Shirley Griffith
10. tammikuuta 2019 (Päivitetään)
Kasvi-pohjainen ruokavalio on yhä suosittu, koska ihmiset aktiivisesti valita terveellisempiä vaihtoehtoja, mitä menee kehoaan. Charlotte on nähnyt myös tunnollisempien ravintoloiden parveilevan, kun vanhat suosikit omaksuvat ruokalistoilleen vegaanisia ja kasvisystävällisiä vaihtoehtoja., Koska ihmisten maut ja ravinnon tarpeet eroavat toisistaan, ja koska se on vaikea valita ravintola tietämättä, jos he kantavat kasvis-pohjainen ruokia, olemme koonneet monipuolisen luettelo joistakin meidän suosikki paikallinen veg-ystävällinen ravintoloita. Nämä paikat ovat aika tarjota veganized tai kasvissyöjä levyt, jotta jokainen voi löytää jotain, chow alas.
Puhtaan Pizza – 1911 Central Ave + 224 E 7th St
”Pitää Se Puhdas” vuodesta 2012, perhe-omistuksessa Puhdasta Pizza tarjoaa Charlotte alueella, ei-GMO, luomu, lähiruoka Pohjois-ja Etelä-Carolina tiloilla., Niiden alkuperäinen sijainti 7th Street Market on täydellinen arkipäivä on-the-go lounaat ja niiden isompi kotiin pois Central Avenue tarjoaa hiljaisempi, maalaismainen paeta rento illallista tai viikonlopun lounaaksi. Puhtaasta pizzasta erottuu mukava tunnelma, joka vangitsee ravintolafilosofiassaan ensi-iltansa saaneet” farm-to-fork ” – rakkauden työt. Työntekijät ovat ystävällisiä ja perillä ruokavalion rajoituksia ja mieltymykset, joten jos sinulla on kysymys, voit olla ohjattua paras ja kaikkein herkullisia suuntaan.,
Suosikki vegaani vaihtoehtoja Puhtaasta Pizza ovat Valkosipuli tai Pesto Solmu alkupaloja tai Shroomin’ Krueger Sandwich. Puhdasta tulee läpi pizzat ja calzones heidän Klassikko Napolilainen Taikina (jauhot, vesi, hiiva ja suola). Jotta klassinen Marinara-Pizzaa (tomaattikastike, oregano, valkosipuli), mutta voit vapaasti muokata tilauksesi määrä tuoreita paikallisia täytettä ja vegaani juustoa.,
Lang Van – 3019 Shamrock Dr, Charlotte, NC 28215
Piilossa vaatimaton paikka pois Shamrock Ajaa, Lang Van Charlotte on vanhin Vietnamilainen ravintola. Huolellinen rakkaus ja kiintymys jokaisen työntekijän projekteihin sekä asiakkaan että lautasen päälle on virkistävää, ja joka kerta kun astut vaatimattomaan bambua koristavaan ravintolaan, tunnet olosi heti kotoisaksi. Lang Vanin huomaavainen ja superystävällinen henkilökunta selittää minkä tahansa laajan valikon kohdan kärsivällisesti ja vilpittömästi, jota ei vain voi teeskennellä., Vihannekset ja tofu leikataan tuoreina päivittäin, mikä antaa jokaiselle tarjolla olevalle yli 130 ruokalajille kirkkaan, raikkaan vetovoiman. Omistajat ovat aina erottaneet lihan kasviksista, joten vegaanit voivat mukavasti tilata ilman pelkoa saastumisesta.,
Valitsemalla stand-out ruokalaji voi olla vaikeaa, koska laajuus ja laatu kasvissyöjä valikko, mutta hyvin rakastettu alkupala on Temppeli Rullat: minttu, tofua, ituja, ja porkkanat clear spring roll tarjoillaan maapähkinä dippikastiketta. Muita suosikkeja ovat pavun rahka sitruunaruoholla, Jacama Rolls (#63), Banh Xeo ja House Special Hot Pot.,
Pinky Westside Grilli – 1600 W Morehead St, Charlotte, NC 28208
Omituinen, vilkas ja rakastettava, Pinky on Westside Grilli tuli Charlotte West Side katkottua ennen haarautua avata toinen sijainti kohteessa Huntersville. Näennäisesti koristeltu biker, jonka sydän on kultaa, Pinky on loistava kapinallinen esimerkiksi rasvainen suuruutta löytyy American ruokaa. Lähes jokainen Amerikkalainen voi löytää jotain mieleisekseen, onko se jyrkät burger maapähkinävoita slathered on, paprika juustoa perunoita, tai suussa sulavia falafel.,
