luulisi, että kova osa olisi saada siemenet itää ja coaxing että pieni taimi kasvaa. Mutta kerta toisensa jälkeen näen puutarhureiden kompuroivan juuri maaliviivalla: korjuussa.
Koko kauden kasvit ovat olleet yleensä, ja vain iso, syötävä hetki loppuratkaisu, puutarhuri epäröi: ”Onko se valmis? Pitäisikö minun odottaa? Tuleeko siitä isompi? Olenko myöhässä?,”
mikään ei tunnu kantavan uusia puutarhureita enemmän kuin parsakaalin ja kukkakaalin korjuu. Tässä on järkeä. Useimmat hedelmiä ”vihanneksia”, kuten tomaatit ja paprikat käännä väriä, kun ne ovat valmis korjattu, joten siellä on vahva visuaalinen vihje. Suurin osa lehtivihanneksista voidaan korjata monenkokoisina ja antaa silti upean tuloksen: baby salaatinsalaatti = Nam! Lehtisalaatti = Nam!
mutta parsakaalin ja kukkakaalin kanssa pelaatte todella kanapeliä kasvin kanssa., Yrität antaa pään kasvaa mahdollisimman suureksi menemättä yli ja kukkimisvaiheeseen, kun se muuttuu kovaksi ja katkeraksi.
Hauska, Se Ei Näytä Kuin Kukka
Se on vain, miten pidän parsakaali.
sadonkorjuun ajankohdan selvittäminen auttaa hieman tietämään, mitä oikeasti syö, kun syö parsakaalia tai kukkakaalia., Se on hieman helpompi selittää, parsakaali – ja minulla on paljon puutarhassani juuri nyt, joten en voi näyttää, mitä olen kuvataan, joten käytän sitä esimerkkinä, mutta kaikki aion sanoa pitää paikkansa sekä vihanneksia.
parsakaali kuuluu brassica-sukuun, josta on jalostettu jättiläismäinen mehevä kukkapää. Se on se kukkapää, jota syömme. Pikkuruisia vihreitä helmiä, jotka muodostavat parsakaalin pään, kutsutaan floreteiksi. Jokainen niistä florets haluaa kehittyä melko keltaiseksi kukaksi ja tehdä siementä., Jos parsakaalille annetaan tarpeeksi aikaa, se kasvattaa ison afron keltaisista kukista.
Oma aika kimppu.
haluat on syönyt kaikki ne kukinnot kauan ennen kuin näin tapahtuu, koska kun parsakaali kasvi (tai mikä tahansa kasvi, oikeastaan) menee se on kukinnan ja siementen vaiheessa tehdä tiettyjä muutoksia tapahtuu kasvi, joka aiheuttaa sen kovettua ja saada vakavia selviytymisestä. Lehdet katkeroituvat, varret kovenevat ja puuvartiset ja parsakaali käyttää paljon rahaa orvoihin ja vaippoihin valmistautuessaan kasvien vanhemmuuteen.,
Ei Liian Vanha, Ei Liian Pieni, Vaan Juuri sopiva
Joten, miten voit sato pää parsakaalia, kun se on täynnä-kokoa, mutta ennen kuin se menee liian pitkälle?
ensin, katso kokoa. Eri lajikkeilla on erilaiset luonnolliset kypsät koot,ja kuten kaikki puutarhanhoidossa, kasvuolosuhteisiin perustuva potentiaalinen vaihtelu on paljon. Puutarhassani olen tyytyväinen pääpää parsakaali, joka on 6-7 tuumaa poikki. Se on kunnioitettava parsakaalin Pää.,
Kaikki muu on yhtä suuri, parsakaali ja kukkakaali tekee päät mukaisesti niiden lehtien kasvua, ennen kuin ne alkavat menossa. Toisin sanoen, iso parsakaali kasvit iso terve lehdet tekee iso parsakaali päät ja kitukasvuinen pieni parsakaali kasvit tekee kitukasvuinen pieni parsakaali päät. Isommille kehyksille jalostetut parsakasvit tekevät yleensä isompia päitä kuin” kompaktit välit ” – tyyppiset lajikkeet.
