Sieni Ravioli Parmesan kermakastikkeessa

Tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Lue paljastukseni.

Sieni ravioli valmistettu kaikkein herkullinen sieni pate, tuoretta kotitekoista pastaa ja heitti valkosipuli, parmesan-kermakastikkeessa. Tämä pasta-annos on täydellinen, kun haluat jotain hieman erityistä.,

en aio valehdella joten ravioli tyhjästä vaatii hieman vaivaa, mutta se on yksi niistä asioista, joka saa helpompaa harjoitella ja rehellisesti vaivaa on sen arvoista….

Ei storebought tai jäädytetty ravioli koskaan verrata juuri rullattu muna pasta täynnä pehmeä ja herkullinen täyte, huolellisesti suljettu ja sitten heitti yksinkertainen pasta kastike. Ripotellaan tuoretta parmesaania, lasi viinaa päälle side…it se ei vain parane paljoa.!,

nyt raviolien valmistusprosessin helpottamiseen tarvitaan muutama esine, vaikka ne eivät ole välttämättömiä, joten jos niitä ei ole, kaikki ei ole menetetty. Tässä on lista, joka pitää mielessä.

Laitteet Tehdä Ravioli Nopeammin & Helpompi

• Pasta Kone – Tämä nopeuttaa asioita ylös iso aikaa. Olen sidottu minun käyttää koko ajan ja rakastan vaikka voit vain käyttää kaulin ja hieman ylimääräistä jynssäys.
• Pasta Cutter – käytä tätä leikkaamaan ravioli freehand, puristetut reunat näyttävät todella nätiltä., Voit käyttää myös veistä tai pizzapyörää, jos sinulla on sellainen.
• Ravioli-leima – voit myös leikata raviolin yksitellen tai veitsellä.
• monitoimikoneen – Tämä on enemmän nimenomaan tämä sieni ravioli, koska se tekee täyttö extra sileä ja helpompi täyttää.

täytteen tekeminen

raviolia tehdessä kannattaa varmistaa, ettei täyte ole liian märkää. Sen pitäisi olla pehmeä ja lähes mousse tai pate kuten.

tämä sienitäyte valmistetaan kastanjasienistä (crimini), salottisipulista ja valkosipulista., Se on pähkinäinen ja täynnä makua olen myös lisätä pieni lusikallinen ricotta ja parmesan herkullinen creaminess että ei ole liian raskas tai vastustamaton.

käytän elintarviketeollisuuden prosessoria räjäyttämään kaiken erityisen hienoksi ja sileäksi.

kastikkeen tekeminen

Uggh tämä kastike on juuri sitä.kuolla.ja se on niin yksinkertaista. Se on myös erittäin nopea, joten se voidaan tehdä raviolien kiehuessa vedessä.

se on tehty valkosipulista, kermasta, parmesaanista ja muskottipähkinästä – vakavasti taivaassa tehty tulitikku., Sinun täytyy tuoda kerma kiehuvaksi sitten käännä se alas, jotta se alkaa paksuuntua, lisää parmesaani ja se on valmis.

Et halua kuormien kastike se olisi vain takki se tai se tulee olemaan liian raskas ja rikas. Voit myös käyttää tätä ruskeaa voikastiketta sienen raviolin päällystämiseen. se on yhtä herkullista!

Täyte Ravioli – Extra Vihje

olen tehnyt ravioli satoja kertoja ja on olemassa muutamia keskeisiä vaiheita, jotka tekevät valtava ero saada täydellisesti täytetty pasta.

1. varmista, että pasta on valmistettu kunnolla., Seuraa resepti tarkalleen tehdä tuoretta kotitekoista pastaa taikina ja varo koko munia, koska se tekee eron lopputulos ei lepää taikinan.
2. Jos pasta on tehty oikein, sen tiivistämiseen ei pitäisi tarvita vettä. Veden käyttäminen reunojen tiivistämiseen vaikeuttaa tiivistämistä, koska poistoaineelle ei ole paljon tilaa. Vesi tekee pastasta tahmean ja pehmeän ja liimaa pastan yhteen heti, jolloin ilmakuplista eroon pääseminen on vaikeampaa., Tietenkin, lämpötila noin tehdä ero, joten jos se on todella kuuma pasta saattaa kuivua nopeammin kuin heität sen pois ja täytä ja saatat tarvita vettä, mutta pääsääntöisesti pysyä poissa vedestä.

P. S Notice your ravioli is ryppyinen on päällä keittämisen jälkeen? Siinä on liikaa ilmaa. Tämä tapahtui minulle paljon, kun käytin vettä sinetöidä reunat heti kun olen lopettanut vettä se oli niin helppo tiivisteen ja ravioli oli sileä ja kaunis!,

Miten Tehdä Sieni Ravioli – Askel askeleelta

Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä keskikokoinen pannulla, kun kuuma, lisää hienonnettu salottisipuli ja kuullota pehmeiksi ja läpikuultava (kuva 1).

lisää hienonnetut sienet ja keitä, kunnes koko pienenee ja pehmenee. Lisää valkosipuli ja timjami ja hyvä ripaus suolaa ja pippuria, paista 1-2 minuuttia (kuvat 2 -4). Aseta sivuun ja anna jäähtyä 5 minuuttia.

Lisää jäähtynyt sieni seos monitoimikoneessa parmesaanilla ja ricotta., Blitz tasaiseksi ja pate, kuten (kuva 5 & 6).

kotitekoisen munapastataikinan tekeminen seuraa tätä reseptiä täällä ja seuraa vierintämenettelyä. On joitakin olennaisia vinkkejä tarvitset.

Kauli kotitekoisella pastataikinalla levein asetelmin kolmanneksi viimeiseksi (yleensä numero 7). Aseta yksi arkki pastaa alas ja aseta noin 1 kukkura tl sieni seos keskellä pasta arkki 1 tuuman toisistaan (kuva 7).

Taita pastan toinen reuna täytteen päälle vastatakseen toiseen reunaan., Saatat joutua varovasti taputtelemaan täytteen tässä vaiheessa, jotta se taittuu helpommin. Sormin tiiviste puolin ravioli täyte kuvassa (kuva 8 & 9).

Vihje: teknisesti näitä kutsutaan mezzaluneksi (puolikuuksi), koska ne on taitettu yli eikä niissä ole neljää suljettua reunaa. Nämä ovat hieman helpompi tehdä tästä syystä, mutta jos haluat tehdä perinteisen ravioli yksinkertaisesti aseta toinen arkki pastaa suoraan päälle ja sulje sormillasi.,

Sulje taikinan yläosa peukalolla pitäen samalla kahta reunaa kuvan 10 mukaisesti. Näin varmistetaan, että kaikki ilma on päässyt karkuun, mikä pysäyttää raviolin räiskymisen tai rypistymisen.

Leikkaa ravioli ulos joko ravioli tai pasta leikkuri cookie cutter tai uurrettu pasta pyörä ja aseta sivuun pinnalle kevyesti sirotellaan mannasuurimot tai 00 jauhoja samalla kun teet seuraavan erän (kuvat 11 & 12)

Kun sieni ravioli (tai mezzalune) ovat valmiina tuo suuren potin suolattua vettä kiehuvaksi., Lisää ravioli veteen ja keitä noin 4 minuuttia.

samaan aikaan tee kastike.

Kuumenna hieman oliiviöljyä isossa pannulla ja paista hienonnettu valkosipuli 1 minuutin ajan. Lisää kerma, timjami, muskottipähkinä, suola ja pippuri. Sekoita ja kiehauta (kuvat 13 & 14).

anna kiehua 30-40 sekuntia, käänny sitten matalaksi ja lisää vasta raastettu parmesaani. Sekoita, kunnes hieman paksuuntunut, sammuta lämpöä ja lisää keitetyt ravioli suoraan vedestä käyttämällä ura lusikka (kuva 15).

heitä kastikkeeseen ja tarjoile.,

Tärkeitä Vinkkejä Tehdä Sieni Ravioli

• Älä kastele reunat pasta, ellei pasta on extra dry. Se ei ole tarpeen ja tekee raviolin tiivistämisestä vaikeampaa ja viuluisempaa.
• varmista, että sieni täyte on sileä ja pehmeä kuin pate
• Käytä putkiston laukku tai tl täyttää ravioli
• Kun olet liikkuvan pois pasta ja tehdä ravioli varmista, että pinta on kevyesti sirotellaan jauhoja tai suurimot lopettaa pasta kiinni työtasolle.,

Lisää Pasta Reseptejä haluat Ehkä;

• Pasta Puttanesca-Kastiketta
• Sieni-Pinaatti Pasta
• Valkoinen Tryffeli Cacio E Peppe (Juusto & Pippuria Pastaa)
• Kermainen Butternut Squash Pasta
• savulohi Pasta Carbonara

Jos olet kokeillut tämän Sieni Ravioli Parmesan Kerma Kastike tai muita resepti blogissa kerro minulle, miten sait siitä kommentit alla, rakastan kuulla sinusta!, Instagram, Facebook, TWITTER, Instagram ja PINTEREST voit seurata minua myös nähdäksesi lisää herkullista ruokaa ja sitä, mitä olen tekemässä.

Askel askeleelta Kuvia AboveMost meidän reseptit tulevat askel askeleelta kuvia, hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja tehdä sitä täydellisesti ensimmäistä kertaa, ja jopa video!

Save RecipeSaved!

Tulosta Pin

4.,88 24 ääntä

Sieni Ravioli Parmesan kermakastikkeessa

Sieni ravioli valmistettu kaikkein herkullinen sieni pate, tuoretta kotitekoista pastaa ja heitti valkosipuli, parmesan-kermakastikkeessa. Tämä pasta-annos on täydellinen, kun haluat jotain hieman erityistä.,ine Italian

Prep Time 40 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 1 hour

Servings 4 -6 servings

Calories 369kcal

Author Emily Kemp

Ingredients

• ▢ 1 batch homemade pasta dough
• ▢ 1 tbsp olive oil
• ▢ 17.,id=”0bab7fc55a”>

▢ 1 kuppi (250 ml) kaksinkertainen kerma (kermaa)

▢ 2 rkl parmesaania raastettua

▢ 1 valkosipulinkynsi

▢ 1 hyppysellinen muskottipähkinää

▢ 1 oksa timjami

▢ suolaa ja pippuria

Nutrition