Sokeriruoko Nopea Tosiasiat | |
---|---|
Nimi: | Sokeriruoko |
Tieteellinen Nimi: | Saccharum officinarum |
Alkuperä | Sokeriruoko on peräisin Kaakkois-Aasiasta, ja se on myös viljellään trooppisilla sekä subtrooppisilla maissa ympäri maailmaa, jotka tuottavat sokeria., |
Lihaa värit | Valkoinen |
Maku | Sweet |
terveellisyys | Estää lahoavaa hampaiden, Lievittää kurkkukipu ja flunssa, Parantaa keltaisuus, Antioksidantti, Vahvistaa immuunijärjestelmää |
Sokeriruoko kasvi kasvaa trooppisilla ja lämpimässä ilmastossa. Poaceae-heimoon kuuluva kasvi kasvaa 2-6 metriä korkeaksi. Varret ovat vihreitä, violetteja tai 5 m korkeita punertavia. Kasvi kantaa vihreitä ja pitkänomaisia lehtiä, jotka ovat 12-24 tuumaa pitkiä ja 2 tuumaa leveitä., Se kantaa biseksuaalisia kukkia. Muita sokeriruo ’on yleisiä nimiä ovat sokeriruo’ Badila’, Saccharum ja violetti sokeriruoko.
sitä kasvatettiin ensin Aasiassa ja vuoden jälkeen 700 ihmistä alkoi istuttaa sitä Afrikkaan ja Etelä-Eurooppaan ja myöhemmin se levisi Australiaan ja Amerikkaan. Sitä viljellään myös Tamil Nadussa. Brasilia on Etelä-Amerikan suurin tuottaja. Sokeriruo ’ on varret kasvavat 2-6 metriä korkeiksi. Varret sisältävät sokeria, jota käytetään juomien ja ruokien makeuttamiseen. Sokerin talteenoton jälkeen jäljellä oleva varsi poltetaan lämmön ja sähkön tuottamiseksi., Siitä valmistetaan myös pahvia, paperia ja ruokailuvälineitä. Sato kaipaa runsaita sateita ja korkeaa lämpötilaa. Alluviaalimaata tai mustaa multaa suositaan tämän sadon. Kasvi vaatii runsaasti vettä. Kompostilantaa ja kemiallisia lannoitteita käytetään, koska sato imee ravinneaineita maaperästä.
muinaisista ajoista, sokeriruoko käytetään pureskelua poimia makea mehu. Uudessa-Guineassa sitä viljeltiin noin 8 000 vuotta sitten. Intiassa mehu uutettiin keittämällä yli 2000 vuotta sitten., Sokeriruoko ja sen hybridit ovat kehitetty tuottamaan sokeri, etanoli-ja muu teollisuus käyttää subtrooppisilla ja trooppisilla alueilla ympäri maailmaa. Sokeriteollisuuden sivutuotteita ja varsia käytetään karjan ruokkimiseen.
historia
sokeriruoko on kotoisin trooppisesta Etelä-ja Kaakkois-Aasiasta. Kiteisen sokerin tuotanto alkoi Pohjois-Intiassa, mutta sokeriruo ’ on tarkka valmistuspäivä on vielä epäselvä. Varhaisimmat todisteet osoittavat sokerin tuotannon muinaisista sanskritin ja Palin teksteistä., Vuonna 8. – luvulla, kauppiaat Arabien ja Muslimien käyttöön sokeria Etelä-Aasian muihin osiin Abbasidien Kalifaatti Mesopotamiassa, Välimeren, Andalusia, Egyptissä ja Pohjois-Afrikassa.
ensin Kristoffer Kolumbus toi sokeriruokoa Karibialle toisella Amerikan-matkallaan; ensin Hispaniolan saarelle. Sokeria toimitettiin Karibialta Uuteen-Englantiin tai Eurooppaan rommin valmistukseen. Sokerin myynnistä saaduilla voitoilla ostettiin teollisuustuotteita, jotka sitten kuljetettiin Länsi-Afrikkaan, jossa niistä tinkittiin orjille. Sitten orjia tuotiin takaisin Karibialle myytäväksi sokeriviljelmille., Orjien myynnistä saaduilla voitoilla ostettiin lisää Eurooppaan lähetettyä sokeria.
vuonna 1823 sokerin plantaasi tapahtui Brittiläisessä Antiguan siirtokunnassa. 1600-1800-luvuilla kiehuvat talot muuttivat sokeriruo ’ on mehun raakasokeriksi. Läntisissä siirtokunnissa näitä taloja pidettiin kiinni sokeriviljelmistä. 1800-luvun lopulla sokerin plantaasi alkoi Reunionin saarella.
