Se on totta. Olen huomannut, että jotkut jalapenopaprikat ovat kuumempia kuin toiset. Jotkut voivat olla melko mietoja, kun taas toiset voivat olla suorastaan silmien kastelemista. Mieluummin jossain keskellä, mutta tätä ei voi välttää.
miksi jotkut Jalapenopaprikat ovat kuumempia kuin toiset?,
Kun jalapeno lämpö sisältyy vaaleita sisuskalut ja suonet (tai istukka) ja paprika, jalapeno-pippuria lämpö tasot vaihtelevat riippuen monista tekijöistä, kuten ikä, pippuria, paksuus sisemmän istukan pippuria, milloin ja missä se on kasvanut (mukaan lukien ilmasto-ja maaperä-olosuhteet, että sijainti ja viljely), puhumattakaan sää ja määriä sademäärä.
sen mukaan jalapenopippuri voi vaihdella lämmöntasossa 2 500-8 000 Scoville-yksikön välillä. Lue lisää Scovillen Lämpöyksiköistä.,
Jos huomaat, että pippuri on liian kuuma, voit aina vähentää lämpöä poistamalla vaalea sisuskalut, mutta se on vaikea tehdä niistä kuumempi ilman lisäämällä eri lämmönlähteen, kuten kuumempi pippuria, kuten serrano tai habanero. Myös punaiset jalapenopaprikat ovat yleensä makeampia eivätkä aivan yhtä kuumia, joten voit valita ne. Jalapenos muuttuu punaiseksi, mitä kauemmin ne ovat köynnöksessä ja lopulta irtoavat.
Joten, seuraavan kerran valitse jalapeno paprikat ruokakauppaan, tai useimmat muut paprikat, että asia, voit odottaa joitakin lämpöä useita.