Kirjoittanut: Dr. Andre Jacob, Kentuckyn Yliopisto
ainakin kerran elämässään, pieni parvi omistajat, jotka tuottavat munia perheen kulutusta (ja joskus myynnissä) ovat kohdanneet muna samanlainen kuin Kuvassa 1. Näistä käytetään nimitystä ” veriläiskämunat.’Läsnäolo verta paikalla ei vaikuta haitallisesti sen turvallisuuteen tai ravintoarvo muna, mutta se varmasti ei ole houkutteleva! Monet tuottajat virheellisesti uskovat, että punainen Materiaali tällaisia munia poikasen alkioita., Kun muna voi olla hedelmällistä (joka on toinen aihe kokonaan) punainen materiaali ei ole alkio, mutta veri, joka oli talletetaan kun muna oli tuotetaan kana.
Kuvassa 2 on esitetty eri osissa naisen sukuelimiin mukana muodostumista muna. Se koostuu kahdesta pääosasta—munasarja-ja munanjohtimen., Keltuaiset, joissa on naisen geneettinen materiaali, kehittyvät munasarjoissa. Kun keltuainen on valmis, se on ovulated ja kyytiin oviduct kokoonpanoon muut eri osien egg (muna valkoinen/valkuainen kuori kalvot, shell, jne.).
Kuten Kuvassa 3, munasarjat on paljon verisuonia. Joskus jokin näistä verisuonista katkaisee vuotavan veren., Juuri tämä veri saattaa saastuttaa munankeltuaisen. Verta tai lihaa paikkoja, jotka näkyvät valkuaisen ja pois pinnalta keltuainen syntyä oviduct sijaan munasarja. Veriläiskämunien esiintyvyys liittyy usein kanojen stressitasoon. Stressitekijöitä voivat olla äkilliset kovaääniset äänet, huono asuminen, riittämätön rehu ja vesi jne. Muita tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa taajuus verta paikalla tuotanto sisältää toiminnan tasolla kanat, ikä kana, vitamiini tasapaino ja genetiikka., On osoitettu, että ruskea muna kerrokset ovat yleensä hieman korkeampi esiintyvyys veren paikkoja kuin ne munivat valkoisia munia. Tämä on valitettavaa, sillä punaruskeista munista veriläiskien havaitseminen on vaikeampaa.
