WebstaurantStore /Food Service Resources /Blogi
Jos aiot koko kurssin ateria tyylikäs tapahtuma tai haluavat lisätä hienostunut touch romanttinen illallinen, saatat löytää itsesi menossa kiina kaappi vedä hyvä kristalli. Kristallilasi on jo pitkään yhdistetty huippuluokan ruokailuun, mutta miksi sitä pidetään tavallista lasia ylellisempänä?, Alla selvitämme eroa kristallin ja lasin avulla voit asettaa taulukon seuraavaan tapahtumaan.
Shop Kaikki Kristalli Lasi
vs Crystal Lasi
Kun verrataan lasi vs kristalli, kristalli on lasia, joka sisältää vahvistaminen mineraaleja, kuten lyijy-oksidi -, kalium-karbonaatti, ja piidioksidi tehdä materiaalia, kestävä. Lisätyn lujuuden ansiosta kristalli voidaan muovata ohuiksi, herkiksi muodoiksi. Standard lasi on yleensä tehty hiekkaa, soodaa ja kalkkikiveä, joten se on kestävä, mutta voi olla valettu ohut kuin kristalli., Crystal pystyy myös taittamaan valoa, kun taas lasi tyypillisesti puuttuu, että kyky, joten kristalli halutumpi muodollinen kattaus ja kalliimpaa kuin lasi.
mikä on lasi?
lasi on läpinäkyvä materiaali, joka voidaan sulattaa ja muovata kiinteiksi muodoiksi. Se on valmistettu hiekasta, soodasta ja kalkkikivestä, mutta muita mineraaleja, kuten piidioksidia ja bariumia, voidaan lisätä sen värin, kestävyyden ja paksuuden manipuloimiseksi.
Lasi on alhainen mineraali määrä on ei-huokoinen, mikä tekee lasinpesu turvallinen ja lämmönkestävä., Jotkut suosituimmista tyyppisiä lasia käytetään yleisissä asetukset ovat borosilikaattilasista, yleisesti käytetty lasi elintarvikkeiden säilytysastiat, ja fuzed kvartsi lasi, jota käytetään kameran linssit ja lab laitteet.
mikä on kristalli?
Kristallilasi on läpinäkyvä materiaali, joka on valmistettu samoista aineksista kuin lasi, mutta johon on lisätty lyijy-oksidia tai metallioksidia. Lisäainesten ansiosta kristalli säilyttää eheytensä myös leikattaessa tai puhallettaessa. Kristallilasin lisäaineet tekevät materiaalista hieman huokoista, jolloin se pystyy taittamaan valoa loistavasti., Tämä tarkoittaa kuitenkin myös sitä, että materiaali ei ole astianpesukoneen turvallinen.
kristallia tuottavat yritykset ympäri maailmaa ja sitä voidaan valmistaa vaihtelevalla lyijyoksidipitoisuudella. Toisin kuin nimestä voi päätellä, kidelasi ei varsinaisesti sisällä kiteistä rakennetta materiaaliyhdisteessään. Nimi on peräisin italialaisesta termistä” Cristallo”, jota käytettiin kalliista käsin puhalletusta lasista Italian Muranossa. Sen yhdistäminen hienostuneisuuteen tekee kristallista haluttavan ja korkeamman hinnan kuin lasi.,
Erot Lasi ja Kristalli
Lasi ja kristalli ovat molemmat tehneet olemalla lämmitetty uunissa, kunnes sulaa. Ne puhalletaan sitten lasinpuhaltimella ja muotoillaan halutuiksi kuvioiksi. Nämä kaksi materiaalia ovat kuitenkin erilaisia eroja niiden kemiallisesta koostumuksesta ja painosta aina siihen, miten ne taittavat valoa ja kaikua. Katsomme tarkasti niiden eroja alla selventääksemme, miksi crystal tulee korkeamman hintaluokan.,
Ulkoasu Erot
- Lasi: Lasi on usein hieman sumuinen ulkonäkö ja voi tyypillisesti ominaisuus sävy perustuu ainesosia sen koostumus. Sillä voi olla vihreä sävy, jos se on tehty raudalla tai sinisellä sävyllä, jos se on tehty limellä.
- Crystal: Crystal tarjoaa uskomattoman selkeyden, joka tekee siitä toivottavaa valinta high-end-lasit ja koristeet.
Paino Erot
- Lasi: Lasi on kevyempi verrattuna kristalli kappaletta samaa mallia.,
- Crystal: Koska kristalli sisältää lyijyä tai muita metalleja, se on yleensä painavampi kuin tavallinen lasi on sama muotoilu.
Paksuus Erot
- Lasi: Koska sooda-lime sen kemiallinen koostumus, lasi vaatii korkea käyttölämpötila ja kovettuu melko nopeasti sen jälkeen kun se on lämmitetty, mikä johtaa paksu vanteen. Materiaali on kidettä hauraampaa, joten useimpia kuppivanteita vahvistetaan lisätehoa varten.,
- Crystal: Crystal voidaan lämmittää alemmissa lämpötiloissa kuin lasi, koska lyijy ja kaliumkarbonaattia koostumuksessa. Näin lasinpuhaltaja voi helpommin työstää materiaalia ja tehdä siitä ohutta. Lisäkemikaalit auttavat myös materiaalin pysymään vahvana samalla, kun sitä venytetään lasia pidemmälle.
