Mikä on Ruokaa Turvattomuutta?
Vuonna 2018 arviolta 1 9 Amerikkalaiset olivat ruoka epävarma, mikä vastaa yli 37 miljoonaa Amerikkalaista, mukaan lukien yli 11 miljoonaa lasta.
Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) määrittelee elintarvikkeiden turvattomuuden puutteeksi sen, että ruokaa ei saa riittävästi aktiiviseen, terveelliseen elämään. Se on tärkeää tietää, että vaikka nälkä ja ruokaturvaan liittyvät läheisesti toisiinsa, ne ovat erillisiä käsitteitä., Nälkä viittaa henkilökohtainen, fyysinen tunne epämukavuutta, kun taas elintarvike-epävarmuutta viittaa puute käytettävissä olevien varojen ruokaa kotitalouksien tasolla.
laaja tutkimus paljastaa ruokaturvan olevan monimutkainen ongelma. Monilla ihmisillä ei ole resursseja vastata perustarpeisiinsa, haasteisiin, jotka lisäävät perheen ruokaturvan riskiä. Vaikka elintarviketurva liittyy läheisesti köyhyyteen, kaikki köyhyysrajan alapuolella elävät eivät koe ruokaturvaa ja köyhyysrajan yläpuolella elävät voivat kokea ruokaturvaa.,
Elintarvike-epävarmuutta ei ole olemassa eristyksissä, kuten pienituloisille perheille vaikuttaa useita päällekkäisiä ongelmia, kuten puute kohtuuhintaisia asuntoja, sosiaalinen eristäminen, kroonisia tai akuutteja terveydellisiä ongelmia, korkea sairauskulut, ja alhaiset palkat. Yhdessä nämä asiat ovat tärkeitä terveyden sosiaalisia taustatekijöitä, määritellään ”olosuhteet ympäristöjä, joissa ihmiset syntyvät, elävät, oppia, työskennellä, pelata, jumalanpalvelus ja ikä, jotka vaikuttavat laaja valikoima terveys, toimivuus ja laatu-of-life tulokset ja riskit.,”Elintarvikkeiden turvattomuuden tehokkailla ratkaisuilla on puututtava terveyden sosiaalisten tekijöiden aiheuttamiin päällekkäisiin haasteisiin. Hunger + Health tutkii elintarviketurvan vaikutusta terveyteen yhteiskunnallisena vaikuttajana ja sen vaikutusta yksilön ja väestön terveyteen.