Pinky valikko on helppo lukea kuvauksia ja vegaani-ystävällisiä merkinnät, mukaan lukien vaihdot ja muokattavissa ruokia. Äskettäin, Pinky käyttöön fauxmento juustoa, vegaani versio heidän allekirjoitus paprika juusto, jonka voit laittaa perunoita tai käyttää notkahdus., Myös Tahini-Salaatti on yksi enemmän vihreä-keskittynyt kohteita valikosta, jossa falafel-pihvejä, mixed kasviksia, tomaattia, kurkkua, ja pepperonipaprikaa alla tahini dressing. Kokeile Beyond Lihaa tai Nature Boy burger useita tapoja, kuten Ding Dong tyyli rapeita maapähkinävoita ja sriracha (jättää hunajaa korianteria kastike). Burger lisäykset ovat hummus, artisokat, tuoretta basilikaa, grillattua sipulia, tuoreita jalapenoja, paahdettu punainen paprika, vegaani mayo (määritä), ja makea nautiskellen., Pinky myös tarjoaa Yksi ja Ainoa, Charlotte on ensimmäinen kasvissyöjä maissi koira tai kokeilla käsi Pinky Koira, flat top grillattu kasvis koiran päällä fauxmento juusto ja kasvis chili.
Deli-St – 2801 Central Ave, Charlotte, NC 28205
Vaikka se on yksi uudempia paikkoja kaupungissa, St Deli on kaikki: veneet olutta, vegaani viiniä, kahvia, leivonnaisia, ja useita vegaani ja kasvissyöjä välipaloja, salaatteja ja voileipiä., Kauppa tarjoaa tuoretta, terveellistä ja nopeaa ruokaa vaihtoehtoja kasvinsyöjiä ja kaikkiruokaisia kavereita, jolloin useimmat jokainen ravinnon tarve oikeudenmukainen mahdollisuus löytää jotain herkullista aamiaista, lounasta tai illallista. Ikään kuin heidän harkittuja vegaani herkkuja ei ollut tarpeeksi houkutella sinut, ne tarjoavat myös päivittäin vaihtuvia erikoisuuksia, kuten 15% off tiistaisin ihmiset, polkupyöriä tai BOGO smoothie perjantaisin, joten voit saada varastonsa ravinteita ennen viikonloppua irstailu.
Kun vegaani suosikit pois heidän valikko, Briar Creek Paahtoleipää aamiaiseksi tulee maustetaan kikherneet, pinaatti, avokado ja vegaani mayo, tai jotain heartier, Arnold PBH on kaneli rusina maapähkinävoita, saksanpähkinät, ja agave on moniviljaleipä leipää. Jos et ole ujo noin vegaani juustoja, Westover St sisältää vegaani pippuri jack ja provolone avokado, paprika, baby lehtikaali, tomaatit, öljy ja etikka., Ei-fanit kasvis juusto, ei hätää, Thomas Ave pinot itsensä jatkuvasti mennä sen kanssa hummusta, avokadoa, pinaattia, sipulia, kalamata oliiveja ja artisokkaa.
Enat Etiopian Ravintola – 4450 Plaza suite d, Charlotte, NC 28215
Jokainen veg-johtaja tietää tai oppii nopeasti, että Itä-ruoka voi olla paljon enemmän accomodating meidän ruokavalion rajoituksia, koska vähäinen käyttö maitotuotteita ja juustoa. Enter Enat, etiopialainen ravintola, joka juuri juhli ensimmäistä vuottaan., Heidän verkkosivuillaan sanotaan: ”Enat on omistautunut kohottamaan etiopialaisen keittiön asemaa ja tietoisuutta yhdistämällä modernin luovuuden aidolla herkullisella maulla.”Ennen ruokaa kuitenkin, se on palvelu, joka on myös eturintamassa syy tarkistaa Enat. Palvelimet ovat asiantuntevia ja tarkkaavaisia, ja niiden avulla voi suositella suosikkeja ja selittää jokaisen vegaanivaihtoehdon ja sen, miten sen voi parhaiten tilata. Ruokalista listaa jokaisen perinteisesti etiopialaisen ainesosan, jotta kuka tahansa hieman hutera haarautumisesta kokeilemaan tätä ruokaa voi levätä helposti tietäen tarkalleen, mitä he syövät., Lisäksi tällainen ymmärtämisen kautta tapahtuva voimaannuttaminen kannustaa kiinnostumaan etiopialaisesta kulttuurista itsestään.
