Voinko korvata pellavamunan kananmunalla?
Kyllä! Lähes kaikissa tapauksissa suosittelen 1 pientä kanamunaa per 1 pellavamuna.
Mitä voin korvata mantelijauholla / jauholla. En siedä manteleita.
Riippuen resepti, voit yleensä korvata 1/2 & 1/2 sekoitus gluteeniton kaurajauho ja minun DIY gluteeniton jauhot sekoitus. Esimerkiksi, jos resepti vaatii 1/2 cup manteli jauhoja + 1 dl GF jauhot sekoitus, voit sen sijaan osa 1 1/4 cup GF jauhot sekoitus + 1/4 cup GF kaura jauhot., Vaihtoehtoisesti voit kokeilla jotain, kuten pähkinä tai pähkinä ateria. Tai jos sinulla on pähkinäallergia, auringonkukansiemenrouhe voi olla hyvä vaihtoehto.
mantelijauho vs. mantelijauho. Mitä väliä sillä on?
Manteli aterian on hienoksi jauhettua raaka mantelit, ja manteli jauhot on hienoksi jauhettua kuorittua ja kuoritut mantelit, jolloin se on hienompi rakenne ja vaaleampaa. Kaksi voidaan tyypillisesti käyttää synonyymeinä nopea leivät ja keksit ja on täydellinen gluteeniton vaihtoehto perinteisille jauhot., Mutta resepteihin, joissa halutaan kakkumaisempaa johdonmukaisuutta, mantelijauho on ehdottomasti tapa mennä sen kevyemmän rakenteen, värin ja neutraalin maun vuoksi. Voit nähdä esimerkki, jossa käytimme manteli aterian nämä 5-Ainesosa Vegaani Gluteeniton Evästeet, ja esimerkki, jossa käytimme manteli jauhot tämä 1-Kulho Vegaani Gluteeniton Vanilja Kakku.
en halua käyttää öljyä; mitä ehdotatte käyttää korvaamaan öljyä reseptejä?
se riippuu reseptistä., Jos öljy on lisäaine sanoa kastike tekstuuri tai kehon, se voidaan yleensä subbed vedellä tai kasvisliemi, kuten pesto. Kun öljyä vaaditaan sautéeingiin,sitä on vaikeampi korvata. Mutta tiedän, että jotkut ihmiset ovat menestys ohita öljyn ja vain lisäämällä hieman vettä pannulla sijaan. Tämä ei tarjoa samoja rapea rakenne ja voi johtaa jopa joitakin ainesosia kiinni pannulla, niin kokeilla ja nähdä, mitä toimii sinulle. Leivonnaisissa öljy voidaan joskus korvata omenasoseella tai muulla hedelmäsoseella., Kuitenkin tietää, että jokainen resepti on erilainen ja täysin poistamalla öljyä resepti vaikuttaa lopputulokseen. Paahtamiseen (kasvikset ja kahviherneet jne.), voit tyypillisesti vain ohittaa öljyn, mutta tietää, että ainekset eivät tule ulos niin rapea ja kullanruskea kuin ne olisivat öljyn kanssa.
Mitä voin korvata valssatulla kauralla? En voi sietää heitä.
olen kuullut monen lukijan onnistuvan korvaamaan käärittyjä kaura kvinoahiutaleita leivontaresepteissä., Mutta tämä tietenkin riippuu kunkin reseptin (esimerkiksi, tämä ei toimisi, kun kyseessä on yön kaura, koska se on pääasiassa kaura). Vuonna leivontaan, kaurahiutaleet voidaan yleensä korvata ½ + ½ sekoitus jauhoja (gluteeniton tai ei), ja manteli aterian. Seuraavassa on esitetty lisää suosituksia.
Mitä voin korvata kaurajauholla?
suosittelen yleensä kaurajauhon korvaamista spelttijauholla. Mutta jos gluteenia ei saa, suosittelen korvaamaan ½ + ½ mantelirouheen ja gluteenittoman jauhon sekoituksen. Katso seuraava kysymys gluteenittomista sekoituksistani.,
Voinko käyttää omaa gluteenitonta jauhosekoitustani tai jotain muuta merkkiä, jota ei mainita?
jos luettelen tietyn gluteenittomien jauhojen sekoituksen, muista noudattaa suosituksiani parhaisiin tuloksiin. Jos haluat kokeilla omaa sekoitusta tai kaupasta ostettua sekoitusta, ota vapaasti, mutta en voi taata tuloksia. Oma go-to GF blend löytyy täältä. Jos etsit kaupasta ostettua, Bobin Punainen mylly 1: 1 gluteeniton Leivontasekoitus on minun makuuni ja toimii monenlaisissa resepteissä. Olen myös kuullut Pamelan GF baking mixistä hienoja juttuja nimenomaan leipomista varten.
en voi saada gluteenia., Mitä voin korvata (kaikkeen tarkoitukseen, täysjyvävehnään tai spelttijauhoon)?
