- Tulosta
Joten haluat kasvaa ginseng? Huomioita ja varoituksia
ginsengiä on kasvatettu kaupallisesti Ontariossa yli 100 vuoden ajan. Viljelyala kasvoi nopeasti 1980-ja 1990-monet viljelijät vaihtamassa pois tupakan. Vuotuinen tilojen arvo ginseng teollisuuden vuonna 2012 oli arviolta $130,000,000, jolloin se on arvokkain alalla viljellään puutarhakasvien sadon maakunnassa., On ollut kasvava kiinnostus kasvaa ginseng parin viime vuoden aikana, koska hinnat ovat toipuneet jonkin verran matalat vuosina 2008 ja 2009. On kuitenkin olemassa useita asioita, joita viljelijöiden on harkittava ennen siementen laittamista maahan.
tuotantokustannukset
ginsengillä on erittäin korkeat tuotantokustannukset. Eekkerin ginsengin kasvattaminen maksoi vuonna 2009 noin 57 000 dollaria, eikä siihen sisälly perustarvikekustannuksia kuten traktori ja sumutin. Lähes puolet tuotantokustannuksista kohdistuu sijoittautumiseen, erityisesti sävyrakenteen ostamiseen ja pystyttämiseen., Myös useiden erien kustannukset ovat todennäköisesti nousseet vuodesta 2009.
Jotkut tuotantokustannukset, kuten custom kylvö ja sadonkorjuu voidaan vähentää ostamalla erikoislaitteita, mutta tämä lisäisi aloituskustannukset. Tuotantokustannuksia voidaan ajan mittaan pienentää, kun koneet maksetaan pois ja materiaaleja käytetään uudelleen.
Se kestää 3 tai 4 vuotta ginseng saavuttaa sukukypsyyden, kun ensimmäinen vuosi valmistelua niin, 4 tai 5 viljelykasvien täytyy olla perustettu ennen ensimmäisen sato on korjattu., Näin ollen viljelijöiden täytyisi investoida lähes 200 000 dollaria hehtaarilta ennen kuin viljasadosta saadaan tuloja. Tämän suuren investoinnin ja siihen liittyvän riskin vuoksi useimmat viljelijät aloittavat hehtaarilla tai kahdella ginsengillä ja kasvavat ajan myötä.
Maaperän ja Tautien
Ginseng on erittäin altis useita tuhoisia sairauksia, kuten Phytophthora vitsaus, Cylindrocarpon root rot, Alternaria lehtiä vitsaus, Botrytis vitsaus ja Rhizoctonia root rot. Mikä tahansa näistä sairauksista voi pyyhkiä koko puutarhan muutamassa viikossa, jos ei tehokkaasti hoideta., Myös useat lisätaudit voivat aiheuttaa huomattavia vahinkoja. Kausina rankkasateiden, taudit voivat aiheuttaa huomattavia vähennyksiä tuotto vaikka intensiivinen hoito. Ei ole harvinaista, että rankkasateisina vuosina tauti pyyhkii kokonaisia viljelyksiä pois. Uusien viljelijöiden sairastumisriski on suurempi näiden sairauksien kokemattomuuden vuoksi.
Sää riskejä
lisäksi riskejä liittyy sairaus -, tuuli-ja raekuurot voivat myös tuhota kangas varjossa, ja tulva on myös mahdollista., Suurin säähän liittyvä riski ginseng on todennäköisesti pakkasta, mikä on aiheuttanut huomattavaa vahinkoa ginseng 3 pois 4 viimeistä vuotta. Ginseng syntyy tyypillisesti toukokuun alussa, ja toukokuun puolivälissä pakkaset voivat tappaa taimia tai stunt vanhempia kasveja. Myös huurrekasvit ovat koko kauden alttiimpia taudeille.
satovakuutuksista
Tällä hetkellä ei ole olemassa vakiintunutta sato vakuutus ohjelma ginseng., Agricorpilla on tällä hetkellä käytössä pilottiohjelma, jossa on rajoitettu määrä viljelijöitä vakuuttamaan ginsengin tuotannon ensimmäinen vuosi, jonka tarkoituksena on kattaa vaurioituneen taimikon korvaamisen kustannukset. Vanhoille puutarhoille tappioita ei voi periä takaisin. Näin ollen ginseng on erittäin korkean riskin viljelykasvi, eikä alkuperäisen investoinnin tuotosta ole takeita.