Orjia pelastettiin vuonna Brittiläisen Imperiumin jälkeen 1833, ja monet ei toimi sokeriruoko viljelmiä, kun heillä oli valinta., Siksi sokeriruokoplantaasin Brittiläiset omistajat tarvitsivat uusia työntekijöitä ja löysivät halpaa työvoimaa Portugalista, Kiinasta ja Intiasta. Istutus sokeria viihtyvät Natal, Peru, Sri Lanka, Burma, Brittiläinen Guiana, Iraq, Djibouti, Martinique, Trinidad, Guadeloupe, ranskan Guayana, St. Lucia, St. Kitts, St. Vincent, saint lucia, St. Croix, Mauritius ja Nevis. Se on tärkeä osa Belizen, Guyanan, Haitin ja Barbadoksen taloutta Guadeloupen, Dominikaanisen tasavallan ja Jamaikan ohella.
Tehdas
Sokeriruoko on monivuotinen kasvi, joka löytyy möhkäleitä, joka koostuu eri vahva haarautumattomia varret., Maan alle muodostuu juurakoiden rakenne, joka lähettää toissijaisia versoja emokasvin lähelle. Varret vaihtelevat vihreästä, violetista tai punertavasta, joka ulottuu 5 metrin korkeuteen (16 jalkaa). Se on yhdislehtinen ja solmuja on varalehtien tyvellä. Internodes hallussaan kuitu valkoinen sisäkuori vahvasti mukana sokerinen sap. Lehdet ovat vihreitä, lineaarinen ja pitkänomainen paksut lehtiruodit sekä näki hammastettu reunat ja kasvaa jopa 12-24 tuumaa (30-60 cm) pitkä ja 2 tuumaa (5 cm) leveä., Kukinto on 60 senttimetriä pitkä röyhy, jonka tyvestä punertava töyhtö on leveä ja ylhäältä alaspäin kapeneva. Piikkilanka on 3 mm pitkä, piilossa Tufts silkkinen, pitkät hiukset ja kantaa sivuhaarat. Kuivat hedelmät sisältävät yksittäisiä siemeniä. Sokeriruoko korjataan ennen kukinnan alkua, koska kukinta vähentää sokeripitoisuutta.
Sokeriruoko on täynnä antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan infektioita ja parantaa vastustuskykyä. Siinä on runsaasti kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja muita elektrolyyttejä, mikä sopii hyvin nestehukkaan., Se on parannuskeinoa flunssan sekä muiden infektioiden ja myös torjua kuumetta, koska se parantaa tasoa kehon proteiinia. Raaka sokeriruokomehu tarjoaa erilaisia terveyshyötyjä ja on myös täynnä elintärkeitä ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä keholle. Sokeriruoko on melassin, jaggeryn, rommin, etanolin ja biopolttoaineen perusainesosa. Sokeriruoko sisältää korkea pitoisuus B2-Vitamiinia, B1-Vitamiini, C-Vitamiini, B6-Vitamiini ja epäorgaaniset suolat, kuten rautaa, fosforia, kalsiumia ja orgaanisia happoja, kuten fumaric acid, succinic happo, sitruunahappo ja omenahappo.,
- Estää lahoavaa hampaiden
sokeriruo ’ on ja mehu uutetaan se auttaa ehkäisemään hampaiden reikiintymistä tehokkaasti. Siinä on runsaasti mineraaleja, joten sokeriruokomehu auttaa ehkäisemään hampaiden reikiintymistä ja rajoittaa myös pahanhajuista hengitystä. Aterioiden jälkeen, kuluttaa pala tuoksuva sokeriruoko jälkiruokana edistää hengitystä ja myös välttää hampaiden reikiintymistä.