Vegaani vaihtoehtoja on merkitty pieni vihreä lehtiä ja kasvisvaihtoehtoja on myös vegaani. Kerron myös pienen salaisuuden: sambusan alkupalan tilaaminen linssitäytteellä tekee siitä vegaanisen! Myös suositeltavaa on Fosolia, Tikel Kirisute ja Kasvissyöjä Combo, joka tulee injera koristeltu kauhallista kaikki vegaani vaihtoehtoja., Älä unohda kysyä niiden spice kulhoja, joista kolme villisti eri perustein, nostaa ja lämmittää jokaisen makuun flavorful ateria.
Sabor latinalaisen Street Grill – Useita Paikkoja
Sabor latinalaisen Street Grill on itsenäinen, paikallisesti omistama ketju keskittyy aito valikosta tarjoukset maista kuten El Salvador, Puerto rico, Venezuela, Meksiko ja Kolumbia. Sabor on nopeatempoinen, mutta rento, täydellinen nopea illallinen arki-illan tai lounaalla toimiston ulkopuolella., Niiden valikko on helppo lukea ja muokattavissa, jolloin voit valita oman proteiineja paljon kohteita tarjolla, ja he jopa laittaa tortillat folioon grilli estää minkä tahansa huoli lihan saastuminen. Niiden salsa bar on minun suosikki osa kokemus, varsinkin keltainen ananas habanero salsaa, joka on täysin makea ja kuuma tavalla, joka sytyttää aistit.
Tilaaminen on hyvin yksinkertainen täällä., Siinä on eeppinen Proteiinikulho, joka tankataan hetkessä, tai massiivinen Tofu Ranchero burrito, joka oli niin hyvä, että satutin itseni yrittäessäni syödä enemmän kuin pystyn. Niille, joilla on järkevämpi suhde niiden makuhermoja ja vatsa, jotta 2-3 tacoja puolella jukka ranskalaiset on katkottua aterian.
NoDa Bodega – 1200 E 36th St, Charlotte, NC 28205
Omistaa aviopari, Lisa ja Brian Moore, NoDa Bodega on tarjonnut kotitekoisia voileipiä vuodesta 2012. Koko keittiö nykyisessä sijainnissaan 36th Streetin edustalla on täynnä luovuutta., Ne tarjoavat monipuolisia vegaanisia illallisvaihtoehtoja torstai-iltana kello 17 alkaen, kunnes ne joko loppuvat tai sulkeutuvat (kello 20). Ystävällinen ilmapiiri tekee Bodega standardi paikallinen NoDa asukkaiden ja vakituisesti ovat osa sitä, mitä tekee Bodega niin helposti. Mooret ovat aina kuunnelleet ja arvostaneet asiakkaitaan, minkä vuoksi vegaaniyö syntyi osittain.,
viime Aikoina Bodega tarjosivat ottaa Cowboy Burger: piirtynyt Mahdotonta Burger tempeh pekonia, sipulirenkaita, BBQ-kastiketta, cheddar-juustoa ja avokado majoneesia seesami, Kaiser roll vaihtoehto Ananas Ylösalaisin kakku jälkiruoaksi. Älä unohda kokeilla paistettuja Avokadotacoja ja Banh Mi: tä, kun niitä on saatavilla!
