Kosher suola on paras vaihtoehto tiettyjä ruokia, koska sen rakenne, joka on karkea ja hilseilevä. Karkeus voi tehdä joidenkin ruokien rakenteesta mielenkiintoisemman. Noissa astioissa se ripotellaan yleensä viimeistelysuolaksi.
Jotkut ihmiset väittävät pystyä kertomaan ero maku kosher suolaa ja makuja muita suolaa., Tämä voi olla, koska kosher-suola on lisäaineita kuin suolaa, jossa on jodia ja paakkuuntumisenestoainetta aineet; kuitenkin, rakenne on tärkein asia, joka asettaa kosher suolaa lukuun ottamatta suurin osa ihmisistä on rakenne.
suurimmassa osassa MEISTÄ, kosher suola on sekä edullinen ja helppo löytää, mutta on olemassa vaihtoehtoja, jos olet jossain muualla tai ei ole aika mennä kauppaan. Suurin osa korvikkeista on yhtä helposti löydettävissä ja niitä saattaa olla hyllyssäsi juuri nyt.
paras veto: Karkeaa merisuolaa
Kuten kosher suolaa, karkeaa merisuolaa on suuria kiteitä., Sen rakenne tekee siitä täydellisen korvikkeen, koska se tarjoaa samantyyppisen Rouskun, mikä tekee siitä tehokkaan viimeistelysuolan. Tämän hyödyn lisäksi merisuolan maku on lähes identtinen kosher-suolan kanssa. Toisin kuin maanalaisista suolaesiintymistä louhittu pöytäsuola, merisuola tulee haihdutetusta merivedestä tai suolajärvien vedestä.
useimmissa tapauksissa haihtumista lukuun ottamatta käsittely on vähäistä. Tuloksena on, että ruokasuolasta yleensä poistuvat hivenainemineraalit löytyvät merisuolasta., Nämä mineraalit voivat vaikuttaa sekä merisuolan makuun että väriin. Kristallikokojen eron vuoksi on tärkeää, kuinka paljon merisuolaa käytät kosher-suolan sijasta. Lisää yksi teelusikallinen karkeaa merisuolaa jokaista 1 1/4 tl kosher-suolaa, jota reseptisi vaatii.
kunnon toinen vaihtoehto: Peittaus suolaa
Jos rakenne samanlainen kosher suolat ei ole mitä etsit, peittaus suola voi olla hyvä vaihtoehto. Kuten sekä kosher suolaa ja merisuolaa, peittaus suola ei sisällä lisäaineita, jotka löydät taulukossa suolaa. Lisäksi rakeet ovat hienompia., Pienemmät rakeet mahdollistavat tämän tyyppisen suolan liukenemisen nopeasti suolavedessä.
Jos et tarvitse suolaa tarjota crunch tai tarvitset nopean liukenemisen, käyttää peittaus suolaa teidän kosher suolaa vaihto. Kuten merisuolaa, sinun täytyy säätää määriä. Käytä teelusikallinen peittaus suolaa jokaisen 1 1/14 tl kosher suolaa tarvitaan resepti.
hyppysellinen: Himalajan vaaleanpunainen suolaa
Jos etsit viimeistely suola, Himalajan vaaleanpunainen suolaa voi tarjota kosmeettinen lisälaite, että sinun tarvitsee., Se ei vain voi parantaa lautasen kannalta väriä, mutta se on myös suuri viljasuola. Suuret jyvät antavat sen lisätä crunch aivan kuten kosher suola. Tämäntyyppisessä suolassa on pieniä määriä ruostetta, joka antaa sille tyypillisen vaaleanpunaisen värin. Yhdessä rautaoksidi, se on myös pieniä määriä tärkeitä mineraaleja, kuten muutkin suolaa tyypit edellä.
Muita vaihtoehtoja
Taulukko suola on helppo löytää ja voi tarjota monia samoja aromi edut kuin kosher suolaa. Vaikka maku voi olla muutaman supertähden ongelma, se ei ole useimmille ongelma.,
Karkea merisuola on vain yksi tyyppi merisuolaa; siellä ovat nätimpiä versioita, kuten Fleur de sel, joka tulee Brittany. Fleur de sel: n arvellaan tarjoavan puhtaamman maun kuin muiden merisuolojen.