- Lievittää kurkkukipu ja flunssa
saanti On yksi lasi sokeria sokeriruo ’ on säännöllisesti estää elimistöä sairauksia, kuten vilustuminen, kipeä kurkku ja flunssa., Näistä ongelmista kärsivistä voi olla apua sokeriruo ’ on kanssa. Se auttaa myös kosteuttamaan kehoa ja auttamaan diabeteksen, munuaiskivien, flunssan, keltaisuuden, syövän ja kurkkukivun hoidossa.
- keltaisuuden hoito
sokeriruo ’ on mehu auttaa keltaisuuden hoidossa. Juo kaksi lasillista sokeriruokomehua suolan ja sitruunan kanssa säännöllisesti elvytysprosessin nopeuttamiseksi. Se tarjoaa runsaasti energiaa, joka auttaa pysymään energisenä koko päivän. Lisää sokeriruokomehu tai sokeriruoko ruokavalioon, jotta saat luontaisesti terveen ja kauniin ihon.,
- Antioksidantti
Sokeriruoko mehu on runsaasti fenolisia yhdisteitä ja flavonoideja, joka toimii kuten syövän, anti-inflammatorisia, anti-allerginen ja anti-virus-aine. Juo lasillinen sokeriruokomehua, kun altistut auringolle ja tunnet itsesi väsyneeksi. Tämä alentaa kehon lämpöä välittömästi ja energisoi kehoa uudelleen. Vaikka sokeriruokomehu on täynnä erilaisia terveyshyötyjä, meidän on varmistettava, että se juo puhtaasta lähteestä.,
- Vahvistaa immuunijärjestelmää
sokeriruo ’ on korkea pitoisuus kromia, kalsiumia, kuparia, kobolttia, mangaania, magnesiumia, kaliumia, fosforia ja sinkkiä. Se on monipuolinen määrä vitamiineja, kuten C-Vitamiini, A-Vitamiini, B2-Vitamiini, B1-Vitamiini, B5-Vitamiini, B3-Vitamiini ja B6-Vitamiinia ja muita luonnollisia ravintoaineita, kuten antioksidantteja, klorofylli, kuidun, proteiinin ja muiden tyydyttymättömien yhdisteiden, jotka on hyvä säilyttää yleistä terveyttä., Se ehkäisee syöpää vastaan ja vakauttaa verensokeri potilailla, joilla on diabetes, alentaa kouristukset, kuume, nuorentaa vatsa, puhdistaa munuaiset, sydän, munuaiset, aivot, silmät ja sukupuolielimet samalla alentaa huonon kolesterolin sekä triglyseridien elimistössä ja myös tarjota helpotusta erilaisiin sairauksiin.
- Kosteuttaa kehon ja ihon terveyteen
Sokeriruoko on suuri kesät, kun kurkun kuivumista, koska yli hikoilu ja korkea kehon lämpöä. Ota lasillinen sokeriruokomehua, jotta elimistö nesteytyy., Lisäksi se on myös yleinen etu sokeriruo ’ osta uutetusta mehusta. Säännöllinen kulutus sokeriruoko mehu tyhjentää ihon ärsytystä sekä tulehduksia ja myös parantaa ihon ulkonäköä ja myös vähentää ikääntymisen merkkejä, kuten värin, viat, ryppyjä ja arpia.
