paras tapa hallita muna-allergia on välttää syöminen munia.
Valitettavasti munat ovat piilotettu ainesosa monissa ruokia, kuten purkitettu keitot, salaatinkastikkeet, jäätelöä ja paljon liha-pohjainen ruokia, kuten lihapullia ja lihamureketta. Jopa jotkut kaupalliset kananmunankorvikkeet sisältävät kananmunaproteiinia. Tämän seurauksena kananmuna-allergisten on oltava valppaina etikettien lukemisessa ja muiden valmistamien elintarvikkeiden ainesosien kyselemisessä.,
Muna on yksi kahdeksasta allergeeneja erityiset merkintävaatimukset alle Ruoka-Allergeeni Labeling and Consumer Protection Act 2004. Kyseisen lain mukaan Yhdysvalloissa myytävien ja kananmunaa ainesosana sisältävien pakattujen elintarvikkeiden valmistajien on sisällytettävä muna-tai munatuotteiden esiintyminen selkeällä kielellä ainesosamerkintään.
Joku diagnosoitu allergia joko valkuaiset tai keltuaiset tulisi välttää munat kokonaan; se ei ole mahdollista täysin erottaa valkoinen keltuainen.,
Ihmiset, joilla on muna-allergia voi joskus sietää leivonnaisia ja muita elintarvikkeita, jotka sisältävät munia, jotka on kuumennettu pitkään korkeassa lämpötilassa. Ei ole kuitenkaan mitään keinoa ennustaa, milloin tai voiko kananmunalle allerginen henkilö sietää turvallisesti mitä tahansa kananmunia sisältävää tuotetta. Jos olet allerginen kananmunille tai lapsesi on, kysy allergialääkäriltä, mitä ruokia on vältettävä.
antihistamiinit saattavat lievittää lieviä muna-allergian oireita, kuten kutinaa.,
lisäksi, sinun allergialääkäri voi määrätä adrenaliini (adrenaliini) auto-suutin, olisi ryhdyttävä, jos sinulle kehittyy oireita anafylaksia voi olla hengenvaarallinen reaktio, joka sisältää hengenahdistus, kurkun, ja huimaus, äkillinen verenpaineen lasku. Allergialääkäri opettaa sinulle, miten käyttää auto-injektoria, joka tulee pitää aina mukanasi ja käyttää heti, kun oireet alkavat näkyä. Sinun tai jonkun lähelläsi olevan kannattaa myös soittaa ambulanssi, vaikka adrenaliini helpottaisi, koska oireet voivat uusiutua.,
Munat rokotteiden
aiemmin kausi-influenssa (flunssa) rokote on sisältänyt pieni määrä muna proteiini. Nykypäivän rokotteissa näin ei enää ole. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ei enää suosittelee, että muna-allergisia henkilöitä välttää flunssa rokotteen tai saa mitään erityistä testausta ennen käyttöä. On suositeltavaa, että kaikki yksilöt saavat tämän rokotteen vuosittain.
keltakuumerokote sisältää myös kananmunaproteiinia., Sekä Maailman terveysjärjestö että CDC toteavat, että vakava muna-allergia on vasta-aihe kyseiselle rokotteelle. Keltakuumetta esiintyy yleisimmin osissa Afrikkaa ja Etelä-Amerikkaa; rokotetta saatetaan tarvita matkustettaessa maihin, joissa tautia esiintyy. Tarvittaessa lääkäri voi toimittaa rokotevaatimuksesta poikkeuskirjeen.
Muna-vapaa ruoanlaitto
rekisteröity ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin voi auttaa sinua suunnittelemaan aterioita varmistaa, että saat riittävästi proteiinia ilman munia.
monia reseptejä voidaan muokata munien tarpeen välttämiseksi., Kun reseptit soittaa kolme tai vähemmän munia, korvata jokainen muna seos, 1 rkl vettä, 1 rkl öljyä ja 1 tl leivinjauhetta. Vaihtoehtoiset korvikkeet ovat 1 paketti maustamatonta gelatiinia liuotettuna 2 rkl lämmintä vettä (sekoitetaan käyttövalmiina), tai 1 tl hiivaa liuotettuna kupilliseen lämmintä vettä.
älä anna munaallergian pidätellä rakkaimpiasi. Etsi asiantuntija hoito allergialääkäri.