Kuten olen maininnut aiemmin, olen toiminut opettajana useita vuosia etelä-tilasta Tabasco, joista viisi oli viettänyt alueella, joka tunnetaan nimellä ”La Chontalpa”. Se on paikka, joka on täynnä runsasta kasvillisuutta ja pysyy vihreänä koko vuoden. Alueen kaksi tärkeintä viljelykasvia ovat kaakaopavut ja banaanit, vaikka banaanit ovat paljon selvempiä. Banaanipuita on kaikkialla, ja joitakin teitä reunustetaan niillä useiden kilometrien ajan.,
Paistettua Jauhobanaanit
Monet muut valtiot tuottavat banaaneja, kuten Chiapas, Veracruz, ja Guerrero, mutta Tabasco oli, kun näin, miten ihmiset käyttää sitä jokapäiväisessä aterioita. Monet kotikokit tarjoilevat pääruokansa puoliltapäivin yhdessä riisin ja paistettujen jauhojen kanssa. Mutta luovuus kokkeja ei koostu vain paistettua jauhobanaanit, on olemassa kymmeniä ruokia, jotka vaihtelevat makeita, suolaisia, että käyttää jauhobanaanit, koska niiden tärkein ainesosa. Kaikenlaisilla banaaneilla on paljon ravitsemuksellisia ominaisuuksia, nauti niistä viikoittaisessa valikossa.,
banaaneja on useita eri muotoisia ja kokoisia lajikkeita, joiden maku vaihtelee. Meksiko tuottaa pääasiassa 8 lajikkeet: Dominico, Tabasco, Manzano, Enano, Gigante, Morado, Pera, ja Macho. Machobanaanit (plantainit) ovat niistä suurimpia. Paistetut jauhobanaanit (Plátanos Fritos) ovat erittäin suosittuja kaikkialla rannikkoalueilla, ja ne tarjoillaan yleensä valkoisen riisin lisukkeena. Rippimäiset banaanit tarjoillaan jälkiruokana, joka on peitetty kermalla ja juustolla tai kondensoidulla maidolla. Niitä löytyy myös leivottuina tai grillattuina, kuten näet tästä postauksesta, jonka kirjoitin joitakin vuosia sitten., Isoäitini tapana nakata kuorimattomat banaanit polttaminen hiilet tuleen ja he olisivat hitaasti kokki on sitten toimi meidän aamiainen kulhoon lämmintä raaka-maitoa.
MITEN VALITA PIHARATAMO PAISTAMISEEN:
I. valmistella jauhobanaanit jälkiruoka, sinun täytyy anna banaanien kypsyä, kunnes ne näyttävät musta, kuten ne yllä olevassa kuvassa. Mitä kauemmin odotat niiden kypsyvän, sitä makeampia ne ovat. Mieluummin kypsennän tällaiset banaanit kokonaisina tai viipaloituna pituussuunnassa 2 osaan.
II., Nyt, jos haluat paista banaanit viipaleiksi lisuke, niiden iho on joitakin ruskeita pilkkuja, ja niiden ei pitäisi olla vaikeaa, kun kevyesti painetaan. Jos ne tuntuvat liian pehmeiltä tai pehmeiltä kosketukselle, on parempi käyttää niitä jälkiruoaksi. Niiden malto on liian pehmeää viipaloitavaksi, jolloin sitä on vaikea paistaa.
Miten tehdä Paistettua Jauhobanaanit
HYPÄTÄ TÄYDELLISET OHJEET
OHJEET
- Ensimmäinen, leikkaa vinkkejä banaani terävällä veitsellä, tee viilto rinnalla piharatamo ylhäältä alas ja poista kuori., Tämä vaihe on kokonaisia paistettuja banaaneja tai viipaloitu. (Katso alla oleva ainesosaluettelo)
- Slice plantain vinosti. Kuten näette, kaksi ylintä kuvat osoittavat hyvin kypsynyt banaani, ja kaksi kuvaa alareunassa on kiinteämpi banaani, joka pitää paremmin, kun viipalointi.