Katso yllä oleva kysymys suosituksistani.
en ole gluteeniton, mutta resepti vaatii gluteenittomia jauhoja. Mitä voin korvata?
lähes kaikissa tapauksissa voit korvata gluteenittoman jauhoseoksen valkaisemattomilla jauhoilla tai täysjyvävehnäjauhoilla.
Mitä voin korvata cashewilla?
Cashewsin korvaaminen on hankalaa, joten jos suinkin mahdollista, käytä cashewia. Tämä johtuu siitä, cashew hyvä kermainen, neutraali pohja vegaani jälkiruokia ja kastikkeita., Kuitenkin, voit kokeilla ja korvata macadamia pähkinät jälkiruokia samanlainen tulos, tai kuorittua mantelit suolaisia reseptejä, kuten kastikkeet.
Mitä voin korvata manteleilla / mantelimaidolla?
Jos et voi olla mantelit ja tarve korvata manteli aterian, kokeile toista pähkinä ateria, kuten pähkinä ateria, tai siemeniä aterian, kuten hienoksi jauhettua auringonkukan siemeniä. Jos yrität sublata mantelimaitoa, katso seuraava kysymys.
Voinko korvata soijamaidon tai kookosmaidon mantelimaidolla?
soija ja kookos antavat resepteihin soija-tai kookosmaun, minkä vuoksi suosin mantelimaitoa., Soija-ja kookosjuomaa voi kuitenkin käyttää mantelimaidon sijasta useimmissa paistoresepteissä. En suosittele myöskään suolaisissa resepteissä, kuten pastakastikkeissa. Useimmissa reseptejä, suosittelen korvaamalla manteli maitoa riisiä maitoa, koska he ovat yhtä neutraali maku ja on samanlainen koostumukseltaan.
maapähkinävoita vaativissa resepteissä, onko mantelivoi yhtä suuri korvike vai suosittelisitko eri pähkinävoita?
suurimmaksi osaksi Kyllä. Useimmat mutterit (ja siemenet)toimivat keskenään., Juuri tietää, että riippuen merkki/tyyppi pähkinä tai siemen, sen rakenne voi olla paksumpi tai ohuempi, joten sinun täytyy säätää muita ainesosia, vastaavasti. Ja kuten aina, raaka-aineiden vaihtaminen vaikuttaa lähes aina makuun, joten pidä se mielessä!
I can ’ t have sugar. Mitä voin korvata ruokosokerilla / kookossokerilla / vaahterasiirapilla?
jokainen resepti käyttäytyy sokerimuutosten suhteen eri tavalla. Esimerkiksi, en suosittele korvaamalla kuiva sokeria, kuten kookos-sokeria, siirappia, koska se heittää pois liian märkä:kuivat ainekset resepti., Tämän sanottuaan, voit yleensä korvata ruokosokerin kookossokerilla. Ja voit yleensä sub jopa puolet sokeria tahansa resepti vaahterasiirappi tai agave mettä. Toinen vaihtoehto olisi stevia, jos haluat välttää sokeria kokonaan, mutta käytä paljon vähemmän, koska se on melko voimakas. Sokerisubstituutiot tietenkin vaihtelevat jokaisessa reseptissä, joten käytä harkintaasi.
mistä löytyy kaakaovoita?
Huomaa, että meidän Kaupassa!
mistä löytyy chili-valkosipulikastiketta?
Huomaa, että meidän Kaupassa!
Mitä laitteita keittiössäsi on (/suosittele)?
Huomaa, että meidän Kaupassa!,
Tämä resepti ei toiminut. Mikä meni vikaan?
en ole varma, mikä meni pieleen, mutta olen aidosti pahoillani, että sinulla oli ongelmia reseptin kanssa! Jos muutit ainesosia tai et noudattanut ohjeita oikein, se on todennäköisesti syy. Valitettavasti en voi auttaa kaikkia, vianmääritys kysymyksiä jokaisen reseptin, niin jätä kommentti blogi ja joko minä tai toinen lukija voi auttaa sinua ulos!
voinko jäädyttää tämän reseptin?
yleensä huomaan tämän joko ohjeissa tai reseptilapuissa. Mutta jos en, se ei luultavasti jäädy hyvin., Kokeile kuitenkin vapaasti jäädyttää resepti säästää myöhemmin. Ja jos sinulla on menestystä (tai ongelmia), jätä kommentti jakaa kokemuksesi auttaa muita.
