Alsace kulkee lännestä itään alkaen mänty-verhottu Vosges-vuoriston läpi joitakin kauneimmista viinitarhat Ranskassa, mahtava Rein-joen ja Saksan rajalle. Vaihtaa omistajaa useita kertoja vuosisatojen Ranskan ja Saksan välillä on vain vahvistanut riippumaton luonne tämän kiivaasti perinteinen alueella, jossa on ainutlaatuinen murre on edelleen suosituin puhutun kielen.,
– en usko, että olen koskaan matkustanut missään muualla Ranskassa, jossa kävijät ovat antaneet niin aidosti, lämpimästi tervetuloa, sekä viinitarhoja (Alsace on yksi maailman edelläkävijöitä viini matkailu) ja vuorille, jossa on ulkouima-loma voi ottaa pyöräily, veneily, vaellus ja kalastus. Ruoka on pois tästä maailmasta ja erillään muista ranskan alueilla. Vaahtoava olut on juuri niin suosittu kuin lasi viiniä, ja erikoisuuksia ovat ei vain hanhenmaksaa ja etanoita, mutta mehukas kinkku hock kanssa höyryssä choucroute, salviavoissa haudutettua riesling ja mausteinen piparkakku.,
tärkeimmät kaupungit
Mitä nähdä ja tehdä
alueen pääkaupunki on Strasbourg, on erityisen kuuluisa siitä, että istuin useita Euroopan unionin toimielinten ja sen upea punainen hiekkakivi Goottilainen katedraali, joka on maailman korkein rakennus välillä 1647 ja 1874, nyt juhlii vuosituhannen (sen ensimmäinen kivi muurattiin 1015). Lukituksesta vesistöt ja kirkkaasti maalattu puoli-metsäinen talot La Petite France, historiallinen nahka-rusketus-alueella, on viehättävä on, mutta varaudu väkijoukkoja kävijöitä., Enemmän omituinen, ja hiljaisempi, on Musée Alsacien, lumoava sokkelo huonetta havainnollistaa Alsace on ainutlaatuinen kulttuuri, ja Luola Historique des Hospices de Strasbourg, 14.-luvulla viinikellari alla modernin kaupungin sairaala, joka sijaitsee tynnyrin maailman vanhin viini, ihmeellisesti säilynyt vuodesta 1472.
Mulhouse, 100km etelä-Strasbourg (pois edellä kartta), on alueen toiseksi suurin kaupunki, joka tunnetaan parhaiten sen suuri liikenteen museot Cité de l ’ Automobile (hosting maailman suurin kokoelma Bugattis joukossa satoja vintage-ja kilpa-autoissa) ja Cité du Train, ja on pääosin teollisuuskaupunki. Näiden kahden kaupungin välissä on Colmar, jonka ikivanhaa keskustaa halkovat Romanttiset kaistat ja kanavat. Kaupunki on arkkitehtoninen kultakaivos goottilaisista, renessanssin ja barokin kartanoista ja kirkoista., Foodies ei saa jättää väliin koristeellisia katettuja markkinoita.
Missä syödä,
Useimmat Strasbourg on perinteinen winstube (winebars) ovat muuntuneet ravintoloita, täydellinen paikka maistella paikallisia erikoisuuksia., Ylittää joen Sairas, aivan historiallisen keskustan ulkopuolella, syödä Au Pont du Corbeau (verkkovirta €17, 21 Quai Saint-Nicolas, +33 3 8835 6068), jonka menu vaihtelee etanoita ja kotitekoisia goose foie gras grumbeerekiechle – maukas peruna pannukakkuja rapeita savustettua pekonia. La Petite France, La Maison des Tanneurs (verkkovirta €22, 42 rue du Bain aux Plantes, +33 3 8832 7970 maison des tanneurs.,com) tarjoilee unohtumattoman choucroute, höyrytys fermentoitu kaali päällä valtava porsaan rysty, suolattu sianliha ja valikoituja makkarat, vaikka kasvissyöjät on helpottunut löytää Pur jne (verkkovirta €7, 122 Grand Rue, +33 9 8378 3879, pur-etc.fr), jonka kokit työskentelevät suoraan paikallisten viljelijöiden. Colmar on runsaasti ilmakehän winstube, kuten meren Brenner (verkkovirta €15, 1 rue Turenne, +33 3 8941 4233, wistub-brenner.fr), mutta paras osoite sekoita paikallisten kanssa on äveriäs Brasserie Le Théâtre (verkkovirta alkaen €18, 1 rue des Bains, +33 3 8929 2929, restaurantletheatre.net).,
Missä juoda
Kanssa Strasbourg on suuri opiskelija väestö on olemassa monia halpoja ja iloinen baareja. Au Brasseur (22 rue des Veaux, aubrasseur.fr) on pörinä pienpanimo käsityöläinen oluita, kuten chocolate malt, kun Troquet des Kneckes (112 Grand Rue, on Facebook), ”katapultti bar”, on juuri avattu, jossa kirpputori sohvat ja nojatuolit, ilmainen taulukko futista ja iso valikoima Alsace-viinejä., Live-musiikkia ja klubbaamista varten finish the night at Fat Black Pussycat (3 Rue Klein, Facebook). Colmar voi olla hiljaisempi, mutta siellä on hyvä tunnelma vilkkaan Bistrot des Halles (13 rue des Ecoles), keskellä elintarvikkeiden markkinat, ja illallisen jälkeen juoda, pop osaksi kodikas baari Schwendi Bier und Winstub (23 Grand Rue).