- Kuumenna öljy suuressa teflon paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle. Odota, kunnes öljy on kuuma, mutta ei tupakointi, ja lisää banaanit. Paista pieniä viipaleita 4-5 minuuttia molemmin puolin kullanruskeiksi., Poista ja aseta talouspaperilla vuoratulle levylle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy.
- kokonaiset paistetut jauhobanaanit kypsyvät pidempään. Käännä ne varovasti varmistaaksesi, että jokainen puoli on keitetty kokonaan. Niiden valmistaminen kestää noin 15-18 minuuttia. Kun ne on kärähtänyt, poista ja aseta talouspaperilla peitetylle lautaselle.
- Viipaloitu jauhobanaanit vie vähemmän aikaa kokata kuin koko jauhobanaanit, niin poistaa viipymättä. Ne ovat erittäin kuumia, joten ole varovainen ja anna niiden jäähtyä joitakin minuutteja ennen syömistä., He tekevät suuren lisuke Meksikolainen brunssi, palveli paistettuja mustia papuja, enchiladas, entomatadas, valkoinen riisi, tai myös jälkiruoka.
- Kun ruoanlaitto koko jauhobanaanit tai suurempaa kappaletta, käännä lämpöä keskipitkällä välttää polttamalla.
- palvelemaan koko jauhobanaanit, leikkaa viilto pituussuunnassa keskellä. Koristele valitsemillasi täytteillä. Tässä lisäsin kermaa ja murennettua juustoa yhteen ja kondensoitua maitoa toiseen.,
PAISTETTUA JAUHOBANAANIT / PLÁTANOS SIPSIPUSSI
- ▢ 2 Rkl Meksikon Kerma tai smetana kohden piharatamo
- ▢ 2 Rkl Meksikolainen Queso Fresko tai Baarts mureni (Voit korvata feta-tai muita mureni juustoa)
- ▢ 1 Rkl maitotiiviste kohden piharatamo
Käyttöohjeet
-
Ensimmäinen, leikkaa vinkkejä banaani terävällä veitsellä, tee viilto rinnalla piharatamo ylhäältä alas ja poista kuori., Tämä vaihe on kokonaisia paistettuja banaaneja tai viipaloitu.
-
Siivu piharatamo vinottain. Kuten näette, kaksi ylintä kuvat osoittavat hyvin kypsynyt banaani, ja kaksi kuvaa alareunassa on kiinteämpi banaani, joka pitää paremmin, kun viipalointi.
-
Kuumenna öljy suuressa teflon paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle. Odota, kunnes öljy on kuuma, mutta ei tupakointi, ja lisää banaanit. Paista pieniä viipaleita 4-5 minuuttia molemmin puolin kullanruskeiksi., Poista ja aseta talouspaperilla vuoratulle levylle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy.
-
Koko paistettua jauhobanaanit kestää kauemmin kokki. Käännä ne varovasti varmistaaksesi, että jokainen puoli on keitetty kokonaan. Niiden valmistaminen kestää noin 15-18 minuuttia. Kun ne on kärähtänyt, poista ja aseta talouspaperilla peitetylle lautaselle.
-
Viipaloitu jauhobanaanit vie vähemmän aikaa kokata kuin koko jauhobanaanit, niin poistaa viipymättä., Ne ovat erittäin kuumia, joten ole varovainen ja anna niiden jäähtyä joitakin minuutteja ennen syömistä. He tekevät suuren lisuke Meksikolainen brunssi, palveli paistettuja mustia papuja, enchiladas, entomatadas, valkoinen riisi, tai myös jälkiruoka.
-
Kun ruoanlaitto koko jauhobanaanit tai suurempaa kappaletta, käännä lämpöä keskipitkällä välttää polttamalla.
-
palvelemaan koko jauhobanaanit, leikkaa viilto pituussuunnassa keskellä. Koristele valitsemillasi täytteillä., Tässä lisäsin kermaa ja murennettua juustoa yhteen ja kondensoitua maitoa toiseen.
Huomautuksia
¡Buen provecho!,
Mely,
Jos saat mahdollisuuden tehdä heille, tulkaa takaisin minulle, jos pidät niistä!