maaperä
monet maaperän aiheuttamista ginsengin taudeista ovat korkean maaperän kosteuden suosiossa. Salaojitus on tärkein tekijä sairauksien ehkäisyssä., Tämän seurauksena ginseng tuotanto on onnistunut vain hiekka hiekkainen liejumailla, korkea sato rajoitettu todella hiekkainen maaperä. Tämä on syy siihen, että ginseng-tuotanto sijaitsee pääasiassa Norfolkin, Brantin ja Oxfordin piirikunnissa ja pieniä hiekkamaiden taskuja muualla. Viljelijät tottunut savea tai savi liejunsekaista maaperä viittaavat usein sandier alueilla niiden tilojen, kuten hiekkamaassa, mutta totta sands ovat harvinaisia ulkopuolella perinteinen ginseng tai tupakan kasvavilla alueilla. Todella hiekkainen maaperä ovat samanlaisia kuin rantahiekka, jossa on hyvin vähän orgaanista ainetta., Pikatesti hiekkamaan vahvistamiseksi olisi pienen maa-ainesmäärän kyllästäminen ja pallon muodostaminen sen kanssa. Hiekkapallon pitäisi hajota helposti, eikä yksikään hiukkasista pysy kasassa.
lisäksi Ginsengiä ei voida kasvattaa samalla maalla kahdesti uudelleenistutustaudin vuoksi. Uudelleenistuttaa sairaus on huonosti ymmärretty asia, joka estää ginseng viljely samalla maalla jopa 40 tai 50 vuotta myöhemmin, koska merkittävä maaperän välityksellä tarttuvien tautien toisen sadon., Tämä on johtanut sopivien maa-alueiden puutteeseen ginsengin tuotannossa ja maanvuokrahintojen nousuun ginsengissä. Lisäksi, monet viljelijät joutuvat matkustamaan pitkiä matkoja kotoaan tilojen pelloille, jolloin suuremmat polttoaine-ja työvoimakustannukset.
Hinta
ginsengin hinnat vaihtelevat villisti vuodesta toiseen. 15-V keskimääräinen hinta kuivattu punta ginseng on $17. Hinnat ovat olleet viiden viime vuoden aikana jopa 10-12 dollaria/lb. Keskimääräinen ginseng-sato hiekkamailla olisi noin 2500 lb/ac kokemattomalle viljelijälle ja hieman korkeampi kokeneelle viljelijälle., Kuten edellä mainittiin, sadot voivat kuitenkin olla jopa 0 lb / ac, kun tauti tuhoaa puutarhan. Sadot olisivat pienemmät hiekkaisilla loamailla ja paljon pienemmät raskaammilla maaperätyypeillä. At keskihinnat, tämä johtaa brutto myynti juuret $42,500, joka on selvästi alle tuotantokustannusten uusi viljelijä. Kerääminen ja myynti siemen voisi myös täydentää brutto myynti hieman, mutta se on epätodennäköistä, että uusi viljelijä olisi merkittävä voitto keskihinnoista.
tämän vuoksi 45 prosenttia ginsengin viljelijöistä on jättänyt alan viiden viime vuoden aikana., Nykyiset viljelijät kilpailevat istuttamalla suuria viljelyaloja, mikä vähentää tuotantokustannuksia ja saavuttaa keskimääräistä suuremmat sadot vuosikymmenten kokemuksella viljelyn kasvattamisesta. Nykyiset ginseng-hinnat ovat nousseet, mutta hinnat todennäköisesti laskevat, kun uusi sato korjataan 4 tai 5 vuodessa. Kun hinnat ovat korkeat, teollisuudella on taipumus istuttaa lisää hehtaareja, mutta lisääntynyt tuotanto johtaa aina hinnan laskuun pian sen jälkeen. Yleinen nyrkkisääntö on, että viljelijältä menee ainakin 10 vuotta murtua jopa alalla., Tämä edellyttää yleensä aloittaa pieni 1 tai 2 hehtaarin ja kasvaa acreage hitaasti ajan mittaan, koska korkeat käynnistys kustannukset.
ginsengin tuotannosta kiinnostuneita viljelijöitä kannustetaan tekemään merkittävää tutkimusta etuajassa., OMAFRA on useita resursseja auttaa mahdollisten viljelijät:
- tuotantokustannukset Ginseng Ontariossa
- Budjetointi Työkalut (Täytettäviä tuotantokustannukset Taulukkolaskenta)
- kasvinsuojelu-Opas Ginseng (Julkaisu 847)
- Opas Ginseng Tuotanto (Julkaisu 848)
Viljelijöitä kannustetaan myös aloittaa pieni hehtaarin tai vähemmän ginseng, kunnes ne saada kokemus kasvaa sadon ja varmistaa, että ne pystyvät kasvamaan kohtuullisen sadon. Jokainen, joka kasvaa yli 0.,25 eekkeriä ginsengiä tarvitaan raportoimaan viljelystään Ontario Ginseng viljelijät Association (www.ginsengontario.com) ja maksaa viljelymaksun.