Sisällysluettelo
Selluloosa Määrittely
substantiivi
monikossa: celluloses
cel·lu·menettää, sĕl’yə-lōs
(1) On polysakkaridi, joka koostuu lineaarinen ketju β – (1→4)-sitoutuneista D-glucose units: (C6H10O5) n
(2) kuitu-hiilihydraatteja löytyy solun seinät vihreitä kasveja, leviä ja oomycetes., Se tarjoaa voimaa ja jäykkyys kasvi-solut,
Yleistä
Selluloosa kuuluu ryhmään polysakkaridi hiilihydraatteja. Hiilihydraatit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat hiilestä, vedystä ja hapesta, yleensä suhteessa 1:2:1. Ne ovat yksi biomolekyylien pääluokista., Polysakkaridi on hiilihydraatti, joka koostuu useista sakkaridiyksiköistä. Osa niistä toimii energiapolttoaineena (esim.tärkkelys ja glykogeeni), kun taas toisilla on rakenteellisia toimintoja (esim. selluloosa).
Historia ja Terminologia
Vuonna 1838, ranskalainen kemisti Anselme Payen 1795 -1871 oli mahdollisuus eristää selluloosa-kasvi väliä. 1 Hän myös yksilöi selluloosan kemiallisen kaavan: (C6H10O5) n, jossa n viittaa polymeroitumisasteeseen.,
Ominaisuudet
Selluloosa on biologisesti hajoava, hajuton, ja ei ole makua. Se on hiilihydraattien suoraketjuinen polymeeri. Se on orgaaninen yhdiste aivan kuten muutkin hiilihydraatit. Se koostuu lineaarinen ketju useita glukoosi jäämiä (esim. 300 1000 tai enemmän yksikköä) liittyy β – (1→4) glykosidisidos., Hydroksyyli-ryhmien glukoosia yksi ketju muodostaa vetysidoksia, jossa happi atomien glukoosi toiseen tai samaan ketjuun. Ketjujen välissä ei esiinny glykosidisidoksia. Vetysidokset pitävät ketjut yhdessä vierekkäin. Näin selluloosa esiintyy mikrokuituliinana. Se tekee vetolujuus solun seinän, jossa se toimii kasvin ”tukiranka”. Selluloosan muut ominaisuudet riippuvat ketjun pituudesta tai polymeroitumisasteesta.
selluloosa vs., Tärkkelys
selluloosa muistuttaa tärkkelystä, koska se koostuu useista glukoosimonomeereista. Kuitenkin, glukoosi jäämiä tärkkelys ovat yhteydessä α-glykosidisidoksella joukkovelkakirjoja, eli α(1→4) amyloosia ja α-(1,4) – ja α – (1→6) amylopektiinin ainesosia. Selluloosa on myös suora polymeeri. Siitä puuttuu tärkkelyksessä esiintyviä hiiliä ja oksia. Selluloosa muodostaa melko jäykän, sauvamaisen konformaation. Kasvit biosyntetisoivat molemmat. Kasvit tuottavat kuitenkin tärkkelystä ensisijaisesti varastohiilihydraattina. Selluloosaa tuottavat kasvit pääasiassa soluseinäkomponenttina., Selluloosa on vaskulaaristen kasvien (sekä monien levien ja oomycetesin) primaarisen soluseinän rakenneosa.
Selluloosa vs. Kitiini
Selluloosa on yleisin luonnollinen polysakkaridi, jonka jälkeen kitiini. Selluloosa muistuttaa kitiiniä olemalla polysakkaridi, jonka monomeerit ovat yhteydessä toisiinsa β (1→4) glykosidisidoksella., Niiden ero on monosakkaridi aineita: selluloosa koostuu D-glukoosi ottaa huomioon, että kitiini on polymeeri, N-asetyyli-D-glukosamiini monomeerit. Kitiinillä on asetyyliamiiniryhmä hydroksyyliryhmän sijaan kussakin monomeerissa. Tämä mahdollistaa enemmän mahdollisuuksia vedyn sitomiseen polymeerien välillä kitiinissä. Siksi kitiini on selluloosaan verrattuna kovempi polysakkaridi, enemmän yhdistettynä kalsiumkarbonaattiin komposiittimateriaalissa.
