muutama päivä sitten, Lockheed Martin, military-industrial complex, ilmoitti, että sen tutkijat oli keksiä super-ohut, super-voimakas suolaisen veden suodatin.
Exciting stuff!, Ja ei, tämä suodatin ei ole jonkinlaista avant-garde Nordic Food Lab kahvinkeitin (vaikka se voisi olla viileä): se on siirtymässä osaksi merivettä makean veden. Jos olet lukenut tuomiopäivän raportteja tulevaisuudestamme, siitä voi olla hyötyä, kun juomavesi alkaa loppua ja kaikki menee sekaisin.
Juuri nyt, on olemassa kaksi pääasiallista tapaa suola vesi: veden haihtuminen ja ”käänteinen osmoosi,” pitkä tapa sanoa, ”työntämään suolaisen veden suodattimen läpi.,”Haihtuminen toimii kuin voit odottaa-juuri lämpöä suolaisen ja kaapata makean veden, joka kelluu pois. Mutta koska vettä tarvitsee keittää valtavasti energiaa, sitä käyttävät vain Lähi-idän maat, joissa on enemmän raakaöljyä poltettavana kuin vettä juotavana. Käänteisosmoosi on tehoystävällisempi, mutta suodattimet, joita ne käyttävät useimmissa laitoksissa nykyään, ovat niin kookkaita, että tarvitaan valtavan tehokas pumppu, joka pakottaa suolaveden aina makean veden puolelle asti.
mutta tämä uusi suodatin on vain yhden atomin paksuinen. Oikeasti!, Se on valmistettu web hiiliatomia liittyneet yhteen kuin ketjun-linkin aidan–reikien välillä atomit ovat riittävän suuria päästää veden läpi, mutta pysäyttää heftier suolaa molekyylien kulkee. Plus, se on tarpeeksi vahva (”tuhat kertaa vahvempi kuin teräs,” sanoi eräs tiedemies), että voit käyttää vain yksi arkki tämä suodatin erottaa suolaa. Eli suolavedestä voisi tehdä tuoreena jotain niin yksinkertaista kuin pyöräpumppu.
Kaikki tämä suolainen puhua tekee meistä janoinen!, Jano ja ajattelu: miksi meidän edes täytyy ottaa suola pois vedestä? Jos se on niin huono meille, miksi urheilujuomat lisäävät sitä? Miksi syömme sitä kaikessa, jos se on pahaksi meille?
no, ensin pitää opetella hyvin perusfysiikkaa. Jos kaksi vesistöt ovat erotettu vesi-läpäisevä kalvo (kuten suodattimen suolanpoistolaitos tai solun seinät meidän elin), he luonnollisesti virtaa kohti illalla ulos pitoisuudet kemikaaleja molemmin puolin kalvon. Kun kemikaali on suolaa, voi tapahtua kaksi asiaa., Jos suolapitoisuus on liian korkea, solut pakottavat ylimääräisen veden ylläpitämään tasapainoa, käytännössä vääntäen itsensä ulos. Ne lakkaavat toimimasta. Tätä kutsutaan kuolemaksi.
Samoin, jos suolapitoisuus on liian alhainen, solut imevät paljon vettä ja aloittaa räjähtänyt. Tämäkin voi tappaa sinut, vaikka et todennäköisesti räjähdäkään. Tämä on myös, miksi urheilujuomat ovat suola niitä-pitää, että tasapaino teidän solut ja neste noin ne tarkistaa-ja miksi sairaalat käyttävät suolaliuosta IV drips., Koska veri on hieman suolainen (noin 9 grammaa suolaa per litra), kaatamalla makean veden suoraan suoneen tekisi veren solut imevät makean veden ja räjähtää (merivesi, verrattuna, on yleensä noin 35 grammaa suolaa per litra, joka on, miksi se on niin paha juoda sen sijaan, että tavallista vettä).
kehomme tarvitsevat suolaa hengissä, tietenkin, mutta vain pieni määrä., CDC: n mukaan päivässä tarvitsee vain 180 milligrammaa (ellei hikoile myrskyssä), mikä on noin puolet yhdestä pikkuruisesta pikaruokasuolapakkauksesta. Yhdysvalloissa suositeltu maksimi on viisinkertainen, ja useimmat ihmiset päätyvät syömään vielä enemmän keskivertopäivän aikana. Ellet ole sairas, nälkäinen tai nestehukka, suolan loppuminen ei luultavasti tule olemaan suuri terveysongelma lähiaikoina.
itse asiassa liika suola on meille ehdottomasti huono asia., Testi toisensa jälkeen on osoittanut, että runsas suolan syöminen lisää sydänkohtaus-ja aivohalvausriskiä ja vähentää riskiä. Mutta se ei ole estänyt ihmisiä syömästä paljon enemmän suolaa kuin he tarvitsevat selviytyäkseen, eikä vain suolaisen onnellisissa valtioissa. Laajan kansainvälisen tutkimuksen 80-luvulla todettiin, että ihmiset ympäri maailmaa, kaikki syödä suunnilleen sama määrä suolaa (eli enemmän kuin he tarvitsevat), ovatko he tiedä, että se on huono tai ei.
mikä tarkoittaa, että riippumatta siitä, missä olet tai mistä olet kotoisin, suola ja enemmän suolaa kuin sinun tarvitsee elää, maistuu hyvältä., Kuten elintarvikeyritysten vapaiden markkinoiden harrastajat haluavat huomauttaa, me amerikkalaiset pidämme ruoasta, jossa on tonnia suolaa, ja jatkamme sen ostamista päivästä toiseen ilman selvää ylärajaa sille, kuinka paljon syömme.
Ja jokaiseen kotiin kokki tietää, että useimmat ruoka päätyy makuista tylsältä ilman suolaa, mutta siellä on tasapaino. Pakattuja elintarvikkeita, kuten leipää, keitot, ja evästeet, yleensä enemmän suolaa kuin emme olisi koskaan paista tai sekoita niitä itse, joten ruoanlaitto kotona on hyvä tapa aloittaa., Ja kun teet, että, kokeile suolaus vain siihen pisteeseen, jossa se tuo esiin maku muita ainesosia, mutta ei oikeastaan maku suolainen. Vertaa kaksi kappaletta lihaa, tai puree salaattia, eri määriä suolaa, ja katso jos voit osuma, että täydellinen kohta tehostaa maku ruokaa ilman ylivoimainen sitä.
Tai, jos olet todella sitoutunut tekemään suola elämääsi, voit kouluttaa kielen (jälleen, mukaan tiede) olla herkempiä suolan vähitellen alentaa määrä lisäät ruokaa., Mutta varoitan: se vie aikaa, ja siihen asti, matka on katkera ja mitäänsanomaton.
LIITTYVÄ
Salaisuus Makeus: Suolaa
Pieni Suolaa Tina Puristaa liikkeellä
puhutaanpa Suolaa, Sokeria, Rasvaa,