– Nämä ovat mukavia, iso, terve parsakaali kasvit, joten odotan suurempi päätä niistä.,
tämän vuoksi et saa koskaan ostaa parsakaalia tai kukkakaalia, joka on jo alkanut muodostaa päätä. Saatat ajatella, ” ahh, tuo on niin söpö! Sentin levyinen kukkakaalitehdas. Siinä on niin sanotusti hyvä headstart.”
älä tee sitä!
että parsakaali tai kukkakaali on kaikin puolin tehty. Se on jo aloittanut, että se on tulossa, pohjimmiltaan, pienokaisena. Se ei kasva isommaksi. Jos ostat sen elinsiirron, maksat luultavasti 80 dollaria kilolta napin kokoisesta parsakaalista. Tuhlaat rahojasi.,
täysikokoinen, terveelliset parsakaali-ja kukkakaalikasvit alkavat tehdä pientä päätä, mutta tuo pää kasvaa. Moni Uusi puutarhuri, myös minä, on paniikissa, kun he näkevät ensimmäisen pikkuruisen kukkakaalin tai parsakaalin pään ja ajattelevat: ”Voi ei! Mitä minä tein? Pilasin sen! Se on pikkuruinen.”
Vasta alussa…antaa tämän yhden kerran,
Web-hakuja sanovat asioita, kuten, ”parsakaali ja kukkakaali on-painiketta (tuottaa pieniä käyttökelvoton päät), kun stressiä,” lisäämällä tunne paniikkia ja puutarha vika., Tyypillinen Uusi puutarhurireaktio on leikata pikkuruinen parsakaalipää yrittäessään ” pelastaa jotain … mitä tahansa!”tehtaalta.
tragedia. Se on käytännössä parsakaalin pään infanticide. Oikea vastaus on kärsivällisyys. Ne pienet parsakaalipäät alkavat vähän, mutta niistä tulee isompia-jopa supermarketin kokoisia tai suurempia, jos ne ovat onnellisia ja kasvavat hyvin. Katso ja odota.,
Osa koko pään (ylä vasemmalla) verrattuna vauvan pään parsakaali (alhaalla oikealla)
Katso Florets
Siellä on kohta, muutaman päivän (tai jopa useita viikossa, riippuen lajike) – ikkunassa kun parsakaali tai kukkakaali kruunu osumia koko ja kasvu pysähtyy, mutta alkaa hellittää. Yksittäiset kukinnot saavat lihavampia ja sitten levitä hieman ja ottaa vähemmän tiiviisti pakattu laatu.
Löysä, mutta ei vielä keltaisuus – hae nyt!,
Tämä on ihanteellinen aika sadonkorjuuseen. Tämä on hieman myöhemmin kuin mitä näet kaupasta ostettu parsakaali, mutta koska parsakaali ei tule kuorma viikon voit maksimoida kokoa hieman enemmän kuin kaupallisten kasvattajien voi laadusta tinkimättä.
tässä vaiheessa pää on niin iso kuin se menee ja edelleen maistuu hyvältä ja on mehukas ja tarjouksen. Anna sen mennä hieman pidempään, ehkä 2-3 päivää – ehkä viikossa, jos sinulla on parsakaali hyvä kenttä tilalla kyky – ja kukinnot alkavat saada erillisiä, löysä, levittää ilmeen., Nuo vihreät helmet alkavat näyttää lihavilta pikku kukkanupuilta, koska juuri tällaisia ne ovat. Ne näyttävät venyvän, siirtyen pitkulaisempaan muotoon.