- aknen Hoitoon
Sokeriruoko on alfa hydroksyyli happo, joka tarjoaa erilaisia iho etuja säilyttää terve ja kaunis iho. Sitä käytetään ehkäisemään aknea, alentamaan aknesta johtuvaa tulehdusta, kosteuttamaan ihoa ja myös ehkäisemään ikääntymistä., Levitä sokeriruo ’ on mehua iholle kasvojen naamio kuorinta voiteet ja soveltaa sitä kasvot sileä ja säteilevä iho luonnollisesti edulliseen hintaan. Levitä puhdas sokeriruokomehu ylä-ja alaluomille puhtaalla harsolla turvonneiden silmien, silmätulehduksen ja punasilmäisyyden vähentämiseksi. Ehkäisyyn ryppyjä, sekoita kaksi teelusikallista sokeria sokeriruo ’ on mehu, kurkuma jauhe ja soveltaa tätä seosta iholle useita kertoja kuukaudessa tai 10 minuuttia ja huuhtele pois puhtaalla vedellä.,
- Syövän ehkäisy
– On emäksinen ruoka, sokeriruoko mehu sisältää runsaasti mineraaleja, kuten magnesiumia, kalsiumia, rautaa ja kaliumia. Syövät eivät voineet kehittyä emäksisissä ympäristöissä. Tutkimuksesta saadut tulokset osoittavat, että tämä juoma auttaa ehkäisemään syöpää, kuten rintasyöpää ja eturauhassyöpää.
- Hyödyllistä raskauden aikana
Sokeriruoko mehu auttaa alentamaan turvotusta ja oksentelu raskauden aikana monet naiset. Sekoita tuore sokeriruokomehu ja inkivääri ja nauti se yksi päivässä oksentamiseen raskauden aikana., Juo sokeriruokomehua veden sijaan naisille, jotka kokevat lievää turvotusta muutaman kuukauden raskauden aikana. Se vähentää tehokkaasti raskauden oireita ja auttaa myös tulevia äitejä tuntemaan paljon paremmin. Se edistää aineenvaihduntaa, parantaa ruoansulatusta, vähentää oireita aamupahoinvoinnin ja myös antaa energiaa koko päivän. Se myös poistaa ummetuksen oireita.
- Parantaa diabeteksen
Sokeriruoko mehu on alhainen glykeeminen indeksi, joka perustuu sokeria tyyppejä löytyy mehu ja on hyödyllistä kuin sooda tai keskimääräinen limonadi., Sokerit imeytyvät hitaasti ja käsitellään kehon, estää sokerin kiire, että monet ihmiset liittyvät korkea glykeeminen juomia. Niille, joilla ei ole tyypin 2 diabetesta voisi auttaa säätelemään verenpaineen tasoa, kun kulutetaan kohtalaisia määriä sokeriruokomehua.
Tyypit Sokeriruoko
sokeriruo ’perhe koostuu yli 30 sokeriruo’ tyypit. Sokeriruoko on oikeastaan ainavihanta ruoho, joka lisääntyy lämpimissä, kosteissa paikoissa kuten Brasiliassa ja Intiassa., Sokeri on valmistettu sokeriruo ’ on hyödyntää siirapit, mehuja, sekä melassi, kuitenkin jäljellä oleva osa kasvi voidaan käyttää myös valmistuksessa eco-ystävällinen paperi kohteita. Vaikka se on vaikea etsiä läpi kaikki tyypit sekä hybridit sokeriruoko, sokeriruoko voidaan tyypillisesti jakaa kolmeen ryhmään niiden toimintoja sekä ominaisuuksia.
saccharum-sukuun on saatu viisi olennaista muunnosta viz.,
- Saccharum Officinarum,
- S. Sinense
- S. barberi
- S. robustum
- S. spontanuem.
1., Saccharum Officinarum
Saccharum Officinarum on jäsen ruoho perhe (Poaceae) ja on myös yleisesti kasvanut, joka tarjoaa noin 70 prosenttia maailman sokerista. Sokeriruoko tuottaa eniten kaloreita kasvin viljelyyksikköä kohden. Termi ”sokeri” uskotaan olevan peräisin antiikin Sanskritin ’sharkara’. Sokeriruoko on todennäköisesti lähtöisin Uudesta-Guineasta, ja tutkimusmatkailija Kristoffer Kolumbus vei sen Amerikkaan toisella tutkimusmatkallaan sinne vuonna 1493., Sokeriruokoa on viljelty yli 70 maassa, enimmäkseen tropiikissa, mutta myös tietyillä subtrooppisilla alueilla. Intia ja Brasilia kehittävät noin 50 prosenttia maailman ruokosokerista.