Missä yöpyä
huvittavan paikka asua Strasbourgissa on Hotelli Graffalgar (tuplaa alkaen €90, aamiainen 8 euroa, graffalgar-hotelli-strasbourg.,fr), jossa graffiti taiteilijat ovat sisustettu jokaisessa huoneessa, vaihtelevat Escher-kuten hommage Stanley Kubrik huoneessa 203 psykedeelisen bordelli 303. Hotel Suisse (tuplaa €87 B&B, hotel-suisse.com) on täysin sijoitettu vastapäätä katedraali ja Huone 33 on näkymä jyrkät vaaleanpunainen torni. Colmar on Hotel Le Colombier (tuplaa €126, aamiainen €14, hotel-le-colombier.fr) on tyylikäs boutique-hotelli, kun taas viehättävä ristikkorakennetaloja Hotel Saint Martin (tuplaa €95 B&B -, hotelli-saint-martin.,com) tarjoaa paljon perinteisemmän, kotoisan Alsacen sisustuksen.
wine route
Mitä nähdä ja tehdä,
Perustettu vuonna 1953, tämä on vanhin viini reitti Ranskassa, venyttely yli 150 kilometriä (varjossa Vosges, suunnilleen lännestä Mulhouse pohjois-Strasbourg) kanssa yli 1000 vignerons kutsuva kävijöitä heidän kellareissa ilmainen viinin maistelua., Syyskuussa ja lokakuussa matkailu toimistot kyliin viini reitti järjestää puolen päivän retkiä turisteille liittyä rypäleen sato.
Elsassin viini kyliä on satu laatu heidän kirkkaasti maalattuja mökkejä, keskiaikainen valleilla ja erottuva haikara pesiä hienovaraisesti tasapainoinen torneista. Kaunein – ostia antica, Eguisheim, Kaysersberg ja Bergheim – ovat erittäin suosittuja kävijöitä kesän aikana, niin syksyllä on hyvä aika käydä, mutta siellä on paljon hiljaisempi hamlets, kuten Saint-Hippolyte ja Katzenthal odottavat löytäjäänsä., Kulttuuri tauon syöminen ja juominen, käy keskiaikainen Haut-Koenigsbourg, asettaa kukkulan chateau, tai ajaa jopa mystic Mont Sainte Odile, seitsemäs-luvun luostarissa, joka on oma hotelli kävijöitä, jotka haluavat jäädä yöksi (tuplaa €86, aamiainen €9.80, mont-sainte-odile.com). Suuri stop-off kaikille, jotka matkustavat lasten kanssa on lumoava Piparkakku-Museo (paindepices-lips.com), vuonna Gertwiller, jossa mestari leipuri Michel Habsiger on luonut museo omistettu Hannu ja Kerttu täynnä runsaudensarvi retro leluja., Hänen putiikkinsa on piparkakkujen ja paver-lajikkeiden ihmemaa.
