissakin kaupallisissa leipätuotteissa.
Onko täysjyväleipä täysjyvävilja?
vain, jos siinä lukee 100% Täysjyvävehnää., Tarkista ainesosat, älä luota etikettiin (se on puhdasta markkinointia). Hyvin usein” täysjyväleivät ” ovat itse asiassa valkoista leipää, jossa on rusketus.
aidosti täysjyvävehnäjauhot eivät saisi sisältää valkoisia jauhoja, vehnäjauhoja, rikastettuja jauhoja, rikastettuja vehnäjauhoja, monitoimijauhoja jne. Jos se sisältää muita ”vehnäjauhoja” kuin Täysjyvävehnää-leipä ei ole 100% Täysjyvävehnää.
ovatko bagelit vegaanisia?
yleensä. Thomas New York Style-Leipiä ovat yleinen supermarket brändi useita vegaani ”makuja”, kuten mustikka, kaneli pyöritä, kaikki, tavallinen, ja kaneli rusina., Lenderin brändissä on myös monia vegaanivaihtoehtoja.
Rinkeleitä paikallisista leivos kauppoja ja leivos ketju vähittäiskauppiaat kuten Nooan, Einstein Brothers, Dunkin’ Donuts, Manhattan, Brueggers, Starbucks, Tim Hortons, Au Bon Pain, Suuri Sato (jne) ovat tyypillisesti vegaani, vain välttää muna bageleita tai jotain juustoa sitä. Voit myös tarkistaa niiden verkkosivuilla tai soittaa HQ vahvistaa.
ovatko englantilaiset muffinit vegaanisia?
yleensä ei, mutta vegaanimerkkejä on muutamia ”vahingossa”. Sinun täytyy katsoa.,
LUETTELO (SUPERMARKET-YSTÄVÄLLINEN) VEGAANI LEIPÄÄ MERKKEJÄ
tarkista ainesosat, kuten jotkut ”makua” voi olla vegaani ja yritykset voivat muuttaa niiden tuotteita milloin tahansa.
- Aldi (myydään Aldi)
- Alvarado Arnold Leipää
- Arnold Ohentaa
- Arnold Sämpylöitä
- Mukulakivi Leipää Co.,gluteenittomia tortilloja)
- Yksinkertaisesti Luonto
- Kolme Leipurit (gluteeniton)
- Thomas Leivos
- Thomas Leivos Ohentaa
- Thomas Mini Rinkeleitä
- Thomas Saharan Pita
- Tortilla Maa (keittämättömät tortilloja)
- Trader Joes’ merkki (myyty Trader Joe ’ s)
- Trader Joes Pita
- Trader Joes Koko-Vehnä Ylenpalttinen
- Udi on Gluteeniton (jotkut sisältävät munat, gluteeniton )
- Veganic Antiikin Koko Vehnä
- painonvartijat englanti Muffinsseja
- Whole Foods 365 Merkki (myydään Whole Foods)
voit Tehdä Leipää Ilman Leipää Kone?,
ehdottomasti! Tarvitset vain jauhoja, olutta, leivinjauhetta ja leipäpannun, jolla voit tehdä 3-ainesosan täysjyvävegaanisen olutleivän (ei öljyä) reseptin . Voit jättää sokeri/suola. JA KYLLÄ! Voit käyttää GF monitoimijauhosekoitusta GF Beerin kanssa!
Ikean Leipäsekoitus on myös aika huikea, jos tykkää tiheistä, tummista, saksalaistyylisistä leivistä.
vegaaninen Täysjyväpitka kaikkiin Leipätarpeisiisi
tässä naurettavan helppo täysjyväpitaresepti . Pitaleivokset toimivat kaiken hyväksi. Kuten ”pizza” tai ”flatbread” ja/tai avaa tasku voileipä.,
käytän jopa pitoja purilaisen ja nakkisämpylän sijaan.
useimmat supermarketit myyvät leipomossa täysjyväpaloja. Tehty myös ilman sokeria tai öljyä!
Vegan Corn Tortillas
Tortilla Land on suosikkini, mutta Mission on hyvä, jos ei halua tehdä yhtään työtä. Voit tehdä myös oman öljyttömän maissitortillareseptisi .
miten teet täysjyväleipää?
Jos et halua tehdä olutleipää tai käyttää leipäkonetta, Katso tästä kirjasta, uudesta Artesaanileivästä 5 minuutissa päivässä .