Maailman Paras bataattiranskalaisia

Tässä on, miten tehdä bataattiranskalaisia: paras sinulla on kotona! Ne ovat uskomattomia:paistetaan rapeiksi ja maustetaan täydellisiksi.

Hei, paista ystäville. Tutustu uusiin suosikkiranskalaisiimme: maailman parhaisiin Bataattiranskalaisiin! Emme ole tehneet tieteellistä tutkimusta väitteen vahvistamiseksi. Olemme kuitenkin tehneet paljon kotitekoisia ranskalaisia., Voit kutsua meitä Fryn asiantuntijoiksi. Tämä resepti on vuosien tutkimustyön huipentuma: tavoitteemme löytää parhaat rapeat paistetut bataattiranskalaiset, joita voit tehdä kotona! Kaikki tietämyksemme tavallisista ranskanperunoista kääntyy tähän mestarireseptiin, sekä pieni salaisuus siitä, miten ne saadaan rapeiksi.

4 temppuja rapea paistettu bataatti fries

On olemassa paljon ihmisiä, jotka väittävät salaisuus paras paistettu bataatti ranskalaisia. Tässä on bataattien ongelma: niissä on enemmän kosteutta kuin tyypillisessä rusettiperunassa., Niitä on siis hankala saada rapeaksi, jos niitä ei uppopaisteta. Tässä on neljä temppuja, jotka tekevät baked bataatti fries tulla ulos rapea:

1. Liota 10 minuuttia kylmässä vedessä. Tämä todella toimii! Liotus poistaa ylimääräisen perunatärkkelyksen, jolloin rapeus on mahdollisimman suuri. Parasta: voit tehdä tämän, kun esilämmität uunin, joten aikaa ei ole menetetty.
2. takki maissitärkkelyksessä. Maissitärkkelystä auttaa muodostamaan rapea pinnoite bataatit, joka voi kääntyä märkä ja veltto uunissa, toisin kuin punaruskea perunat.
3. paikka pergamenttipaperille., Älä käytä Silpparia tai piileivontapelliä,josta voi tehdä soggy-ranskalaisia! Paperi on oikea tapa.
4. Levitä pellille. Levitä ranskalaiset mahdollisimman kauas toisistaan leivinpaperille: tämä mahdollistaa maksimaalisen ilmavirran ja lisää rapeutta. Paista uunissa kerralla korkeintaan 2 kiloa perunoita.

Ainekset bataatti fries

Nämä bataattiranskalaisia vaativat vain muutamia ainesosia tehdä paista täydellisyyttä., Tässä mitä tarvitset:

• pieni-keskisuuri bataatti: punnitse 2 kiloa ostaessasi niitä: niiden koko vaihtelee paljon, joten paino on helpointa määritellä. Jotkut bataatit voivat olla massiivisia: näitä on vaikea leikata, eivätkä ne tee kauniita ranskalaisia. Etsi pieniä tai keskisuuria bataatteja parhaimman näköisistä ranskalaisista.,
• Oliiviöljy
• Valkosipuli jauhetta, ja sipulijauhe
• Maissitärkkelystä
• Suola

Miten leikata perunat käsin

Leikkaus perunoita on helppoa: mutta on olemassa muutamia temppuja! Bataattiranskalaisten osalta haluamme jättää kuorinnat päälle. Näin saat kaikki ravintoaineet ja ei tarvitse tuhlata aikaa tehdä se! Tässä menetelmämme ja katso alta video:

• viipaloi jokaisen perunan päät irti, viipaloi sitten osa kyljestä tyveksi.,
• Aseta peruna puoli leikattu puoli alaspäin ja leikkaa 3/8-tuuman siivu, sitten makasi siivu kyljelleen ja leikkaa se useisiin pitkä 3/8-inch-wide nauhat.
• Toista, kunnes kaikki perunat on leikattu perunoita!

Leikkaa bataatti ranskalaisia paista leikkuri

Voit myös käyttää paista leikkuri leikkaa perunat! Tämä on vain kaikkein vakavimmista kotiin kokkeja, koska se on unitasker (vain yksi hyvä asia) ja melko suuri. Meillä on sellainen, koska täällä tehdään paljon ranskalaisia! Se tekee kauniisti täydellisiä ranskalaisia., Tässä on joitakin huomautuksia:

• bataatit ovat vaikeampi leikata paista leikkuri kuin russet perunoita. Bataatit ovat paljon kovempia kuin rusetit, joten ne ottavat paljon enemmän voimaa kulkea leikkurin läpi. Kamppailimme täällä, mutta lopulta saimme sen toimimaan (Alexin lihasten kanssa). Emme välttämättä suosittele paistoleikkurin käyttöä, mutta se toimi.
• paistoleikkuri toimii loistavasti ruusujen ja muiden kasvisten kohdalla. Tässä linkki ranskalaiseen Fry cutteriin.,

Miksi nämä ovat terveitä bataattiranskalaisia

Nämä bataattiranskalaisia eivät ole paistettu, joten luulen, että voit soittaa heille terveellisiä ranskalaisia! Tässä on miksi nämä ovat terveellisiä, koko elintarvikkeiden versio standard comfort food:

• Sinun tulee vain käyttää bataattia, vähän oliiviöljyä ja hieman suolaa. Nämä kaikki ovat terveellisiä, kokoruuan raaka-aineita. Ne ovat periaatteessa paahdettuja perunoita!
• annoskoko on maltillinen., Annoskoko on paljon pienempi kuin mitä ravintola tarjoaisi, joten se auttaa pitämään kalorit alhaalla.

Mausteita ja kastamalla bataattiranskalaisia

Kun olet leikata perunat, maustetaan ja paistetaan ne: sinun kannattaa aloittaa salaa puree heti leivinpaperille! Itse asiassa niitä on vaikea saada pöytään, koska haluamme niellä tämän terveellisen lisukkeemme niin nopeasti. Et todellakaan tarvitse dippikastiketta näiden kanssa., Mutta jos rakastat hieman hohto (me), täällä ovat joitakin mausteita sekoituksia ja kastikkeet kastamalla:

• ranskan Paista Mausteita Lisää pop maku kotitekoisia ranskalaisia perunoita! Lisäsimme vain ripottelun.
• Aioli-resepti tai valkosipulimajoneesi Aioli sopii ranskanperunoihin! Tee siitä perinteinen tapa, tai käytä nopeampaa huijarin menetelmä (valkosipuli mayo, kuten kuvissa).
• Pesto Aioli suosikkimme maustettu aioli maistuu ihan kermaiselta pestolta!
• kreikkalaisperunat päälle fetalla ja yrteillä, kuten näillä kreikkalaisperunoilla!,
• Kermainen Korianteria Kastike, Kermainen ja Korianteria tai Korianteri Kalkki Ranch Kirkkaan vihreä korianteri kastiketta myös paria hyvin makea peruna: tässä on kolme eri versiota.

Tämä bataatti fries resepti on…

Kasvissyöjä, vegaani, kasvipohjainen, maidoton ja gluteeniton.,

Tulosta

Lisää bataatti reseptejä

nöyrä bataatti on yksi meidän suosikki ainekset terveellisiä aterioita! Se on myös vegaaninen lisuke, joka sopii mainiosti aterian suorittamiseen.,e ne helppo illalliseksi bataattia Thai peanut butter sauce

Tilaa ilmainen viikoittain reseptejä & enemmän!,