Jos olet terveyden tajuissaan henkilö, mahdollisuudet ovat, että olet ottaa teidän ruokavalio hyvin vakavasti. Kaikki mitä syöt tai ostat ruokakaupasta, ostetaan tietäen kunkin tuotteen terveyshyödyt. Aina kun syö ulkona, annokset mitataan ja valinnat harkitaan. Mahdollisuudet ovat olet poiminut monia terveellisiä tapoja matkan varrella ja varmista, että noudatat niitä koko ajan. Onko luopuminen valkoisesta sokerista ja siirtyminen ruskeaan sokeriin yksi näistä ”terveellisistä valinnoista”?, Paljon on sanottu ja kirjoitettu valkoisen sokerin nauttimisen haittavaikutuksista säännöllisesti. Kaikki tämä negatiivinen julkisuus on saanut sen tummemman serkun-ruskean sokerin-näyttämään paljon paremmalta verrattuna. Onko näiden kahden välillä kuitenkin todella eroa, ja onko ruskea sokeri itse asiassa parempi vaihtoehto? Sinun pitää tietää tämä.
Brown sugar Vs white sugar: What is the difference?
kliinisen ravitsemusterapeutin Dr. Rupali Dattan mukaan ”sekä valkoinen sokeri että ruskea sokeri ovat samankaltaisia, ravitsemuksellisesti ja myös kaloripitoisia., Ainoa ero on maku, väri ja prosessi nämä molemmat menevät läpi.”Periaatteessa, ruskea sokeri, valkoinen sokeri, melassi ja pidetään raakasokerin aikuinen, koska se menee läpi vähemmän kemialliseen käsittelyyn verrattuna valkoiseen sokeriin.
(lue Myös: 5 Tyypit Sokeria, jotka ovat Parempia Vaihtoehtoja Puhdistettu Sokeri)
Sekä valkoinen sokeri ja fariinisokeri ovat vastaavia, ravitsemuksellisesti ja myös kalori-viisasSekoittamalla valkoista sokeria kiteitä määriä melassi tulokset pehmeä ja muhkurainen ruskea sokeri., Sekä valkoinen ja ruskea sokerit voidaan vaihtoivat reseptejä, koska ne ovat lähes samanlaisia kaloreita ja ravitsemuksellista arvoa.
CommentsDoes vähemmän käsittelyn tekee ruskeaa sokeria parempi vaihtoehto?
Mukaan Dr. Manisha Arora Sri Balaji Toiminta Medical Institute, valkoinen sokeri on puhdasta hiilihydraattia, joka edelleen lisää rasvaa kehossa ja aiheuttaa muita ongelmia. Ruskea sokeri taas on myös valkoista sokeria, johon on lisätty melassia, mikä tekee siitä ruskean., Ruskeassa sokerissa on enemmän nestettä ja kaloreita grammassa on noin 0,25 vähemmän kuin valkoisessa sokerissa. Se on hieman vähemmän keskittynyt makeus sen pieni vähän siirappia. Ruskea sokeri sisältää hieman enemmän mineraaleja kuin puhdistettu valkoinen sokeri, mutta vain koska se sisältää melassia. Ruskea sokeri sisältää 95 prosenttia sakkaroosia ja 5 prosenttia melassia, joka lisää makua ja kosteutta, mutta ei ole suurta ravitsemuksellista hyötyä yli valkoista sokeria. Niin ruskea sokeri on yhtä suuri terveysriski tekijät, kuten valkoista sokeria ja se on ei suositella diabeetikoille tai auttaa laihtuminen.,
Valkoinen sokeri on puhdasta hiilihydraattia, joka edelleen lisää rasvaa kehossapäätös
Älä lankea temppuja! Kun molemmat ovat käyneet läpi hieman erilaisia prosesseja, se ei tarkoita, että he ovat erilaisia, tai että yksi on parempi kuin muut terveyden kannalta. Vaikka siis lisäisit reseptiisi ruskeaa sokeria, lisäät siihen saman määrän kaloreita, joita olisit lisännyt sisällyttämällä siihen valkoista sokeria. Maltillisuus on avainasemassa; valkoisen sokerin ja ruskean sokerin kuluttamisesta vähemmässä määrin ei ole haittaa.