muistan vielä oppineeni osmoosista koulussa monta vuotta sitten. En tiedä miksi, että erityisesti muistiin on jäänyt minua niin voimakkaasti, ehkä koska se oli vaikea ymmärtää, tai ehkä koska se oli vuosi, jolloin löysin rakkauteni biologinen tiede, joka johti tutkimukseni valintoja myöhemmin. Oli syy mikä tahansa, osmoosi on termi, jonka merkitystä en ole koskaan unohtanut.,
Määritelmä Osmoosi
Osmoosi on liikettä veden vähemmän keskittynyt ratkaisu väkevämpää liuosta kautta osittain läpäisevä kalvo.
tärkeää on muistaa, että osmoosi on veden ( tai muun liuottimen ) liikettä, ei veteen liuenneita hiukkasia. Esimerkiksi jos jaat dekantterilasiin vettä kahteen puoliskoon kanssa osittain läpäisevä kalvo ja lisättyä suolaa toiselle puolelle vettä, liikkua puolelta dekantterilasiin, jossa ei ole suolaa, kunnes kaksi pitoisuuksia suolaa vettä oli sama.,
Osmoosiesimerkki
kokeile liottaa rusinaa vedessä, mitä tapahtuu? Se pitäisi turvota hieman, tämä on, koska vesi siirtyy se oma kohta alhainen pitoisuus soluihin rusina, jolla on korkea pitoisuus sokeria nesteyttää soluja. Vesi pysyy liikkeessä osmoosin avulla, kunnes tasapaino saavutetaan, jolloin molempien liuosten konsentraatio on sama.
toinen hauska tapa havainnollistaa osmoosia on kananmunilla, koska niillä on kätevä puoliläpäisevä kalvo.,
Helppo Osmoosi Kokeilu
Sinun
Kaksi munaa
Vettä
Kaksi laseja tai purkit
Etikka
Sokeria
pin –
Miten poistat kuoren munasta?
ensin kuori on poistettava, jotta munasolun puoliläpäisevä kalvo paljastuu. Voit tehdä tämän hyvin yksinkertaisesti upottamalla munat etikkaan noin 24 tuntia. Tämän jälkeen hiero varovasti juoksevan veden alla kuoren poistamiseksi, Jos jokin kuori vielä jää, laita se takaisin etikkaan pariksi tunniksi.,
Seuraavaksi meidän täytyy tehdä keskitetty ratkaisu, voit tehdä tämän, sekoita sokeria lasilliseen vettä, pari ruokalusikallista pitäisi toimia täydellisesti.
toisessa lasissasi lisää vain tavallista vettä.
lisää jokaiseen lasiin kananmuna ja jätä noin 24 tuntia. Osaatko ennustaa, mitä tapahtuu?
Huomaa, miten muna veteen vajoaa lasin pohjalle, kun yksi sokeria kelluu. Tämä johtuu siitä, että sokeriliuos on vettä tiheämpi.,
– Meidän muna-vesi laajeni, kun muna sokeria ratkaisu supistui.
Mulkku muna vedestä ohuella neulalla ja katsoa vesisuihkun ampua ulos!
Miten luulet voi nesteyttää oman kutistunut muna?,
Miksi muna kasvaa ja kutistua?
väkevä liuoksemme oli sokeriliuos. Liuenneet sokerimolekyylit eivät voi kulkea munan puoliläpäisevän kalvon läpi, mutta pienemmät vesimolekyylit voivat. Vesi liikkuu vähemmän keskittynyt muna ratkaisu keskittynyt enemmän sokeria ratkaisu, kunnes tasapaino on saavutettu. Siksi vesi siirtyy munasta sokeriliuokseen osmoosin kautta, jolloin muna kutistuu veden lähtiessä siitä.,
munan uudelleenhydraamiseksi, asetetaan tavalliseen veteen. Tällöin munan sisällä olevan nesteen pitoisuus on suurempi kuin veden, joten vesi siirtyy vedestä munaan.
kun pistimme veteen kastellun munan, munasta ammutun veden. Tämä johtuu siitä, että muna oli imeytynyt vettä, lisää painetta sen sisällä.
miksi munankuori liukenee etikkaan?,
muna kuori liukenee etikka kuten etikkahappo etikka reagoi kalsiumkarbonaatin of the shell, hiilidioksidi annetaan pois tämän reaktion aikana, joten sinun pitäisi nähdä kuplia kaasun karkaaminen.
Enemmän osmoosi kokeiluja
voit punnita munat kussakin vaiheessa seurataan tappio/voitto vettä?
Kokeile lisätä elintarvikeväriä veteen ja katso, kun munat imevät värillinen vesi.
Mitä luulisit tapahtuvan, jos jättäisit munan lasilliseen kultasiirappia?,
Yrittää mitata, muna kussakin tutkimuksen vaiheessa.
käytimme lanka mitata halkaisija muna sen levein kohta sen jälkeen, kun kuori oli ensin poistetaan, kun liotus etikassa ja sen jälkeen liotus kultainen siirappi.
pisin lanka on sen jälkeen, kun muna oli liottaa vedessä, tämä johtuu siitä, että pitoisuus vettä sisälle muna on pienempi kuin ulkopuolella muna niin, vesi on siirtynyt osaksi muna.,
lyhin lanka on muna kastettu kultainen siirappi, koska vesi on siirtynyt osmoosin ulos muna kultainen siirappi kuin pitoisuus vettä sisälle muna on suurempi kuin ulkopuolella.
Älä unohda pestä kädet käsittelyn jälkeen raaka munat
Lisää muna kokeilu lapsille
Oppia hampaiden reikiintymistä munia. Tiesitkö, että munankuori on samanlainen kuin hampaidemme ulompi päällyste?,
Find out how to transform egg white into meringue and make a tasty dessert at the same time.
Finally, did you know you can make an egg bounce?