-
Opas Elsassin viini reitti
Missä syödä
On olemassa runsaasti Michelin-tähdellä ruokailutilat, kuten Olivier Nasti on 64° Le Ravintola (9-13 rue du General de Gaulle, +33 3 8947 1017, lechambard.fr), mutta bill näissä splash-ravintoloille on yleensä menossa lisätä jopa yli €100 päätä. Paljon parempi veto on liittyä paikallisten kanssa winstubiin., Välillä Strasbourg ja Colmar, tutustu Molseim on Caveau de la Metzig (verkkovirta €12, 1, Place de l ’ Hôtel de Ville, +33 3 8838 2624, restaurant-la-metzig.fr), joka sijaitsee 16-luvun teurastajan raatihuoneelle, tai vilkas Les Petites Pataruoat (verkkovirta €15, 128 rue du Général Gouraud, +33 3 8804 7021) keskustassa Obernai. Etsi ruokia, kuten flammekuechen, Alsace ottaa pizza, kiekkojen ohut rieska peitossa kermainen fromage blanc ja pekonia, ja baeckeoffe, hidas-paistetaan vuoka lammasta, naudan-ja sianlihaa., Viinireitin eteläpuolella nierdermorschwihrin uneliaalla kylällä on useita hienoja osoitteita. Joukossa on Caveau des Chevaliers de Malte (verkkovirta €12, 127 rue des Trois sähköiset maksuvälineet, +33 3 8927 0978, caveau-chevaliers.fr), täydellinen pullea etanoita vuonna valkosipulia voita tai vasikanliha roska haudutettua riesling.,
Missä maistaa viiniä
Valinta ei ole ongelma, kun se tulee makuista viiniä, vaikka varaudu pitkiä istuntoja, koska jokainen vigneron avaa kymmenkunta valkoiset – sylvaner, riesling, gewürztraminer, pinot blanc – alueen erottuva punainen, kevyt pinot noir, ja kupliva crémant d ’ alsace. Hyvä paikka aloittaa ymmärtää näitä monimutkaisia vuosikertojen on yksi iso co-operative kellareissa, kuten Cave de Turckheim (luola-turckheim.,com), joka on lyömätön hinnat sekä korkea laatu, tai vain kääntää ylös viinitarhoja kahden historiallisen viininvalmistuksen perheet: Maison Emile-Beyer (emile-beyer.fr) ja Hugel et Fils (hugel.com). Alsace on erinomainen valikoima luomu, biodynaaminen ja ”luonnollinen”, ei-sulfiittia vignerons. Kaksi jäljittää ovat Domaine Weinbach (vain ajanvarauksella, + 33 3 8947 1321, domaineweinbach.com), uskomaton pinot gris, tai Domaine Albert Klice (vain ajanvarauksella, +33 3 8808 9177 albert-klice.,com), jossa samannimisen, elämäniloinen omistaja on nostanut nöyrä sylvaner rypäleen hieno grand cru.
Missä yöpyä
Route des Vins on vuorattu ystävällinen, edullinen viinintekijä B&Bs, täydellinen paikkoja antaa vignerons selittää niiden viinejä yli rento makuista. Dambach-la-Ville on unelias kylä syrjässä ja André Ruhlmann (tuplaa €62 B&B, ruhlmann-schutz.,fr) rakastaa vispata vieraitaan kiertueella viinitarhoja, jotka ovat olleet hänen perheessään vuodesta 1688. Au Canon (tuplaa alkaen €45 B&B, aucanon.com) istuu antiikin valleilla ja jyrkkä viinitarhoja, jotka liittää hamlet Andlau. Sitä käytetään olla, paikalliset bistrot, mutta Madame Nicolas on muuntaa sen osaksi kodikas B&B, kun taas hänen poikansa, luova nuori kokki, valmistelee gourmet yksityisiä illallisia vieraille, jotka varaavat niitä etukäteen., Majoittuessaan Butterlin perheen chambres d ’ hôte (tuplaa alkaen €65 B&B, gites-kientzheim) on kuin astuisi ajassa taaksepäin, antiikin cot-kuten sängyt tyköistuva puuta-paneloitu. Omistajilla on runsaasti ehdotuksia kellareista Kientzheimin kauniiden mukulakivikatujen varrelle, jonne jokainen asukas tuntuu valmistavan viiniä. Matkailijoille, mieluummin mukavuutta hotelli, useimmissa kylissä on useita vanhanaikainen auberges, kuten Hotel Hassenforder (tuplaa alkaen €70, aamiainen €7.50, roger-hassenforder.com), aivan Kaysersberg.,
Vosges national park
Mitä nähdä ja tehdä
Vosges-vuorten läpi Alsace huippukokouksessa 1400-metrinen Grand Ballon etelään, sitten pohjoiseen pitkin karmeita mutkat Route des Crêtes, Petit Ballon ja Col de la Schlucht – säännöllisesti featuring vaiheissa Tour de France – jopa Saksan rajalle., Täällä, väkijoukkoja, jotka seuraa viini reitti ohentua, ja alhainen vuoret, järvet, vesiputoukset ja metsät ovat paratiisi kävely ja pyöräily, riippuliito, melonta ja ratsastus. Sitten, kun talven lumet saapuvat, tämä sijoittuu Ranskan parhaaksi maastohiihdon alueeksi. Suosikki vesiputous kävellä on vain ulkopuolella Le Hohwald, 40 minuutin ajomatkan lounais-Strasbourg, jossa merkki ”Cascades” johtaa pitkin paksu metsä, polku, jossa joki Andlau cascades alas jyrkkä vesiputous.,
Ei kaikki nähtävyydet ovat ulkona, kuten Sainte-Marie-aux-Mines on breathaking matka alas vanha hopeakaivos, kun Vallée de Villé on vuorattu käsityöläinen tislaamot, jotka tekevät hedelmiä brandyt. Distillerie Nusbaumerissa (jos-nusbaumer.com) maisteluhuone on yleensä pakattu-varmista, että joku toimii nimettynä kuljettajana.,
Missä syödä ja juoda
Tämä on maa ferme-auberge jossa jokainen mänty-verhottu valley on merkkejä ohjaa matkustajat yhteistyötä maatilojen kanssa maalaismainen ravintoloita. Aivan Le Hohwald, että Deissler perhe kasvattaa lehmiä hotellissa Ferme Auberge Lindenhof (verkkovirta €12, 11 route du Kreutzweg, +33 3 8808 3198, ferme-auberge-lindenhof.,fr) ja tienvarren kuppilassa on tarjolla herkullisia ruokia, kuten mehevää paahtopaistia, jossa on kermainen villisienikastike ja Alsatian spaetzle-munapasta.
