utare on kahdesta tai neljästä maitorauhasesta muodostuva elin lypsyeläinten ja märehtijöiden, kuten naudan, vuohen ja lampaan naarailla. Utare vastaa kädellisten ja elefantin pachydermien rintaa. Utare on eläimen alla roikkuva yksittäinen massa, joka koostuu maitorauhaspareista, joilla on ulkonevat tyvet. Naudoilla on normaalisti kaksi paria, lampailla, vuohilla ja peuroilla yksi pari ja joillakin eläimillä useita pareja., Eläimillä, joilla on utareet, maitorauhasten kehittyä maitoa linjan lähellä nivusiin, ja maitorauhasen rauhaset, jotka kehittävät rinnassa (kuten ihmisten ja apinoiden ja norsujen) ovat yleensä kutsutaan rinnat.
Utareet lehmän
Utareet ja hygienian lehmät on tärkeää lypsyn, avunanto keskeytyksettä ja untainted maidon tuotantoa, ja estää utaretulehduksen. Tuotteita on olemassa utareen halkeilevan ihon rauhoittamiseksi., Tämä auttaa ehkäisemään bakteeri-infektiota ja vähentää ärsytystä lypsyn aikana kupeilla, joten lehmä on vähemmän todennäköisesti potkia kupit pois. On osoitettu, että sisältäviä ravintolisiä osaksi ruokavaliota, kuten E-vitamiinia, on ylimääräinen tapa parantaa utareiden terveyttä ja vähentää infektio.
teurastetun lehmän utareet eli vanhimmat Irlannissa, Skotlannissa ja Pohjois-Englannissa oli menneinä aikoina valmistettu ja kulutettu.