paprika on makea, ei-lämpöä chili-lajien capsicum annuum, suosittu monissa eri keittiöistä ympäri maailmaa, myydään monissa väreissä. Lue lisää niistä alta.
Scoville Heat Units: 0 SHU
Capsicum Annuum
Mitä Paprika?
paprika on nollalämpöpippuri, jota käytetään monissa eri keittiöissä ympäri maailmaa. Se kuuluu capsicum annuum-lajeihin ja sitä käytetään makujen ja aineiden rakentamiseen moniin eri ruokiin., Se on välttämätöntä Cajun keittiö, jossa se on osa kuuluisa Cajun Pyhä Kolminaisuus vihanneksia.
paprikat löytyvät joukosta kirkkaita värejä. Ne ovat tavallisimmin vihreitä, keltaisia, oransseja tai punaisia. On kuitenkin joitakin aikuisia, jotka ovat ruskeita, valkoisia tai jopa violetteja, vaikka ne ovat harvinaisempia. Vaikka niiden maku voi vaihdella, paprikaa eivät ole kuuma tai mausteinen, kuten useimmat muut paprikat. Väri ja maku määräytyvät erilaisia pippuri kasvi-ja vaiheessa kypsiä, kun poimitaan., Esimerkiksi, punainen paprika tai oranssi paprika on yksinkertaisesti kypsä vihreä paprika.
tästä syystä keltaiset, oranssit ja punakellot maksavat enemmän, koska niiden korjaamiseen kuluu enemmän aikaa.
tyypillinen paprika, noin ison nyrkin kokoinen. Hyvin mietoa.
onko paprika hedelmä?
vaikka paprika luokitellaan kasvitieteellisesti hedelmäksi, sitä käytetään kulinaarisessa maailmassa vihanneksena, kuten tomaattia.
paprikoiden terveyshyödyt
kellojen kalorimäärä on luonnostaan alhainen ja niissä on runsaasti antioksidantteja ja C-vitamiinia., Ne ovat erinomainen lisä terveelliseen ruokavalioon ja elämäntapaan, ja niitä kannustetaan kokkaamaan. Ne sopivat erinomaisesti täytteeksi tai ruuanlaittoon lukuisiin ruokiin. Lue lisää paprikoiden ja muiden chilipaprikoiden terveyshyödyistä.
paprika ravitsemukselliset tiedot
tuoreet, raa ’ at paprikat ovat sinulle erittäin hyviä. Ne on valmistettu 94-prosenttisesti vedestä. Loppu koostuu hiilareista, joissa on pieni osa rasvaa ja proteiinia. Ravinteet 3.,5 unssia (100 g) raakaa, punaista paprikaa mitata seuraavasti:
- Kalorit: 31
- Vesi: 94%
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatteja: 6 grammaa
- Sokeri: 4.2 grammaa
- Kuitua: 2.1 grammaa
- Rasvaa: 0,3 grammaa
Miten Tehdä Täytetyt Paprikaa
Bell paprikat ovat täydellinen muoto ja koko täyte kaikenlaisia herkullisia ainesosia. Tunkea ne, leikkaa päältä ja varsi, sitten ydin pois pippuri sisukset. Soseuta ne kypsennetyn lihan tai kasvisproteiinien, riisin tai muiden jyvien, juustojen ja mausteiden seoksella., Paista 350 asteessa 30 minuuttia 1 tunti, tai kunnes paprikat pehmenevät ja ovat valmiina palvelemaan.
Voit myös keittää ne hidas liesi tai autonromu potin ihanan helppo täytetyt paprikat. Tutustu joihinkin täytettyihin Paprikaresepteihini, joiden alla on muutama lisää.
Kuinka Kasvaa Paprikaa
Alkaa kasvaa paprikaa siemenistä sisätiloissa 2 kuukautta ennen viimeistä laskettua pakkanen. Voit myös istuttaa ne suoraan maahan. Tai ostaa taimia oman paikallisen taimitarha. Kun sinulla on terveet taimet, siirrä ne astioihin ja pidä ne lähellä aurinkoa., Lannoita niitä säännöllisesti, kunnes ne ovat riittävän vahvoja ja sää on oikea istutettavaksi.
Lue lisää Chili Peppersin kasvattamisesta täältä. Katso myös oppaani chilipaprikoiden kasvattamiseen.
voitko jäädyttää paprikoita?
Kyllä, paprikoiden pakastaminen on fiksu tapa säilyttää ne, jotta voit käyttää niitä myöhemmin. Jos haluat jäädyttää paprikat:
- ensin, Valitse tuoreet paprikat, joissa ei ole merkkejä mätänemisestä.
- pese paprikat puhtaaksi, kuivaa ne sitten kokonaan.
