– minun Ei-mato (tomaatti-vähemmän) paahdettu kasvis pizza kastike, jätän tomaatit ja rakentaa tätä kastiketta paahdettua porkkanaa, sipulia ja paprikaa.
Yup, it ’ s true. Pizzakastike ilman tomaattia. Vetoketju, Zilch, nolla to-mah-varpaat.
olen suuri fani perinteisen pizza kastike, kotitekoinen on aina ensisijainen. Mutta se on käynyt mielessäni, että siellä on todennäköisesti joitakin ihmisiä, jotka eivät ehkä pidä tomaateista tai ovat allergisia heille. Mitä tapahtuu, jos sortuu sellaiseen katergoriaan., Entä jos olet allerginen tomaateille ja lempiruokasi maapallolla on pizza? GAH! KAUHU!!!)
hyvin teet tämän kastikkeen, tietenkin.
Tämä kastike on paksu sose paahdettu porkkanat, punasipuli ja vihreä paprika sekoitus tuoreita ja kuivattuja yrttejä ja valkosipulia. Pitää syödä valkosipulia. Se on periaatteessa chop-chop, paisti, sauté ja sose. Odota. Sain sen kuulostamaan paljon tärkeämmältä kuin se oikeasti on.
se on todella naurettavan yksinkertainen kastike, ja katso tuota upeaa väriä, niin eloisaa., Tämä tomaattiton kastike voidaan vaahdottaa 4o minuutissa ja on miellyttävä yllätys seuraavalle ’za. (joka voi olla viikonloppuna, jos et pysy kuulolla *wink-wink)
Napata kiloa porkkanoita ja antaa heille hyvä hangata, älä edes tuhlaa aikaa kuorinta niitä. En koskaan.
Leikata rooty kärki ja leikkaa jokainen porkkana kahtia.
Ja sitten kahtia pituussuunnassa.
Sitten, osaksi 1/2-1 tuuman puoli kuuta.,
Nakata porkkanaa 1 rkl öljyä (käytin saflori) ja runsas ripaus kosher suolaa.
Karkeaksi pilko yksi paprika ja yksi punainen sipuli. Heitä ne 1-1 / 2 ruokalusikallista öljyä ja mausta runsaalla ripauksella kosher-suolaa. Liu ’ uta molemmat pannut-o-veg esilämmitettyyn 450-asteiseen uuniin 25-30 minuutiksi tai kunnes se on mureaa ja karamellisoitua.,
Kun kasvikset ovat paahtaminen, pilkkoa 3 4 valkosipulinkynttä ja nauhat lehdet pois muutaman timjami nappuloita tai noin 1 tl.
Lisää tl öljyä (jälleen, en käytä saflori, mutta oliiviöljy täällä on hieno liian) pieneen pannulla ja lämpöä yli keskipitkän alhainen.
Lisää (koko) tuoretta timjamia lehdet ja 3/4 tl sekä kuivattua basilikaa ja oreganoa.
Keitä noin minuutin tai kaksi, ennen kuin kaatamalla 1-2 rkl kuivaa sherryä viiniä.,
Cook, sekoittaen usein, kunnes viini on vähentynyt 90%. Irrota pannu lämmöstä ja lähde sivuun.
sen Jälkeen, kun kolmekymmentä tai niin minuuttia, porkkanat pitäisi olla tarjouksen ja karamellisoitua pohjassa.
Sama koskee punasipuli ja vihreä paprika.
Heittää paahdetut kasvikset monitoimikoneessa…
että, lisää valkosipuli ja yrtit.,
Pulssi, kunnes kasvikset ovat hienonnettuna ja näyttää konfetti.
pidän pizza kastike on hieman rakenne. Joten poistan noin 1/3 kupin ja asetan sen sivuun.
Lisäämällä tl suolaa ja noin 3/4-1 kuppi vettä, sekoita kunnes paksu ja mehevä.
Sekoita varattu kasvis konfetti ja se on siinä!
kasvispainotteinen mutta tomaatti-vähemmän pizzakastike!,
AH! Pidän paahdetusta kasvispizzakastikkeesta. Niin hyvä pizzan tai lusikan kanssa. Mutta ehdottomasti pizzalla.
nauti! Ja jos annat tämän paahdetun Kasvispizzakastikkeen reseptin kokeilla, kerro minulle! Snap kuva ja tag minulle Twitterissä tai instagram!
Oma keittokirja Yksinkertaisesti Tyhjästä : 120 Terveellistä Kotitekoinen Reseptejä Helppo on nyt saatavilla! Klikkaa tästä lisätietoja ja kiittää etukäteen!,tes
Ainekset
- 1 kiloa porkkanoita, pestä hyvin
- 1 keskikokoinen vihreä paprika, kylvetään ja hienonnettu
- 1 keskikokoinen punasipuli, hienonnettu
- safloriöljy tai oliiviöljyä
- kosher suolaa
- 4 kynttä tuoretta valkosipulia, hienonnettu
- 1 tl tuoretta timjamia lehdet
- 3/4 tl kuivattua basilikaa
- 3/4 tl kuivattua oreganoa
- 1 rkl sherry viini
- 3/4-1 kuppi vettä
Ohjeet
- Kuumenna uuni 450 asteeseen., Aseta porkkanat ja 1-1/2 rkl öljyä reunat, arkki pannulla ja paprikaa ja sipulia plus 2 rkl öljyä toisella pannulla. Mausta molemmat pannut runsaalla hyppysellisellä tai kahdella suolalla.
- Paisti sekä arkki pannut vihanneksia 30 minuuttia, kääntämällä pannut puoliväliin kunnes tarjouksen ja karamellisoitua.
- samaan aikaan, lisää 1 tl öljyä pieneen paistinpannuun ja kuumenna yli keskitason. Lisää valkosipuli ja yrtit, ruoanlaitto 1-2 minuuttia. Kaada 1 rkl Sherryviiniä ja keitä, kunnes vähennät 90%. Poista skillet pois lämpöä ja aseta sivuun.,
- Aseta paahdetut kasvikset sekä valkosipuli-ja yrttiseos elintarvikekäsittelyyn. Sylje, kunnes kasvikset ovat hienonnetut. Reserve 1/3 cup hienonnettu vihanneksia ennen kuin lisäät 1 tl suolaa ja 3/4-1 kuppi vettä ja käsittely tasaiseksi.
- siirrä soseutetut kasvikset kulhoon ja sekoita joukkoon varatut hienonnetut kasvikset.
- Käytä heti suosikki pizza tai anna jäähtyä ja säilytä ilmatiiviissä astiassa 1-2 viikkoa tai jäädyttää 2 – 3 kuukautta.,
suositellut tuotteet
Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen karsinnoista.
-
Nordic Ware Luonnon Alumiini Kaupallinen Baker ’ s Puoli-Arkki (2 Kpl), Hopea