Selluloosa vs. Hemiselluloosa
Hemiselluloosa on toinen polysakkaridi kasvin soluseinän., Sekä hemiselluloosa että selluloosa ovat polysakkarideja, mutta hemiselluloosaa valmistetaan pelkän glukoosin polymeroinnin lisäksi. Hemiselluloosa sisältää myös ksyloosia, galaktoosia, mannoosia, ramnoosia ja arabinoosia. Lisäksi hemiselluloosa on haarautunut, ristisidottu polymeeri, kun taas selluloosa on erottamaton, suoraketjuinen polymeeri. Ne eroavat myös tavasta, jolla ne syntetisoidaan. Kun selluloosa on syntetisoitu solun ulkopuolella (jonka ”ruusuke terminaali monimutkainen” tällä plasma-kalvo), hemiselluloosa on syntetisoitu solun sisällä, eli sokeria nukleotidien Golgin laitteeseen.,2
Synteesi
Selluloosa on valmistettu luonnollisesti muita organismeja lukuun ottamatta kasveja. Sen on todettu tuottavan tiettyjä bakteereja, protisteja, leviä ja eläimiä (esim.tunikaatteja). Syanobakteerien oletetaan olevan ensimmäinen selluloosaa tuottava organismi.1
korkeammissa kasveissa selluloosaa tuotetaan solun ulkopuolella, erityisesti solunulkoisessa matriisissa tai soluseinässä., Se syntetisoidaan proteiinipitoinen rakennetta kutsutaan ruusuke terminaali monimutkainen kelluu solukalvon. Kompleksi sisältää selluloosasyntaaseja, jotka osallistuvat selluloosaketjun synteesiin. Selluloosan biosynteettinen reitti käyttää glukoosia esiasteena., The different steps in the pathway are shown below: 3
(1) Glucose → Glucose 6-phosphate (by hexokinase)
(2) Glucose 6-phosphate → Glucose 1-phosphate (by phosphoglucomutase)
(3) Glucose 1-phosphate → UDP-glucose (by UDP glucose pyrophosphorylase)
(4) UDP-glucose → Glucan chains (by cellulose synthase)
(5) Glucan chains → Crystalline cellulose (crystallization process)
Cellulose chains are arranged like ”cables” embedded in the matrix. The matrix, in turn, contains various glycoproteins and other polysaccharides., Bakteereissa selluloosaa valmistetaan biofilmin ainesosana. Biofilmi on mikrobiyhteisö, jota stabiloi polysakkaridien, proteiinien ja nukleiinihappojen solunulkoinen matriisi.1
hajoamista
selluloosaa, joka hydrolyysin avulla hajoaa sellodekstriineiksi ja glukoosiyksiköiksi, kutsutaan sellulolyysiksi. Harva eläin voi sulattaa selluloosaa sisältävää ruokavaliota. Märehtijät, kuten lehmät ja lampaat, pystyvät sulattamaan selluloosaa symbioottisten anaerobisten bakteerien (esim.Sellulomonojen) vuoksi, joiden entsyymit hajottavat selluloosaa. Entsyymejä kutsutaan sellulaaseiksi., Bakteerit asuvat hindgutissa, jossa ne käyvät selluloosaa. Myös runsaasti selluloosaa sisältävillä metsillä syövät termiitit voivat sulattaa sitä. Jotkut heistä ovat flagellaattisienet yksisoluisia eliöitä tai mikrobien symbionteista niiden hindgut, joka tuottaa entsyymejä, jotka voivat lohkaista glykosidisidoksella joukkovelkakirjoja. Muut termiitit tuottavat sellulaaseja.,
Biologinen Merkitys
kasvien selluloosa on tärkeä soluseinän komponentti. Se vakauttaa ja tekee soluseinästä jäykän ja sitkeän. Eläimet, jotka kykenevät sulattamaan selluloosaa, voivat saada energiansa tästä polysakkaridista. Ihmiset eivät voi sulattaa selluloosaa tarvittavien entsyymien puuttumisen vuoksi., Selluloosa voidaan kuitenkin vielä sisällyttää ruokavalioon, jossa se toimii ravintokuituna. Selluloosa on luonnollisesti läsnä kaali, pähkinät, palkokasvit, avokado, marjat, omenat, kurpitsa siemenet, jne. Sitä voidaan myös kemiallisesti jalostaa käytettäväksi elintarviketeollisuudessa parmesaanijuuston, jäätelön ja muiden kaupallisten elintarvikkeiden puristusaineena tai sakeuttamisaineena.4 kun kulutetaan, näiden elintarvikkeiden selluloosa toimii liukenemattomana kuituna, joka imee vettä ja lisää suurin osa ulosteesta., Mikrobiston asuvat yleensä suurten suolet ihmiset pystyvät käymisen selluloosa, tuottaa lyhytketjuisia rasvahappoja ja kaasuja. Lyhytketjuiset rasvahapot imeytyvät ja metaboloituvat elimistöön.
selluloosalla on myös erilaisia teollisuussovelluksia. Esimerkiksi puuvillatehdas tuottaa puuvillakuituja, jotka koostuvat yli 90-prosenttisesta selluloosasta. Ne voidaan korjata vaatteiden, paperin, rayonin, sellofaanin ja rakennusmateriaalien tuottamiseksi. Energiakasveista saatavaa selluloosamateriaalia on käytetty myös biopolttoaineiksi muuntamiseen (esim.selluloosaetanoli).,llulose
See Also
- polysaccharide
- carbohydrate
- chitin