John Harvey Kellogg ja Will Keith Kellogg olivat veljekset Seitsemännen päivän Adventistit perheen Battle Creek, Michigan. Heillä oli vähän koulutusta, koska heidän vanhempansa odottivat Kristuksen toista tulemista ennen kuin he tarvitsisivat sitä, mutta John Harvey onnistui saamaan lääketieteellisen tutkinnon. Hän oli fanaattinen puolestapuhuja, mitä hän kutsui ’biologinen elävä’, jossa mukana kasvissyönti, ei alkoholia tai tupakkaa, ei teetä, kahvia tai mausteita ja vähäisiä määriä munia ja maitotuotteita.,
hänen puolivälissä kaksikymppisenä hän tuli presidentti on Adventtikirkon sairaalassa Battle Creek, ja harjoiteltu hänen periaatteita potilaat, jotka löysivät ruokavalio niin yksitoikkoinen, että hän, hänen vaimonsa Ella ja hänen veljensä W. K., joka oli kahdeksan vuotta nuorempi, alkoi kokeilla viljaa. He perustaa Sanitas Elintarvikealan Yritys ja kokeillut tuotteita, joiden mukana hitaasti paistettu muroja, Mysliä keksejä, vehnä hiutaleita ja muroja, maapähkinävoita ja viljapohjaiset kahvin korvikkeena., He kompastui vehnä hiutaleet, jota he kutsuivat Granose, sattumalta eräänä yönä vuonna 1894, kun yrittää valmistaa helposti sulavaa muodossa leipää. Granose oli maailman ensimmäinen hiutaleinen viljatuote. Paahdetusta maissista tehdyt maissihiutaleet seurasivat vuonna 1898 ja pidempi säilyvyysaika vuonna 1902.
Kelloggs ensin myivät tuotteita pääasiassa postitse, jotta heidän ex-potilailla, mutta sitten alkoi mainonta sanomalehdissä ja ilmoitustauluilla, kun taas kilpailevien yrittäjien hyökkäsi lupaava markkina ja kopioida Kellogg linjat. Parantolan Ex-potilas nimeltä C. W., Post valmistettu Rypäleen Pähkinät, perustuu Mysliä keksejä, ja vilja-pohjainen juoma nimeltään busta raiskaa minua häkissä kuviollinen Kellogg kahvin korvikkeena. Vuoteen 1900 mennessä hänen Postum-Viljayhtiönsä tienasi 3 miljoonaa dollaria vuodessa.
Kilpailu vahattu kovaa ja yli neljäkymmentä vilja yritykset olivat käynnistänyt yhdysvalloissa 1900-luvun alussa. John Harvey Kellogg oli oikeasti kiinnostunut liiketoimintaa, mutta uudistamisessa American ruokailutottumuksia. Hiljainen, Ankara W. K., toisaalta, oli syntynyt liikemies ja ärsytti pelaa toista viulua hänen entistä mahtipontinen veli, jolta hän osti oikeudet valmistaa ja muroja. Vuonna 1906 W. K. perusti Battle Creek Toasted Corn Flake Companyn. Hän vietti voimakkaasti mainontaan, mukaan lukien kampanja, kertoo lukija ’wink teidän ruokakaupoista ja katso mitä saat’. Sait ilmaisen näytteen W. K: n maissihiutaleista., Kampanja kasvatti New Yorkissa myyntiä viidellätoista kertoimella Ja yritys oli nopeasti kannattava, mutta John Harveyn Sanitas-yhtiö jatkoi liiketoimintaa ja veljekset putosivat Kellogg-nimen yli, jota molemmat käyttivät. Vuonna 1911 W. K. onnistunut oikeusjuttu saada yksinoikeus käyttää Kellogg nimi yhdysvalloissa, myöhemmin laajennettu kansainvälisillä markkinoilla sen jälkeen, kun oikeudellinen taistelu, joka kesti vuodesta 1916-21. W. K. oli alkanut myydä Leseet Hiutaleet vuonna 1915 ja All-Bran vuonna 1916 ja hänen yrityksensä oli Kellogg Vilja Yrityksen 1922.
W. K. oli liittynyt hänen poikansa John L., Kellogg, joka keksi Kaikki-Leseet ja virtaviivainen yhtiön toimintaa, kunnes hänen isänsä pakotti hänet ulos vuonna 1925, osittain moraalinen halpamaisuus, kun John L. erosi vaimostaan ja meni naimisiin yksi toimisto tytöt, ja osittain siksi, John L. on kiinnostunut kaura-pohjaisia tuotteita, jotka W. K. paheksui. Yksikään John L. seuraajat kesti pitkään alle W. K. on kriittinen silmä, kunnes vuonna 1930 vanha mies antoi enemmistön kiinnostus yritys hänen hyväntekeväisyysjärjestö, että W. K. Kellogg Foundation. Kun W. K. kuoli Battle Creekissä vuonna 1951 iältään yhdeksänkymmentäyksi, Kellogg ’ s oli alansa maailman johtaja.