Luontaisesti sokereita ja lisättyä sokeria
On olemassa kaksi tyyppisiä sokereita American ruokavalion: luontaisesti sokereita ja lisättyä sokeria.
- luonnossa esiintyviä sokereita on luontaisesti esimerkiksi hedelmissä (fruktoosi) ja maidossa (laktoosi).
- Lisätty sokereita sisällä mitään sokereita tai kalorien makeutusaineita, jotka on lisätty elintarvikkeita, juomia tai käsittelyn aikana tai valmistelu (kuten laittamalla sokeria tai sokerin lisääminen vilja)., Lisättyä sokeria (tai lisätty makeutusaineita) voi sisältää luonnollista sokeria, kuten valkoinen sokeri, ruskea sokeri ja hunaja sekä muut kalorien makeutusaineita, jotka ovat kemiallisesti valmistettu (kuten korkea fruktoosi maissi siirappi).
voit käyttää sokereita tehostaaksesi ruokavaliotasi. Lisäämällä rajallinen määrä sokeria parantaa makua ruokia (erityisesti lapsille), jotka tarjoavat tärkeitä ravintoaineita, kuten koko-jyvä vilja, vähärasvaista maitoa tai jogurttia, on parempi kuin syöminen ravinteiden huono, erittäin makeutettu elintarvikkeet.,
Lähteet lisättyjä sokereita
tärkeimmät lähteet lisättyjä sokereita American ruokavaliot ovat säännöllisesti virvoitusjuomia, makeisia, karkkia, kakkuja, keksejä, piirakoita ja hedelmiä juomia (fruitades ja fruit punch); meijeri jälkiruokia ja maitotuotteet (jäätelö, makeutettu makeutettu jogurtti ja maito); ja muut viljat (kaneli ja hunaja-pähkinä vohveleita).
lisättyjen sokerien löytyminen elintarvikkeista
- kokonaissokereihin kuuluu sekä lisättyjä sokereita että luonnollisia sokereita.
- lisätyt sokerit ovat niitä, joita haluat rajoittaa.
- luonnossa esiintyviä sokereita on maidossa (laktoosi) ja hedelmässä (fruktoosi)., Mikä tahansa tuote, joka sisältää maitoa (kuten jogurttia, maitoa tai kermaa) tai hedelmiä (tuoreita, kuivattuja) sisältää joitakin luonnollisia sokereita.
vuonna 2016 elintarvike-ja lääkevirasto tarkisti ravitsemustietojen etikettiä ja listasi sekä ”Kokonaissokerit” että ”lisätyt sokerit.”Mutta joillakin yrityksillä on vuoden 2021 puoliväliin asti aikaa siirtyä lisäämään sokereita.
Lukeminen ainesosaluettelossa on jalostettujen elintarvikkeiden etiketti voi kertoa sinulle, jos tuote sisältää lisättyä sokeria, mutta ei tarkkaa määrää, jos tuote sisältää myös luonnon sokereita.,
Nimet lisätty sokereita tarrat ovat:
- Ruskea sokeri
- makeutusaine Maissi
- Maissi siirappi
- hedelmämehutiivisteitä
- Korkea-fruktoosi maissi siirappi
- Hunajaa
- Inverttisokeri
- Malt sokeri
- Melassi
- Raaka-sokeria
- Sokeri
- Sokeri molekyylejä päättyy ”ose” (dekstroosi, fruktoosi, glukoosi, laktoosi, maltoosi, sakkaroosi)
- Siirappi
Lisäksi jotkut tuotteet ovat termejä, jotka liittyvät sokerit. Tässä muutamia yleisiä termejä ja niiden merkityksiä:
- sokeriton-alle 0.,educed Sokeria tai Vähemmän Sokeria – vähintään 25 prosenttia vähemmän sokeria per annos verrattuna standardi palvelee koko perinteinen erilaisia
- Ei Lisättyjä Sokereita tai Ilman Lisättyä Sokeria – ei sokeria tai sokeria sisältävää ainetta, kuten mehua tai kuiva hedelmä on lisätty käsittelyn aikana
- Matala Sokeri – ei ole määritelty tai sallittu niin väittävät elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä
Vaikka et voi eristää kaloreita per annos alkaen lisättyä sokeria tietoa ravitsemus etiketti, se voi olla hyödyllistä laskea kaloreita per annos yhteensä sokeria (lisättyä sokeria ja luontaisesti sokereita)., Voit tehdä tämän, moninkertaistaa grammaa sokeria 4 (on 4 kaloria per 1 gramma sokeria). Esimerkiksi 15 g sokeria sisältävässä tuotteessa on sokeria 60 kaloria annosta kohden.
– Pitää muistaa, että jos tuotteessa ei ole hedelmä-tai maitotuotteiden ainesosia, kaikki sokerit ruoka ovat lisättyä sokeria. Jos tuote sisältää hedelmiä tai maitotuotteita, etiketissä mainittu kokonaissokeri annosta kohti sisältää lisättyjä ja luonnossa esiintyviä sokereita.,
Täytyy vähentää lisättyä sokeria
Vaikka sokerit eivät ole vahingollisia pieninä määrinä elimistöön, kehomme ei tarvitse sokeria toimiakseen kunnolla. Lisätyt sokerit tuovat ruokaan lisää kaloreita ja nollaravintoaineita.
viime 30 vuotta, Amerikkalaiset ovat tasaisesti kulutetaan enemmän ja enemmän lisättyä sokeria oman ruokavalion, joka on aiheuttanut lihavuusepidemian. Vähentämällä lisättyä sokeria syömme vähentää kaloreita ja voi auttaa parantamaan sydämen terveyttä ja hallita painoa.,
American Heart Association suosittelee rajoittamalla määrä lisättyä sokeria kuluttaa enintään puolet päivittäistä harkinnanvaraista kalori avustus. Useimmat Amerikkalaiset naiset, tämä on enintään 100 kaloria päivässä ja enintään 150 kaloria päivässä miehille (tai noin 6 teelusikallista päivässä naisille ja 9 teelusikallista päivässä miehille).
Harkinnanvaraisia kaloreita ja lisättyä sokeria
Sinulla on päivittäinen energian tarve — määrä kaloreita (tai energia-yksikköä) elimistö tarvitsee toimiakseen ja antaa energiaa oman toiminnan. Ajattele päivittäistä energiantarvettasi budjettina., Olisit järjestää varsinainen talousarvio ”essentials” (asioita, kuten vuokra-ja apuohjelmat) ja ”extrat” (kuten loma-ja viihde). Päivittäinen kalorien budjetti, olennaiseen ovat pienin määrä kaloreita sinun täytyy tavata ravinteiden tarpeet.
Valitse vähärasvainen ja ei-sokeri-lisätty elintarvikkeita, tehdä hyvää ”ravinteiden ostaa” budjetti. Riippuen elintarvikkeet valita, ja määrä liikuntaa teet joka päivä, sinulla voi olla kaloreita jäljellä ”extrat”, jota voidaan käyttää kohtelee kuin kiinteää rasvaa, lisättyä sokeria ja alkoholia., Nämä ovat harkinnanvaraisia kaloreita, tai kaloreita käytetään harkintansa mukaan.
henkilö on harkinnanvarainen kalori budjetti vaihtelee riippuen siitä, kuinka fyysisesti aktiivisia he ovat, ja kuinka paljon kaloreita he tarvitsevat kuluttaa tavata heidän päivittäin ravinteiden vaatimukset. American Heart Association suosittelee, että enintään puolet henkilön päivittäinen harkinnanvaraista kalori avustus on käytetty lisättyä sokeria.
yleisiä harkinnanvaraisten kaloreiden lähteitä (lisättyjen sokerien lisäksi) ovat rasvat, öljyt ja alkoholi. Rasvat ovat kaloreiden keskittynein lähde.,
Harkinnanvaraisia kaloreita voidaan käyttää:
- Syö muita elintarvikkeita ruoka ryhmä edellä päivittäistä suositusta.
- Valitse korkea-kalori muodossa ruokaa, joka on korkeampi rasvaa tai sisältää lisättyä sokeria (täysmaitoa vs. rasvatonta tai makeutettu vs. makeuttamaton vilja).
- lisää rasvoja tai makeutusaineita ruokien leanest-versioihin (esimerkiksi kastike, kastike ja voi/margariini).
- syö tai juo pääasiassa rasvaa, sokeria tai alkoholia sisältäviä tuotteita, kuten karkkia, kakkua, olutta, viiniä tai tavallista limsaa.