Miten Kokki Täydellinen Kana Rinnat Salaatteja ja Voileipiä

14.2 Kshares

Nopea ja helppo ohjeet ruoanlaittoon täysin mehukas ja tarjouksen kana rinnat salaatteja ja voileipiä.

luuttomat nahattomat kananrinnat ovat mainio lihapala. Ne ovat laihoja, terveellisiä, monipuolisia, mutta ne voivat olla yllättävän hankalia valmistaa.

Jos olet koskaan kamppaillut ruoanlaitto kananrintaa liesi, ehkä kana aina tulee ulos kuiva tai ulkopuolella polttaa, ennen kuin alla on kypsää kautta, ystäväni, tämä on resepti sinulle.,

Ruoanlaitto täydellinen kana rinnat liesi on oikeastaan todella, todella helppoa.

Sinun tarvitsee vain oikeat työkalut ja oikea menetelmä, ja kana tulee ulos mehukas, kostea, ja täysin kypsennetty joka kerta.

Työkalut & Ainekset

Lihaa mallet: salaisuus täysin keitetty kana rinnat on punta ne jopa paksuus, ennen kuin ruoanlaitto. Tähän voi käyttää kaulinta tai jopa tyhjää viinipulloa, mutta lihamaletti toimii parhaiten.,
Instant lukea lämpömittari: Käyttämällä instant lukea lämpömittari vie kaiken arvailun ruoanlaitto lihaa, joten voit vetää kana liedeltä juuri oikealla hetkellä. Broileria voi paistaa ilman, mutta jos kypsennät lihaa säännöllisesti, käy ostamassa lämpömittarin. Se muuttaa elämäsi!
tuorekelmun tai gallona muovinen laukku: Hakkaa kanan jopa paksuus voi olla sotkuinen työtä, joten haluat kattaa kanan kanssa joko muovi kääri tai sulje se muovipussiin (pieni hieman auki ylhäältä ilman paeta) ennen kuin aloitat.,
Luutonta ja nahatonta kananrintaa: Broilerin rintaa koot vaihtelevat villisti, joten älä huolestu, jos kana näyttää olevan kestää kauemmin kokki kuin odotettiin. Työstät varmaan vain isompaa lihapalaa.
mausteet: tulet yllättymään siitä, kuinka hyvä tämä kana on maustettu pelkällä suolalla ja pippurilla, mutta mausteiden kanssa saa luovasti lisää makua. Italialainen mauste ja taco-mauste toimivat molemmat hyvin.

Miten Kokki Kostea Kana Rinnat Salaatteja ja Voileipiä

1., Aloita täysin sulaneesta kananrinnasta. (Onko pakastettua lihaa sulatettava nopeasti? Lue tämä.) Älä koskaan yritä keittää puolijäädytettyjä rintoja liedellä.

– He eivät kokata tasaisesti kaikki läpi, ja että on, miten voit päätyä raaka-sisukset ja yli-keitetyt outsides. Plus, jos liha on vielä jäässä, se on menossa tehdä seuraava askel lähes mahdotonta.

2. Hakkaa kananrintasi tasaiseksi. Tämä on murean, kostean kananrinnan salaisuus!, Lihaa, joka on kaikille sama paksuus on kaikki menossa kokata samaan tahtiin, niin et aio saada osia, jotka ovat yli-keitetyt ja kuivatut ulos.

Aseta kana rinta, tasainen puoli ylöspäin välillä kaksi kerrosta muovikelmu tai suuri kertakäyttöinen muovipussi (minun ensisijainen menetelmä) ja mene kaupunkiin. Aloita lihan paksuimmasta osasta ja iske se ulospäin, kunnes rinta on kauttaaltaan saman paksuinen.

3. Marinoi tai mausta kananrinta ennen kuin se menee kuumuuteen., Jos marinoit, nyt on sen aika. Jos kana ei ole marinoitua, ainakin suolaa ja pippuria, että asia ennen kuin laitat sen lämpöä.

vielä parempi, Hanki luova ja ripottele päälle suosikkimausteita. Meneekö se meksikolaiseen salaattiin? Käytä taco-mausteita. Italialainen voileipä? Basilika ja oregano olisivat täydellisyyttä.

4. Aloita kuumalla pannulla Keski-korkealla lämmöllä. Suihkuta keittosuihkeella ja lisää broileri pannulle. Sinun pitäisi kuulla sihinä, kun se osuu kuumuuteen., Kypsennä kanaa, kunnes se on mukavan ruskea ensimmäisellä puolella, 5-8 minuuttia, ja sitten kääntää. Jatka kypsentämistä, kunnes olet valmis, kääntäen tarvittaessa uudelleen.

Jos milloin tahansa oman kana alkaa ruskea liikaa, sammuta lämpöä hieman ja anna sen kokki alemmassa lämpötilassa.

5. Käytä lihalämpömittaria. Heti kun pikalukema lämpömittari työnnetään keskelle kanaa sanoo 165 astetta, vedä se. Se on tehty! Aseta lautaselle, teltta foliolla ja anna istua vähintään viisi minuuttia ennen leikkaamista.

6., (Valinnainen) Deglaze pannulla pari ruokalusikallista valkoviiniä tai kanalientä (tai vettä, jos kumpikaan on kätevä). Palauta pannu lämpiämään, lisää nestettä ja kaavi Mustat palat ja mehut irti pannusta. Kaada takaisin kananrinnan päälle, kun se lepää.

7. Viipaloi ja nauti siitä täysin keitetyt kananrintaa salaatti tai voileipä! Kana säilyy jääkaapissa 3-4 päivää tai voidaan pakastaa yksittäin (lue alla jäädyttäminen ohjeet).

FAQ

toimiiko tämä luuttomien nahattomien kanan reisien kanssa?

Kyllä!, Tämä menetelmä toimii hyvin luutonta skinless kanan reidet, mutta reidet sinun ei tarvitse hienontaa ne ohuet ensin, koska ne ovat jo aika ohuet aluksi.

mausta reidet suolalla ja pippurilla ja keitä ne reseptiohjeiden mukaan. He vaativat huomattavasti lyhyempi paistoaika, yleensä 3-6 minuuttia per puoli, joten pidä silmällä niitä varmista, että ne eivät ylikypsennys.

toimiiko tämä, kanaa fileet/kanaa kyljykset?

Kyllä. Tämä toimii luuttomien kananrintojen kanssa., Jos fileet/kyljykset ovat jo jopa paksuus kaikki läpi, voit vain ohittaa hakkaa osa resepti ja aloittaa ruoanlaitto niitä.

Voinko pakastaa kypsennettyä kanaa myöhemmäksi?

Kyllä. Kana säilyy pakastimessa ilmatiiviissä astiassa tai pakastin laukku jopa noin 3 kuukautta.

syödä, sulattaa jääkaapissa. Voit myös sulattaa kanan laittamalla sen mikroon 1-2 minuutiksi, ripoteltuna noin teelusikallisella vettä.

Voinko tehdä tämän etuajassa?

ehdottomasti., Kypsennä kana salaattia tänään ja voit tallentaa sen ilmatiiviiseen säiliöön (pan drippings, jos deglazed pannulla) jääkaapissa 3-4 päivää.,ich Hapantaikinaa

Aasian kanasalaatti

Valkosipuli Kanaa Salaattia

Fettuccine Alfredo Yksi

Lisää Kana Tutorials

Paahdettu Kana-Opas
Miten Kokki Kanaa, Silputtu Kanaa
Miten Kokki kananrintaa
Miten Tehdä kanalientä