Haberdish – 3106 N Davidson St, Charlotte, NC 28205
Haberdish on viehättävä Etelä-vaikutteita keittiö ja veneet cocktail-baari, joten se on hyvä paikka illalliselle kavereiden kanssa tai erityistä joku., Haberdish on erikoistunut alueellisesti erityisiä ruokia, mikä alkuperäinen tekstiili mylly kaupunki, että niiden sijainti NoDa on rakennettu. Kautta tuttu, paikallisista raaka-aineista ja Etelä-ruoanlaitto menetelmiä, kuten peittaus ja paistamiseen, Haberdish on mahdollisuus luoda uutta, lohdullista levyt, joka sopisi hyvin on Appalakkien isoäidin keittiö.,
ovela, maalaismainen tunnelma ravintola itsessään on riittävä syy lopettaa, mutta tietäen, että he ovat erillinen menu ruokavalion rajoituksia on lohdullista varmuutta seuraavalle tasolle. Saatavilla pyynnöstä, Haberdish on pannut huolellisesti merkille, mikä niiden säännöllinen valikosta kohteita ovat vegaani tai voidaan tehdä vegaani., Useimmat saatavilla vegaani vaihtoehdot ovat lisukkeita, mutta koska Haberdish tarjoillaan perheravintolat, lisukkeet tulevat suuremmissa erissä. Kukkakaalipihvi on must have, kuten myös talon valmistamat suolakurkut, hiiltynyt Okra (tilattu ilman pekonia) ja keitetyt maapähkinät. Mainitsimmeko, että heillä on Tater Tots?,
Eastside Paikallinen Ruokapaikka – 3104 Eastway Dr, Charlotte, NC 28205
Koska avaa syyskuun lopulla, Eastside Paikallinen Ruokapaikka (tai ESL) on viimeisin lisäys Eastway Crossing shopping center ja omistajat, jotka ovat Gina Stewart, raaka ruoka opiskelija Brenda Gambill, ja Ruokalaji on Penny Craver, eivät ole vieraita Plaza alueella. Charming cafe sijaitsee aivan nykyisen VisArt video-sijainnin vieressä ja tarjoaa kahvia, smoothieta, mehuja, teetä sekä kevyitä kasvis-ja vegaaniruokia., Osaomistajat ovat luoneet ystävällisen, ainutlaatuisen tilan, joka tukee paikallista aluetta sen sijaan, että antaisivat gentrifikaation raskaan tassun työntää kokonaisia kaupunginosia ulos. Charlotte Coffee Co.’s Blue Star roast tarjotaan yksinomaan Blumenthal ja ESL, jossa asiakkaat voivat ostaa punta ja tukea sitoutumistaan Charlotte arts.
Niiden valikko on kasvava ja mukauttaminen koska viime avajaisia, mutta anna sen olla tiedossa, että he ovat erilaisia vegaani juustokakku makuja, kuten kausiluonteinen kurpitsa, saatavilla sekä raaka-herkut, smoothiet ja mehut., Muita vegaanivaihtoehtoja ovat laaja valikoima voileipiä, wrapeja ja salaatteja (kokeile Lost on Logi-salaattia!).
Futo Buta – 222 E Bland St, Charlotte, NC 28203
Etelä-End suosikki, Futo Buta on modernisoitu izakaya, tai japanilaistyylinen pubi, jossa ihmiset perinteisesti kokoontuvat rento after work puree ja juomia. Kolmannen sukupolven kokki Michael Shortino avasi Futo Butan vuonna 2015, koska hän rakasti japanilaistyylisen ruoanlaiton rehellisyyttä. Hänen innovatiivinen tyylinsä yhdistettynä paikallisiin tuoreisiin aineksiin tekee jokaisesta annoksesta voittajan.,
Heidän vegaani ramen (Niwa) on erikoisuus ja sisältää paahdettu orgaaninen sienet, kaali, purjo rucola, ja seesami. Muut vegaani kohteita ovat: edamame yuzu merisuolaa, jotkut paras paistettu ruusukaali kaupungissa, paahdettua punajuurta ja orgaaniset vihreät umeboshi-kastiketta, paahdettua munakoisoa ja kesäkurpitsaa pullia, paistettua punainen miso-vartaat, ja vegaani donburi.,
Pepperbox Donitseja – 101 W Worthington Ave, Suite 150, Charlotte, NC 28203
Pepperbox Munkkeja on erityinen, koska leipuri/omistajat, Nate DeVillers ja Alex Beebe, ovat työskennelleet kovasti vuosia täydellinen kevyt ja ilmava, hiiva-nosti vegaani pohja donitsi, että tulee erilaisia makuja. Pepperbox käyttää vastuullisia, paikallisesti hankittuja ainesosia aina kun mahdollista, ja niiden pop-up-markkinat ovat tarjonneet niille tukea ympäröivästä yhteisöstä., Innovatiivinen kauppa teki hiljattain vuokrasopimuksen ensimmäisestä kivijalkamyymälästään, joka sijaitsee South Endissä sijaitsevassa suunnittelukeskuksessa. Siihen asti päivitetty lista donitsien löytöpaikoista on aina julkaistu heidän verkkosivuillaan tai voit seurata niiden tippojen mukana Instagram.
Kun taas heidän menu vaihtuu viikoittain, minulla oli mahdollisuus pölliä chill ilmassa mausteinen Meksikon Suklaa donitsi, valmistettu orgaaninen tumma cacao nibs., Kokeile myös Omenasiiderin lasitettua twistiä ja maapähkinävoita Oreo.
katso videolta suosikkimme kasvisystävällisistä paikoista Charlottessa.
Read next: