- Jakaa
Kaikki samaa mieltä siitä, että sitruunat ovat virkistävä ja terveellistä. Siksi sitruunakakun on oltava myös virkistävä ja terveellinen! Se on looginen johtopäätös. Rakastan tätä sitruunakakkureseptiä! Se on helppo tehdä — tuoksuu hämmästyttävältä-ja maistuu herkulliselta! Sulata suussa zingy heaven!,
Miten tehdä sitruuna kakku
1. Pulssisokeri ja sitruunan kuori elintarviketeollisuudessa, kunnes kuori on kaikki murskeena. Siivilöi ja vispaa yhteen jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Väistykää. Sekoita tuore sitruunamehu ja maito pienessä kulhossa ja laita sivuun.
2. Kerma voita ja sokeria, stand mikseri käyttäen meloa liitetiedoston, Lisää vanilja ja munat yksi kerrallaan.
3, 4. Kaavi kulhoon ja lisää jauhot ja maito seoksia voita kahden erissä vuorotellen.,
5. Täytteeksi: taittele lastalla tomusokeri ja noin 3 rkl jauhettua sitruunan kuorta voihin. Sekoita, kunnes se on täysin yhdistetty. Sekoita huoneenlämpöön mascarpone ja aseta sivuun.
6. Sveitsiläiselle voikreemille vatkaa yhteen munavalkuaiset ja sokeri lasikulhossa. Aseta ruukku hauduttavaa vettä varmista, että vesi ei kosketa kulhoon. Vispilä yli kuumuudelle, kunnes lämpömittari lukee 160F.
7., Siirrä seos stand mikseri varustettu vispilä liitetiedoston ja sekoita korkealla muutaman minuuttia sitten ommel keskipitkän alhainen ja vatkaa, kunnes marenki on huoneenlämpöistä. Kulhon voi pakata pakasteherneillä viilennyksen nopeuttamiseksi.
8. Vaihda melan kiinnitys ja lisää huoneenlämpöinen voi ruokalusikallinen kerrallaan. Sekoita noin kolme ruokalusikallista jauhettua sitruunankuorta ja kuorrutus on valmis. Jaa Sveitsiläinen voinokka kolmeen neljään erään. Luo ombré keltaista sekoittamalla erilaisia määriä keltaista voikreemiä., Anna marenkipohjaisille pakkasille aina nopea ruoska juuri ennen käyttöä.
9. Kokoonpano lisää mascarpone täyttö päälle ensimmäinen kerros sitten aseta toinen kerros päälle ja toista.
10. Putki voimakkain keltainen kiinni pohjaan sitten keskipitkän ja vaalean kellastumista seuraa väritön voinokare päälle.
11. Käytä penkki kaavin tasoittaa puolella ja offset lastalla tasoittaa alkuun., Jos kakku näyttää epävakaa pop vartaassa läpi lähi-ja chill kunnes buttercream yritykset.
12. Käytä 869 (tai suosikki tähti) kärki pipe dollops päälle. Sekoitan jäljelle jääneen voinokan, mukaan lukien sen, mitä nukkekodeille oli raaputettu tasoituksessa.
Pro-Vinkkejä joten tämä sitruuna kakku resepti
- Jos et käytä 6-tuuman pannut, kaksinkertainen resepti 8-tuumainen pannuja tai kolminkertainen resepti 9-tuumainen pannuja.
- mittaa jauhot oikein!, Liian jauhojen lisääminen reseptiin on yleisin virhe. Paras ja helpoin tapa mitata jauhoja on mittakaavan avulla. Jos sinulla ei ole sellaista, pöyhi jauhot lusikalla, ripottele se mittakuppiin ja käytä veistä sen tasoittamiseen.
- Jos näet pikku möhkäleitä voita kun olet sekoita märät ainekset, älä hermostu, se kaikki toimii kun olet sekoita kuivat aineet. Voit käyttää jopa sulatettua voita ja lämmittää maitoa ja smetanaa hieman, jos haluat.,
- Voit ohittaa mascarpone täyttö-ja käyttää Swiss meringue buttercream koko asia, jos haluat säästää hieman aikaa.
- saadaksesi litteitä kerroksia, jotka ovat kosteita sisältä ja ulkoa, kokeile kakkusuikaleita! Voit ostaa setin kaupan sivulta tai tehdä omasi foliosta ja talouspaperista kotona. Tein siitä kokonaisen blogikirjoituksen, joten tarkista se, jos olet kiinnostunut!
- , Jos et halua tehdä Sveitsin buttercream voit kattaa koko kakku mascarpone-kuorrutus., Se ei anna sinulle sileä viimeistely tai kaunis nukke, mutta rakastat maku!
Muutoksia saatat nauttia
Lisäämällä kerros lemon curd, missä tämä kakku on loistava idea. Voit käyttää lemon curd-reseptiäni täällä, varmista, että chillaat kakun täyttäessäsi, jos tilanne näyttää epävakaalta. Mascarponella vakautetun kermavaahdon saa kasaan, jos haluaa vielä kevyemmän kuorrutuksen. Se on erittäin nopea ja erittäin herkullinen.
Usein kysyttyä
Miten sisustaa kakku?,
Tsekkaa, miten somistan kakkupostin täyteen videoon! Jaoin kaikki vinkkejä ja temppu, voin auttaa sinua tekemään kaunein kakku mahdollista!
miten sitruunakakkua voi säilyttää?
voit säilyttää tätä kakkua yön yli huoneenlämmössä katetussa astiassa. Jos teet sitä pidemmälle etukäteen mennä eteenpäin ja kylmässä. Varmista vain, että se tulee huoneenlämpöön ennen kuin Tarjoilu voipohjaiset kakut kovenevat pakkasella. Voit tehdä kerrokset etukäteen ja jäädyttää ne niin kauan kuin ne on kääritty erittäin hyvin.,
Osaatko tehdä sveitsiläistä voikreemiä ilman lämpömittaria?
Jos et käytä lämpömittaria hiero seosta sormien väliin. Se on valmis, kun se on sileä ilman sokerijyviä ja tuntuu lämpimältä kosketukselle.
Jos olet kokeillut tämän ihanan sitruuna kakku sitten älä unohda arvioi resepti, ja haluaisin tietää, miten sinulla on kommentteja alla, rakastan kuulla sinusta!
Tulosta
Sitruuna kakku
For the Frosting
- ▢ 4 egg whites large
- ▢ 1 1/2 cups sugar 150g
- ▢ 1 pound butter room temp 454g
- ▢ 3 tablespoons grated lemon zest
Instructions
For the Cake:
-
Preheat oven to 350 degrees F., Voita ja jauhoja kolme 6 tuuman pyöreää pannua. Vatkaa joukkoon jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Väistykää.
-
Sekoita tuoreen sitruunan mehu ja maito pieneen kulhoon ja aseta sivuun.
-
Pulssi sokeri ja kuori sitruuna monitoimikoneessa, kunnes kuori on jauhettu.
-
Kerma voita ja sokeria, stand mikseri käyttäen meloa liitetiedoston.,
-
Lisää vanilja ja munat yksi kerrallaan, sekoittamalla kunnes sisällytetty ennen kuin lisäät seuraavan. Kaavi kulho alas.
-
Lisää jauhot ja maito seoksia voita vuorotellen erissä.
Täyte:
-
Käytä lastalla taita tomusokeri ja sitruunan kuori osaksi mascarpone. Sekoita, kunnes se on täysin yhdistetty.,
-
Vatkaa kerma ja pisara vanilja, kunnes paksuuntunut ja sekoita mascarpone-seosta, sitten syrjään.
Saat Kuorrutus:
-
Visti yhdessä valkuaiset ja sokeri lasi kulho. Aseta ruukku hauduttavaa vettä varmista, että vesi ei kosketa kulhoon.
-
Vispilä ohi kuulla, kunnes lämpömittari lukee 165F., Siirrä seos stand mikseri varustettu vispilä liitetiedoston ja sekoita korkealla muutaman minuuttia sitten ommel keskipitkän alhainen, kunnes huoneen lämpötila.
-
Ommel meloa liitetiedoston ja lisää voi ruokalusikallinen kerrallaan. Sekoita joukkoon sitruunan kuori ja kuorrutus on valmis. Anna marenkipohjaisille pakkasille aina nopea ruoska juuri ennen käyttöä.
-
Jos teet ombre sisustus järjestelmä sitten erottaa buttercream 4 erissä., Toinen on väritön ja toinen kolme erilaista keltaista voimakkuutta.
Kokoonpano:
-
Lisää mascarpone täyte päälle ensimmäinen kerros aseta toinen kerros ja toista.
-
Putki voimakkain keltainen pohjalle sitten keskipitkällä ja kevyt keltaiset seuraa väritöntä buttercream päälle. Sileä ja putki keltainen dollops päälle käyttämällä tähti kärki.,
Video
Huomautuksia
- Lisäämällä kerros lemon curd, missä tämä kakku on loistava idea. Voit käyttää lemon curd-reseptiäni täällä, varmista, että chillaat kakun täyttäessäsi, jos tilanne näyttää epävakaalta.
- Jos et käytä 6-tuuman pannut, kaksinkertainen resepti 8-tuumainen pannuja tai kolminkertainen resepti 9-tuumainen pannuja.
- Jos näet pikku möhkäleitä voita kun olet sekoita märät ainekset, älä hermostu, se kaikki toimii kun olet sekoita kuivat aineet., Voit käyttää jopa sulatettua voita ja lämmittää maitoa ja smetanaa hieman, jos haluat.
- Voit ohittaa mascarpone täyttö-ja käyttää Swiss meringue buttercream koko asia, jos haluat säästää hieman aikaa.
- saada tasainen kerrokset, jotka ovat kosteita sisältä ja ulkoa kokeile käyttämällä kakku nauhat! Voit ostaa setin netistä tai tehdä omasi foliosta ja talouspaperista kotona. Tein siitä kokonaisen blogikirjoituksen, joten tarkista se, jos olet kiinnostunut!,
- , Jos et halua tehdä Sveitsin buttercream voit kattaa koko kakku mascarpone-kuorrutus. Se ei anna sinulle sileä viimeistely tai kaunis nukke, mutta rakastat maku!
Ravitsemus
*Ravitsemus Disclaimer