alueella, jossa Munster juusto on tuotettu, Ferme Auberge Kahlenwasen (verkkovirta €7, Luttenbach-près-Munster, +33 3 8977 3249 siitä, Facebook) istuu 1000 metriä korkean tasangolla vastapäätä Petit Ballon, ja Madame Lochert valmistelee maalaismainen reseptejä myös ihana jälkiruoka – tuoreita, maitomainen Munster kelluva koti-keitetty kirsch., Kylässä Soultzeren, kapean radan läpi paksu metsä tulee ulos henkeäsalpaava Ferme Auberge du Lac de Forlet (verkkovirta €8, Lac des truites hyväksyy, Soultzeren, +33 3 8977 4922). Se unohdetaan stark hyinen maisema ja mitä paikalliset kutsuvat ”trout lake”, mutta sen sijaan, että kala, se ei yksinkertainen munakkaita ja kinkkua, koska kukaan ei kaloja järvessä enää.
Missä yöpyä
Auberge du Mehrbächel (tuplaa alkaen €65, aamiainen €9.50, auberge-mehrbachel.,com) on täydellinen Grand Ballonin luontopolkujen tutkimiseen. Chalet-tyylisissä huoneissa on kodikas rustiikkinen sisustus ja kokin erikoisuus on paikallisesti pyydetty Taimen.
lisää henkilökohtaisen loman, Les Arts Verts (tuplaa €80 B&B, chambre-les-arts-verts.com) on taiteellinen uusi B&B-järven Kruth-Wildenstein, jossa asiakkaat voivat vierailla taidegrafiikan studio omistaja Didier ja pääsyn saunaan., Ajo pitkin hopeaa kaivosten Sainte-Marie-aux-Mines, se on mahdotonta jättää kirkkaan keltainen julkisivu Auberge de la Canardière (tuplaa €43, aamiainen €6, auberge-de-la-canardiere.fr). Erittäin kohtuullisesti hinnoiteltuja huoneet ovat perus -, ja kokki houkuttelee vieraat kanssa hänen kotitekoinen terriiniä ja savustettu wildboar kinkkua.
yhteensä hemmottelua, splash ulos kiinteistön sijainti Hostellerie La Cheneaudière (tuplaa €185 B&B, cheneaudiere.com). Kiinteistön sisältää spa-alue, jossa on sauna, turkkilainen sauna, vesi-jet hieronta ja Poreallas.,
• John Brunton oli Hostellerie La Cheneaudièren vieraana. Auton vuokraus oli esittänyt carrentals.co uk. Lisätietoja on saatavilla osoitteessa tourisme-alsace.com ja route-des-vins-alsace.com. EasyJet ja Ryanair lentää suoraan Strasbourgiin, Stanstedin ja Gatwickin, jossa palaa £10. Palauttaa Eurostar (muuttaa Pariisissa, eurostar.com) alkaen £98.
Tämä artikkeli sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, ettemme voi ansaita pienen palkkion, jos lukija napsauttaa kautta ja tekee ostoksen. Kaikki journalismimme on riippumatonta, eikä siihen millään tavalla vaikuta mikään mainostaja tai kaupallinen aloite., Klikkaamalla affiliate-linkkiä hyväksyt, että kolmannen osapuolen evästeet asetetaan. Lisätietoja.
- Jaa Facebookiin
- Jaa Twitterissä
- Jaa sähköpostitse
- Jaa LinkedIn
- jaa WhatsAppissa
- Jaa Messengerissä
Jaa Pinterestissä