Tarkkaile ripustus florets ja merkkejä kellastumista.
tässä vaiheessa parsakaali on edelleen hyvää syömistä laatu, mutta on siirtymässä nopeasti kohti kukinnan ja edelleen pitkin se saa vaikeampaa ja jauhoinen se on. Floretit irtoavat vähitellen, ja saattavat alkaa ottaa paikoitellen keltaista ilmettä., En pidä siitä, että parsakaalini menee tähän pisteeseen, se on vain liian kaukana.
jonain päivänä muutama kukannupu aukeaa ristikukkaiseksi keltaiseksi kukaksi. Viimeinen puhelu. Jos et ole vielä tehnyt niin, Jumalan tähden, korjaa parsakaalisi nyt. Se ei ole tarjottimen herkullisin krudiitti, mutta se on silti todennäköisesti kunnossa verrattuna kahden viikon vanhaan ruokakauppanäytteeseen.
Kun parsakaali pää alkaa aktiivisesti kukinnan, voit silti syödä sitä – se ei ole myrkyllinen tai mitään – se vain ei maistu sama kuin se olisi muutamaa viikkoa ennen., Jos et valita sato parsakaali kukka, harkitse ruoanlaitto se kuten sinulle, voi kukinnan lehtikaali tai sinappi vihreät, koska se on vahvempi kuin nuoremmat parsakaali olisi.
Sadonkorjuun Jälkeen
Jos olet kaupalliset markkinat viljelijä, jälkeen voit leikata pää pois kaikki teidän parsakaali kasvit (enemmän tai vähemmän samaan aikaan, koska työvoima on kallista) voit repiä kaiken ja uudelleenistuttaa. Takapihan kasvattajana sitä ei kannata tehdä.
leikkaa parsakaalin pää irti ja leikkaa se melko matalaksi. Anna itsellesi 6 tai 8 tuumaa varsi mennä pään kanssa., (Hei, puhun yhä parsakaalista, älä ole pervo.) Anna sitten parsakaalin jatkaa kasvuaan ja se muodostaa sivuversoja. Tiettyjä lajikkeita, kuten Umpqua ja Waltham 29, ovat alttiimpia jatkoi puolella ampua tuotanto ja nämä lajikkeet ovat hyviä kotipuutarhureille.
Jos korjataan, kun vielä tarjous, varsi voidaan kuoria ja käyttää slaws tai haudutettua. Se on fantastista.
nämä sivuversot ovat kasveja, jotka yrittävät tehdä siemeniä., Monet lajikkeet työskentelevät todella kovasti täyttääkseen pyrkimyksensä tulla vanhemmiksi lähettämällä kymmeniä sivuversoja. He eivät ole läheskään niin suuri kuin keski-parsakaali pää – enemmän broccolini kokoinen – mutta voit saada hyvä kourallinen niitä pois muutamia kasveja, jos olosuhteet ovat hyvät. Harvest side-ampuu samalla tavalla korjaat Keski pään, mutta huomaa, että ne juoksevat kukinnan nopeammin.
side-ampua kasvaa jälkeen tärkein pää on korjattu.,
Lopulta, jopa kaikkein sitkeä parsakaali kasvi antaa periksi ja lopettaa ojentaen käyttökelpoinen-kokoinen sivuversojen. Tällöin lehdet korjataan talteen. Parsakaalin lehdet ovat lähes mahdoton erottaa collards tai scotch-tyyppi kales useimmissa keitetyt vihreät reseptejä. Voit korvata sydämesi sisällön.
Jos sinulla on vehreä puutarha, ja et ole kiinnostunut syöminen parsakaali lehdet, koska olet liian kiireinen täyte itseäsi kirsikka tomaatit ja viikunat, suosittelen repimässä ylös kasvi ja tehdä kana pinata kanssa., Karista ylimääräinen lika pois, sido naru kasvin ympärille, jossa varsi kohtaa juuriston ja ripusta parsakaali ylösalaisin kanalenkkiin jonnekin. Kanat rakastavat parsakaalia ja saavat paukahduksen nokkiessaan lehtiä.
Onko vihanneksia, joista et ole varma, milloin sato kannattaa korjata? Minun on aina tarkistettava tietyt yrtit. Onko se silloin, kun ne ovat kukassa? Juuri ennen kukkaa? Mutta sitä rakastan puutarhanhoidossa – aina on jotain opittavaa.