Voinko muokata tämän reseptin mahtumaan ____ kokoiseen uunivuokaan (eli Voinko muokata näitä kuppikakkuja 9×13 tuuman kakkuvuokaan)?
Tarkista kommenteista ensin, onko joku onnistunut käyttämään erikokoista pannua. Mutta kyllä, voit vaihtaa vuoan koot useimmissa tapauksissa., Tärkeintä on kiinnittää huomiota osuus ainesosia kokoa vuokaan (esimerkiksi, jos resepti tekee 12 cupcakes, sinun täytyy ehkä moninkertaistaa ainesosat x1.5 jotta täyttää 9×13-tuumainen pannulla). Ja muista aina tarkkailla paistoaika, koska se vaihtelee ohjeita riippuen siitä, mitä kokoa käytät (esimerkiksi, yleensä cupcakes kestää vähemmän aikaa leipoa kuin 8-tuumainen kakku).
Mitä voin korvata päivämäärillä?
Jos et löydä tai voi olla päivämääriä, voit kokeilla korvata kuivatut viikunat tai rusinat., Kaksi muuta samanlaista vaihtelua ovat kuivatut kirsikat tai aprikoosit. Tiedä kuitenkin, että näiden hedelmien korvaaminen päivämäärien sijasta vaikuttaa todennäköisesti lopputuotteen makuun ja rakenteeseen.
Mitä voin korvata valkosipulilla?
Jos et siedä tai ole allerginen valkosipulille, voit korvata salottisipulin (vaikka se tietenkin vaikuttaa lautasen kokonaismakuun).
minulla ei ole tuoreita yrttejä. Voinko korvata kuivatut yrtit?
Jos olen huomannut lisätä tuoreita yrttejä, se on parasta. Mutta ne voidaan yleensä korvata kuivatuilla yrteillä, jos pieninä määrinä., Esimerkiksi pestossa ei kannata subata kuivattuja yrttejä tuoreena. Tuoreyrttien yleinen suhdeluku: kuivatut yrtit = 2: 1. Joten jos resepti vaatii 2 rkl tuoretta oreganoa, sub 1 rkl kuivattua oreganoa.
Voinko käyttää kookosöljyä vegaanivoin korvikkeena?
Kakkuja ja nopea leivät ovat yleensä hyvin, kun käyttää kookosöljyä sijasta vegaani voita, mutta huomaan, että evästeet voivat olla hieman enemmän pikkutarkka tekstuuri kookosöljy. Vegaani voita pitää ne pörröinen ja auttaa heitä leipoa kautta enemmän täysin ja asioita, kuten laku saada lisää maku vegaani voita.,
Mitä kameraa käytät?
Etsi kaikki Valokuvaus-ja valaistusvarusteemme myymälästämme!
Voinko tehdä tämän pikapotissa / crock-potissa?
jos reseptissä ei ole ohjeita pikaruukkuun tai crock-ruukkuun, Emme ole testanneet sitä emmekä osaa neuvoa, miten se tehdään. Useimmat keitot ja muhennokset ovat kuitenkin hyvin anteeksiantavia, ja niiden pitäisi toimia hyvin molemmissa laitteissa (noudata keittoohjeita käsin). Jos et kokeile resepti joko instant postitse tai autonromu potin, varmista, että kerro meille (ja muut) tietää, miten se meni jättämällä kommentin teidän kokemus. Kiitti!,
en löydä kysymystäni täältä. Mitä nyt?
Jos et löytänyt vastausta kysymykseesi täältä, ota rohkeasti jättää kommentin alareunassa blogi ja minä tai toinen lukija yrittää auttaa sinua ulos. Kuitenkin, ymmärtää, että koska määrä kommentteja saamme on vaikea vastata jokaiseen kysymykseen. Olen vilpittömästi arvostan jokaista kommenttia saamme – sekä kiitosta ja kritiikkiä – koska pidän niistä erittäin avulias ja oivaltava askartelu ja parantaa tulevaisuuden reseptejä. Kiitos tuesta ja ymmärryksestä.