Arvosteli Viimeksi: syyskuu 2016
mikä on kampylobakterioosi?
Kampylobakterioosi on infektio, joka aiheuttaa ripuli (löysä uloste/perä) ja on yleisin syy bakteeri ripuli New Yorkin osavaltiossa. Suurin osa tapauksista nähdään kesäkuukausina ja esiintyy yksittäistapauksina. Taudinpurkaukset (kun kaksi tai useampi sairastuu samasta lähteestä) ovat harvinaisia.
kuka saa kampylobakterioosin?
kuka tahansa voi saada kampylobakterioosia., Se on yksi yleisimmistä sairauksista, jotka aiheuttavat ripuli (löysä uloste/perä) yhdysvalloissa; tehdä noin 1,3 miljoonaa ihmistä sairas joka vuosi. Tartuntaa esiintyy muita ikäryhmiä useammin imeväisillä ja nuorilla aikuisilla ja useammin miehillä kuin naisilla.
miten kampylobakterioosi leviää?
Ihmiset voivat tulla sairastui kampylobakterioosi syömällä saastunutta ruokaa, juominen saastunut vesi, tai ottaa yhteyttä tartunnan saaneiden eläinten., Syö huonosti kypsennettyä siipikarjan, lihaa tai munia, tai ristikontaminaatio elintarvikkeiden, kuten käyttämällä samaa leikkuulauta tai välineet, raaka siipikarjan tai lihaa ja vihanneksia pesemättä, ovat yleisiä tapoja tartunnan. Jopa yksi tippa mehu raaka siipikarjan tai lihaa voi olla tarpeeksi Campylobacter se tartuttaa henkilö. Lisäksi ihmiset voivat saada tartunnan juomalla raakaa (pastöroimatonta) maitoa, joka voi sisältää kampylobakteeria.
myös eläimet voivat saada tartunnan. Jotkut ihmiset saavat tartunnan kosketuksesta ulosteen (kakka) sairas koira tai kissa., Monilla kanaparvilla on kampylobakteeri, mutta yksittäisillä linnuilla ei ole merkkejä sairastumisesta. Kun tartunnan saanut lintu teurastetaan, kampylobakteeri voidaan siirtää linnun suolistosta sen lihaan.
Campylobacter ei yleensä leviä ihmisestä toiseen, mutta tämä voi tapahtua, jos tartunnan saanut henkilö ei pese käsiään käytön jälkeen kylpyhuone. Tartunnan saaneet ihmiset jatkavat bakteerien kulkeutumista ulosteissaan muutamasta päivästä viikkoon tai pitempään. Tietyt antibiootit saattavat lyhentää aikaa, jonka bakteerit jäävät elimistöön.,
mitkä ovat kampylobakterioosin oireet ja milloin ne ilmaantuvat?
useimmat kampylobakterioosiin sairastuneet saavat ripulin (löysä uloste / kakka), joka voi olla veristä, kouristelua, vatsakipua ja kuumetta kahden tai viiden päivän kuluessa bakteerille altistumisesta. Pahoinvointia (sairauden tunne vatsassa) ja oksentelua voi myös esiintyä. Sairaus kestää tyypillisesti noin viikon. Ihmisillä, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä (kuten syöpää, HIV/AIDS tai elinsiirto), bakteeri voi levitä verenkiertoon ja aiheuttaa vakavan hengenvaarallisen infektion.,
mitä komplikaatioita tautiin liittyy?
komplikaatiot ovat harvinaisia, mutta niitä voi esiintyä. Joillekin voi kehittyä niveltulehdus. Toiset voivat kehittää harvinainen sairaus nimeltään Guillain-Barren syndrooma, jossa elimistön immuunijärjestelmä alkaa vahingoittaa hermoja kehossa, joka aiheuttaa lihasten heikkoutta ja joskus halvaantuminen, joka alkaa useita viikkoja sen jälkeen, kun henkilö sairastuu.
miten kampylobakterioosi diagnosoidaan?
kampylobakterioosi todetaan, kun kampylobakteereita löytyy ulostenäytteestä.
pitääkö tartunnan saaneet eristää tai sulkea pois työstä tai koulusta?,
koska bakteeri kulkeutuu ulosteeseen (kakkaan), eristetään vain ripulin (löysä uloste / kakka) saaneet. Suurin osa tartunnan saaneista saattaa palata töihin tai kouluun, kun heidän ulosteensa kiinteytyvät. Ripulista kärsivät tulisi sulkea pois päivähoidosta, ruoan käsittelystä ja suorasta potilashoidosta, kunnes heidän oireensa ovat hävinneet.
mikä on kampylobakterioosin hoito?
suurin osa kampylobakterioositautuneista toipuu omatoimisesti., Ihmisten kampylobakterioosin pitäisi juoda enemmän nestettä, estää nestehukka (nestehukka elimistössä aiheuttaa heikkoutta tai huimausta) niin kauan kuin ripuli jatkuu. Antibiootit ovat joskus käytetään hoitoon vakavia tapauksia tai ihmisiä, jotka ovat korkea riski saada vakavia sairauksia, kuten ne, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt (esimerkiksi ihmiset, joilla on syöpä, HIV/AIDS, tai siirto).
miten kampylobakterioosia voidaan ehkäistä?
- käsittelee aina raakaa siipikarjaa (kanaa, kalkkunaa, ankkaa jne.,), naudan-ja sianlihaa kuin jos ne ovat saastuneet:
- Kääri tuoretta siipikarjaa ja lihaa muovipusseihin torilla estää veren ja mehut tippuu muita elintarvikkeita.
- Säilytä elintarvikkeet jääkaapissa heti; vältä ruoan pitämistä huoneenlämmössä.
- leikkuulaudat ja laskurit käytetään raaka siipikarja ja liha tuotteet on pestävä välittömästi käytön jälkeen, jotta estetään ristikontaminaatio muiden elintarvikkeiden.
- vältä raa ’ an tai kypsentämättömän siipikarjan tai lihan syömistä.
- varmista, että oikea sisäinen keittolämpötila saavutetaan, erityisesti mikroaaltouunia käytettäessä. Katso www.,foodsafety.gov oikea ruoka lämpötiloissa (https://www.foodsafety.gov/keep/charts/mintemp.html).
- Pese kädet saippualla ja vedellä raa ’ an siipikarjan tai lihavalmisteiden käsittelyn jälkeen.
- Vältä raakojen kananmunien syömistä tai raakoja kananmunia sisältävää ruokaa.
- vältä raakamaidon (pastöroimattoman) tai maitotuotteiden nauttimista.
- Kannustaa huolellinen käsienpesu saippualla ja vedellä ennen ja jälkeen ruoanvalmistukseen.
- varmista, että etenkin lemmikkejä käsittelevät lapset pesevät kätensä huolellisesti saippualla ja vedellä.,
- Pese kädet saippualla ja vedellä kylpyhuoneen käytön tai likaisten vaippojen käsittelyn jälkeen.