Leikkaa Erot
- Lasi: Koska lasi kovettuu nopeammin kuin kristalli, se tarjoaa vain vähän aikaa olla leikata käsin., Materiaali on yleensä liian kuumaa hallittavaksi käsineillä, joten lasi taipuu tyypillisesti muotoon kuumana tai puhalletaan muottiin. Mahdolliset leikkaukset pinnalla ovat yleensä teräviä, jäykkiä ja hauraita.
- Crystal: Koska crystal on vahvistunut sen kivennäisaineita, se on pehmeää, lisää sileä käsi-leikkaus yksityiskohtia sen pinnalla vaarantamatta sen kestävyyttä. Materiaali on muokattavampaa kuin lasi, jolloin taiteilija voi lisätä monimutkaisia kuvioita. Leikkaukset voidaan sitten puskuroida ja kiillottaa ilman pelkoa rakenteen särkymisestä.,
Taittuminen Erot
- Lasi: Lasi on hyvin vähän metallia sisältöä, mikä tarkoittaa, että valo kulkee kuin windowpane ilman taittavista. Lasissa olevasta limestä puuttuu sisäänvetokyky.
- Crystal: Koska lyijy ja metalli sisällön kristalli, materiaali voi taittavat valoa, joka kulkee sen oikeaan asentoon. Valo hajoaa crystal sateenkaaren sävyn, jolloin materiaali toivottavaa, koristeet ja astiat.,
Ääni Erot
- Lasi: Lasi tarjoaa tylsä säestää, kun hyväksi tai näpäytti. Ääni on yleensä lyhyt pituudeltaan ja hienovarainen.
- Crystal: Kun painanut, kristalli luo tyydyttävä bell-kuten soittoääni. Materiaalin lyijypitoisuus mahdollistaa äänien hieman pitkittymisen.
Hyödyt
- Lasi: Lasi astiat on erinomainen vaihtoehto jokapäiväiseen käyttöön, koska se on valmistettu paksu ja kestävä., Se voidaan laittaa astianpesukoneeseen helppoa puhdistusta varten ja siinä on vahvistettu vanne lastujen ja halkeamien estämiseksi.
- kristalli: Kristallilasi taittuu valoa kauniisti, glinting light into rainbows. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan kupit, kulhot, maljakot, samppanja huilut, kattokruunut, ja koristeet. Se voidaan myös muovata ohueksi, mikä tarkoittaa, että viinilaseissa voi olla ohut reunus, joka tarjoaa keskeytymättömän viinivirran. Kristalli on suosittu myös häissä, koska se soi, kun lasit kilistetään.,
Kristallifaqs
vaikka kristallia on ollut 1600-luvulta lähtien, sen turvallisuuteen ja askarteluun liittyy vielä paljon kysymyksiä. Alla vastaamme joihinkin useimmin kysyttyihin kysymyksiin kiteestä.
mikä on lyijykristalli ja onko se turvallinen?
Johtaa kristalli on lasia, joka käyttää lyijy-oksidi sekä vahvistaa ja selkeyttää agentti. Lyijykristallia ei pidetä turvallisena juoma-tai ruokavarastolle. Lyijyn kulutuksen riski on pieni, jos käytät lyijykristallia yhteen juoma-tai ruoka-annokseen., Kuitenkin, jos olet säilyttää nestettä johtaa crystal pidemmän aikaa, kuten varastointi viski karahvi, saatat olla vaarassa joutua johtaa leach omaan juoma.
Euroopan Unionin mukaan Kiteen on sisällettävä vähintään 24% lyijyoksidia, jotta se ansaitsisi lyijykristallin tittelin. Kaikki tämän luokituksen alapuolella oleva on ehdottomasti merkittävä kristallilasiksi tai kiteeksi. Yhdysvalloissa mikä tahansa lasi, jossa on 1% lyijyoksidia, voi kuljettaa Kiteen etikettiä.
onko kaikilla Kiteellä lyijyä?
kaikki kristallilasi ei sisällä lyijyä., Lyijyttömästä kiteestä löytyy lyijyoksidin sijaan vaihtoehtoisia metallioksideja, kuten bariumoksidia, kaliumoksidia, sinkkioksidia ja magnesiumia. Näin lasi saadaan turvalliseksi elintarvikkeiden säilytykseen ilman huolta lyijyn huuhtoutumisesta elintarvikkeeseen tai juomaan. Paras tapa tietää, sisältääkö kristalli lyijyä on testata it-laboratorio.
Olipa olet järjestämässä häitä tai palvelevat juhlava loma cocktaileja pikkujouluissa, kristalli voi auttaa sinua tuoda tapahtuma korkeampi hienostuneisuutta., Tee suuri vaikutus vieraisiin lasiesineillä, jotka varmasti tarttuvat silmään, kun he kimaltelevat huoneessa.
Lähetetty:Catering Vinkkejä |Tuote Valonheittimet |Gregorio Jones