- viipaloi paprikat auki ja poista varret. Poista halutessasi siemenet ja kalvo.,
- pilko paprikat, jos haluat, tai voit pakastaa ne kokonaisina.
- siirrä paprikat pakastepusseihin ja poista mahdollisimman paljon ilmaa.
- Aseta paprikat pakastimeen. Käytä tarvittaessa.
- jotkut haluavat tyhjentää paprikansa ennen pakastamista, mutta se ei ole tarpeen. Jos haluat tyhjentää paprikat, kuitenkin, yksinkertaisesti asettaa viipaloidut paprikat kiehuvaan veteen 2 minuuttia. Valuta, jäähdytä ja kuivaa ne, pakasta tarvittaessa.
Lue lisää vinkkejä paprikoiden pakastamiseen.
näin paistat paprikaa
aseta uunin lämpötila 400 asteeseen F., Paikka koko paprikaa kevyesti öljytty pellille keskellä uuniin ja paista 20-30 minuuttia, tai kunnes nahat ovat täysin mustuneet, käännetään joskus saavuttaa jopa hiiltymistä ja paahto. Voit myös viipaloida ne kahtia ja leipoa tai paistaa ne ihopuolilla ylöspäin. Poista ne kuumuudesta.
Lisää hiiltynyt paprika muovinen baggie ja tiiviste tai kulhoon ja peitä. Anna höyrytä pussissa noin 10 minuuttia, jotta iho löystyy. Kun nahat irtoavat ja paprikat ovat riittävän viileitä käsittelemään, kuori nahat pois. Pyyhe auttaa, tai haarukka., Hävitä iho.
käytä niitä reseptin mukaan.
Lue lisää vinkkejä paprikoiden paistamiseen.
paprikoiden säilyttäminen
paras paikka tuoreiden paprikoiden säilyttämiseen on jääkaapissa. Laita paprikat muovipussiin ja pidä ne jääkaapin vihanneslaatikossa. Optimaalinen lämpötila on välillä 40-45 ° F. sinun ei tarvitse pestä paprikat ennen säilytystä. Niiden kannattaa olla kuivia, sillä vesi voi nopeuttaa mätänemistä.,
Bell paprikat pitäisi kestää 2-3 viikkoa, kun säilytetään tällä tavalla, riippuen alkuperäisen tuoreuden, mutta tarkista ne merkkejä rot, ennen kuin käytät.
Lue lisää vinkkejä paprikoiden säilytykseen.
Voiko paprikaa syödä raakana?
Kyllä, raa ’ at paprikat ovat terveellisiä ja aromikkaita, ja tarjoavat raikasta rouskutusta. Ne ovat hieman makeita ja sopivat erinomaisesti dippien rinnalle, kuten smetanadipille tai mausteiselle tuorejuustodipille. Paprikat kelpaavat keto-dieetille myös niukasti käytettynä, jolloin hiilareita on 5,9 netto grammaa puolikasta kuppia kohden., Ne ovat täynnä kaliumia, vitamiineja ja antioksidantteja sekä fiksu lisä terveelliseen ruokavalioon.
itse nautin keltaisten paprikoiden tai viherpippureiden viipaloimisesta ja tarjoilen niitä yhdessä erilaisten dippien kanssa. Ihmiset rakastavat makean pippurin makua ja rakastan värien yhdistelmän esittelyä.
voivatko koirat syödä paprikaa?
kyllä, he voivat. Amerikan Kennelliiton mukaan kellot ovat terveellinen välipala, jonka voi jakaa koiran kanssa., Voit ruokkia niitä tahansa väri paprika, vaikka punainen lajike on kaikkein ravitsevia, on runsaasti vitamiineja, E -, B6 -, luteiini sekä lähteitä C-vitamiinia ja beetakaroteenia, antioksidantteja tärkeää, että koira on terve immuunijärjestelmä.
suosikkini Paprikareseptejä
kokeile näitä reseptejä ruoanlaittoon ja nauttimiseen eniten kelloja on tarjolla.,
- Peperonataa
- Mausteinen Kasvissyöjä Täytetyt Paprikat
- Helppo Italian Makkaraa, Täytetyt Paprikat
- Autonromu Potin Täytetyt Paprikat – Meksikon Tyyli
- Suolaliha Täytetyt Paprikat
- Täytetyt Pippuria Reseptejä
Kokeile Joitakin Näistä Muita Suuria Paprikat
- Mustalainen Pippuri
- Albiino Paprika
- Italian Paprika
- Corno di Toro
- Cubanelle Pippuria
- Santa Fe Grande
HUOMAUTUS: Tämä viesti oli päivitetty 1/21/20 sisällyttää uutta tietoa ja kuvia. Se julkaistiin alun perin 9/20/13.,