Tämä on todella lajikkeiden yleensä viitataan, kun puhutaan sokeriruoko. Tämä on todella yksi ainutlaatuisista viljellyistä lajikkeista, vaikka yksikään alkuperäisistä officinarumeista ei ole teollisesti kehittynyt tällä hetkellä. Monet officinarum-lajit olivat viljelyssä ennen hybridityyppien luomista. Se todella on runsaasti sakkaroosia., Sen varret ovat energisiä ja myös pitkä vähemmän kuitua sisältöä. Hollantilaiset tiedemiehet kutsuivat heitä ”jaloiksi caneiksi”. Sillä on 2n = 80 kromosomia. Nykyisin niitä viljellään kalvattavaksi tavoitteeksi. Ne ovat paksumpia sekä mehukas canes suuri pureskelutarkoituksessa myös. Tämä lajike koostuu Uuden-Guinean kotoperäisistä trooppisista kanooteista. Tällaisia tölkkejä ovat muun muassa korkeampi sokeripitoisuus, pienempi kuitu ja tuottaa suurempi vetoisuus. Nämä ovat tyypillisesti vastustuskykyisiä törkyä vastaan, mutta ne ovat alttiita punaiselle laholle sekä mosaiikkitaudeille. Lajin viljely rajoittuu eksoottisiin alueisiin., Kuitenkin viime vuosina näitä keppejä on jo onnistunut hybridisaatiolla keskuudessa Officinarum, spontaneum ja myös muita lajikkeita subtrooppisilla alueilla.
2. Saccharum sinense
Saccharum sinense on jäsenenä Saccharum (Sokeriruoko) perhe. Sen kasvitieteellinen nimi on Saccharum sinense. Saccharum sinense kehittyy ikivihreän tavoin ja on myös ruoho. On ikivihreä kasvi, sillä on taipumus kasvaa parhaiten useiden vuosien ajan (noin 3 vuotta ja enemmän). Kasvaa yleensä ruoholla., Kovempi kuin sokeriruoko ja paljon enemmän muutettu huono maaperä ja kuiva tilanteissa; myös leafier, ohut kova canes. Voitaisiin viljellä rehuksi samalla tavalla kuin napierinurmi (Pennisetum purpureum Schumach.), mutta rehuarvo sekä tuotot vähenevät. Leikkaa rehuksi 3-4 kuukauden välein.
Saccharum sinense on yleensä ajateltu olevan puoli vankka kasvi, joten varmista turvata tämä kasvi pakkaset sekä alempi lämpötila vaihtelee. Se tunnetaan nimellä ”Chinese Cane”, koska sen alkuperäpaikka on Keski-ja myös Kaakkois-Kiina., Se on todella hoikka stalked pitkä internodes, ja pitkät ja kapeat lehdet. Ne ovat pienempiä sekä sakkaroosi ja puhtaus, täynnä kuitua ja myös tärkkelystä. Kromosomiluku on 2n = 111-120. ”Uba” kuuluu näiden lajikkeiden merkittäviin lajeihin, joita viljeltiin useissa maissa. Tällä hetkellä laji on tunnustettu sopimattomaksi teolliseen viljelyyn.
tämä viljellyn sokeriruo ’ on lajike on kotoisin Koillis-Intiasta., Tämä lajikkeet on ominaista pitkä sekä hoikka varret, leveä lehdet, alempi tai kohtalainen sakkaroosipitoisuus sekä aikaisemmin kypsymistä. Lajike koostuu sokeriruo’ on ”Pansahi” -, ”Nargori” – ja ”Mungo” – luokista. Internodes näistä canes ovat pitkiä ja paljon enemmän tai jopa vähemmän siksak ja solmut ovat merkittäviä.
