Testaus ruokaa ja kemiallisia herkkyydet tulee yleensä tarpeen, koska osa arviointia otolaryngology potilaat, joilla on krooninen sairaus. Monimutkaisempi potilaan, ja enemmän vastahakoinen ongelma on hoito, sitä todennäköisempää on, että allergioita, ja erityisesti elintarvikkeiden tai kemiallisia herkkyydet, ovat mukana patogeneesi sairauden., Jos ei oteta huomioon kaikkia merkittäviä allergeeni kontakteja, mukaan lukien elintarvikkeet ja kemikaalit, voi johtaa riittämättömään hoitoon. Samoin allergisten ja hapettimien kokonaiskuormituksen ymmärtämättä jättäminen ja kemiallisen myrkyllisyyden vaikutukset voivat johtaa epäasianmukaiseen tai tehottomaan hoitoon. Kliinisesti ruoka-aineallergioita esiintyy kahta eri tyyppiä: välittömiä, anafylaktisia, kiinteitä reaktioita ja viivästyneitä, kroonisia, syklisiä reaktioita. Näille kahdelle tyypille on kehitetty erilaisia testimenetelmiä. Kiinteät ruoka-aineallergiat voidaan havaita turvallisesti ja tehokkaasti in vitro-spesifisillä IgE-tai histamiinin vapautumistesteillä., Sykliset ruoka-aineallergiat havaitaan parhaiten joko suullisilla ruokahaasteilla tai IPDFT-testillä. Parhaan testin valitseminen tietylle potilaalle edellyttää selkeää ymmärrystä kahdesta ruoka-allergiatyypistä ja siitä, miten niiden kliiniset esitykset eroavat toisistaan. Muita ruoka-aineallergioiden testejä verrataan ja verrataan näihin ensisijaisiin testeihin. Kemiallista herkkyyttä esiintyy myös kahdessa eri kliinisessä tyypissä: allergisessa ja myrkyllisessä. Totta allergia kemiallinen haptens, joko tyyppi I IgE-välitteinen, tai tyyppi IV, viivästynyt yliherkkyys, tapahtuu merkittäviä taajuus, mutta on usein odottamattomia., Kemiallinen toksisuus voi johtua jälkivaikutukset akuutti altistuminen tai seurauksena krooninen, matalan tason altistuminen, mutta on vieläkin usein odottamattomia ja ei ole diagnosoitu ilman korkea indeksi epäily. Molempiin kemiallisiin herkkyyksiin on puututtava potilailla, joilla on joko suuri allergeenialtistus tai kemiallinen altistuskuorma . Kemiallisessa allergian havaitsemisessa voidaan käyttää joko in vitro-tai In vivo-testejä; kunkin edut on esitetty. Kemiallinen myrkyllisyys seulonta testit ovat saatavilla ja hyödyllisiä, mutta eivät tunnista kaikki mahdolliset myrkyt., Lopulliset myrkylliset kemialliset testit vaativat yleensä erikoistuneita laboratoriotiloja ja asiantuntijakuulemisia, joille on määritelty mahdolliset lähteet. Elintarvike-tai kemikaaliherkkyyden testaamisessa tärkeintä on tiedostaa, että ruoka-tai kemikaaliherkkyys voi osaltaan vaikuttaa tietyn potilaan kliinisiin ongelmiin. Vasta sitten voidaan ryhtyä asianmukaisiin tutkimuksiin, jotta voidaan ymmärtää ja sitten ehkä puuttua menestyksellisesti tuohon sairauteen.
