Se on pakko saada sushia, riisi, lisää tang salaatinkastikkeet ja kärjistää maku sekoita-ranskalaisia. Riisietikan avulla voidaan myös muuttaa perusvihannekset briny Delightin puremiksi. Joten olitpa suunnittelu peittaus hankkeen viikonlopuksi tai saada wok ulos illalliselle, reseptissä riisi etikka. Mutta mitä sinun pitäisi tehdä, kun olet ulkona?, Älä tuskailla: Kun olet tarvitsevat korvaa riisi etikka, vain vaihtaa yksi näistä kuusi ainesosia, ja voit silti voi tarjoilla jotain näyttäviä.
ensin, mikä on riisiviinietikka?
Happamuus on tunnusmerkki tahansa etikkaa, mutta se ei tarkoita, että kaikki lajikkeet voidaan käyttää synonyymeinä. Riisi etikka on fermentoitu maku-tehostajana valinta, kun se tulee Aasialaista ruokaa, mutta sen mieto ja hieman makea luonne voi auttaa kaudella ja tasapaino tahansa ruoanlaittoon., Tunnetaan myös nimellä riisiviinietikka, tämä ainesosa valmistetaan fermentoimalla riisin sokerit alkoholiksi ja sitten hapoksi. Ja tässä toinen mielenkiintoinen seikka: tämä erityinen kastike tulee eri värejä, vaihtelevat kirkkaasta punaruskeaan. Verrattuna sen rohkeampia serkut, riisi etikka on hillitty profiili—, joten sinun ei tarvitse pipetti, kun voit lisätä sen kastike—mutta se on edelleen pakkauksissa tarpeeksi booli piristämään riisi kulhoon. Periaatteessa tässä jutussa on tähtivoimaa. (Siirry balsamiciin, kaupungissa on uusi etikka.,)
nyt kun tiedät, mikä tekee riisietikasta niin ihanan, mietit varmaan, miten saat reseptisi toimimaan ilman sitä. Ei hätää, tässä on kuusi maukasta vaihtelua.
Apple siideri etikka
hienovaraista makeutta apple siideri etikka on samanlainen riisi etikkaa ja se ei ole liian ylivoimainen, joten se on ihanteellinen 1:1 korvata sushi reseptejä, salaatinkastikkeet ja kastikkeet., Kun apple-merkki on huomaamaton, kun sitä käytetään maustamiseen ja ruoanlaittoon, se tulee läpi jos liota kasvikset kamaa, joten jos aiot peittaus, haluat ehkä valita toisen etikka luettelosta.
valkoviinietikka
valkoviinietikka on riisiviinietikkaa väkevämpi eikä erityisen makea. Se on myös hedelmäisempää, mikä ei ole yllättävää, koska tämä etikka saa alkunsa puskaradiossa. Silti, valkoviinietikka toimii hienosti, kun sekoitetaan salaatinkastike, joka vaatii sen riisi serkku ja voidaan korvata yleensä yhtä paljon., Muihin tarkoituksiin voit makeuttaa ja pehmentää tämän korvikkeen makua lisäämällä ¼ tl sokeria jokaiseen ruokalusikalliseen valkoviinietikkaa. Itse asiassa tuo pieni temppu tuottaa lähes täydellisen jäljitelmän riisilajikkeesta.
Samppanjaviinietikka
samppanja on hienostunutta, joten on järkevää, että tässä viinietikassa on elegantti ja herkkä maku. Ja kuten riisi etikka, Samppanja valikoima on kevyt maku, joka toimii hyvin kaikissa sama ruokia, kastikkeita äyriäiset marinadit., Kun resepti vaatii riisietikkaa ja olet kaikki ulkona, vaihda se Samppanjaetikkaan käyttäen 1: 1-suhdetta.
Balsamiviinietikkaa
Kuten riisi etikka, balsamico on enemmän täyteläinen maku profiili ja runsaasti makeutta. Mutta vaikka balsamic pinoaa ylös happamuuden suhteen, sillä on paljon syvempi ja rikkaampi maku, joten se ei ota takapenkkiä kuten riisietikka tekee. Pidä tämä mielessä, ja valita muutama roiskuu balsamico reseptejä, jotka eivät vaadi jotain hienovaraisempaa.,
sitruunamehu
sitruunan puristus on kaikki, mitä sinun tarvitsee lisätä lautaselle happamuutta ja piristää rikkaampien valmisteiden makua. Monissa reseptejä, sitruunan mehu toimii erinomainen korvike riisi etikka, mutta eri sitrushedelmien makua ei juuri liu ’ uta tutkan alla, joten ennen kuin menet tätä reittiä, koko ajan resepti varmista, valmiin lautasen ei vaadi makeampi ja enemmän hienovarainen luonne riisi etikka lisäksi tang. Jos haluat kokeilla tätä swapia, korvaa kaksinkertainen määrä sitruunamehua riisiviinietikalle.,
Sherry etikka
Sherry etikka on erinomainen korvike riisi etikka, koska se on samanlainen tasapaino happamuus ja makeus, vain hieman rikkaampi ja hullumpi maku. Huolimatta syvempi hahmo, siellä on paljon yhteistä, joten voit käyttää sherry etikka sijasta riisiä etikka melko paljon tahansa resepti (ja yhtä paljon).