3. Saccharum barberi
Saccharum barberi on todella ikivihreä kasvi, jolla on lyhyt vahva juurakko. Lukuisia pystysuora keppejä työllistävät optimaalinen halkaisija 2,5 cm (1 in) yhdessä lehtiä terät, optimaalinen leveys 5 cm (2.0 in)., Kukka on itse asiassa valtava mehujää sekä pitkä silkkinen karvat noin varsi, joka pian irtoaa. Piikkilehdet ovat yleensä pareittain, joista toisella on lyhyempi varsi ja toisella ilman. Kaneilla on ollut keskivertosokeria sekä korkeampi kuitupitoisuus. Saccharum barberi on lähtöisin Pohjois-Intiasta ja sitä on viety monille muille maailman alueille. Aikoinaan se oli ehdottomasti Pohjois-Amerikan tärkeimmät lajikkeet. Se edellyttää, että lämpötilan noustessa 20 °C (68 °F) 32 °C (90 °F) ja 1200 1500 millimetriä (47 59) sade.,
Tämä lajike on peräisin sen nimi tiedemies Tohtori C. A. Parturi, joka selitti, nämä tyypit alkuperäinen keppejä subtrooppinen Intia. Lajin nimi on”intialaiset lajit”. Sen kromosomiluku on 2n=81-124. Ne olivat subtrooppisessa Intiassa laajamittaisessa viljelyssä gur-ja Khandsari-sokerin tuotantoa varten. Ne ovat kestävämpiä sekä taudin todiste ja on myös suurempi sokeri sekä kuitupitoisuus. Heitä vainotaan. Lajikkeiden kloonit kestävät erittäin hyvin alhaisia ja korkeita lämpötiloja, ongelmamaita sekä veden kirjaamia olosuhteita., Puutteellisten satojensa vuoksi ne eivät kuitenkaan ole tällä hetkellä teollisen maatalouden piirissä.
tämä lajike voi olla kotoisin myös Koillis-Intiasta. Sille on ominaista lyhyt keski ohut varret, pienet lehdet, pelkistetty keskipitkällä sakkaroosipitoisuus, ja aikaisempi kypsyminen. Nämä lajikkeet koostuvat ”Sarethe” – sekä ”Sunnabile” – sokeriruokaluokista. Sekä aiemmin keskusteltu lajia, kotoisin pohjois-ja itä-Intiassa olivat maataloudessa paljon vuosisatojen vielä nyt-a-päivää keppejä näiden lajien on jo korvattu monimutkainen hybridi klooneja., Aiemmin mainittujen kolmen viljellyn lajin ohella on kaksi villiä lajia S. spontaanium ja S. robustum.
4. Saccharum robustum
tämä lajike löydettiin Uuden-Guinean saarilta. Varret ovat pitkiä, paksumpi ja energinen kasvaa. Se on runsaasti kuitua sekä riittämätön sokeria. Kromosomiluku on 2n=60 ja 80. Tämä voi olla pöyristyttävä lajike eikä ihanteellinen maatalouden valmistukseen.
5. Saccharum spontaaniutta
tätä todella kutsutaan ”villiruokoksi”. Sen muodoilla on eri määrä kromosomeja (2n=40-128)., Lajin morfologiassa esiintyy merkittävää vaihtelua. Yleensä keppi on erittäin ohut ja lyhyt, lehdet ovat ohuet ja sitkeät. Kasvi on erittäin vahva ja vastustuskykyinen useimpia sairauksia vastaan. Lajista ei vain ole apua sokerinvalmistukseen. Sokeripitoisuus on yllättävän alhainen. Tämä lajike on ihana kehittyvä hybridi tyypit erityisesti saada sairaus ja stressi todiste tyypit.
Ohjeet
1. Käytä razor-sharp veitsi pilko raaka-sokeriruo ’ on varret haluttuun pituuteen. Pituus riippuisi valmistamastasi reseptistä.
2., Kiinnitä muovikassit tiukasti varsien päiden ympärille kuminauhojen kanssa. Purista pois kaikki liiallinen ilma.
3. Pidä sokeriruoko vihanneslasterin sisällä jääkaapissa tai jopa alimmalla hyllyllä noin pari viikkoa.
Vältä:
Vältä tuotetta, joka on pehmeää tai jonka kuoren ympärillä on jopa homepilkkuja. Päätyjen muotit voivat olla katkaistuja.
Mahtava