Wild Cherry Tree
nimi Wild Cherry Tree viittaa useita lajeja suvun Prunus., Joitakin yleisimpiä ovat Musta Kirsikka (Prunus serotina) ja Set (Prunus Virginiana) molemmat kotoisin Pohjois-Amerikasta. On myös lajeja, kotoisin Euroopasta nimeltään wild cherry ( Prunus avium). Kaikilla näillä lajeilla on samanlaiset ominaisuudet. Wild cherry puut voidaan tunnistaa niiden lehdet, jotka ovat hienoksi sahalaitainen reunat ja kuori osoittaa vaaka halkeamat uudemmissa kasvua, ja joskus vanhemmat kasvua. Toinen hyvä tunnistus ominaisuus on, että monet puut ovat sieni nimeltään musta solmu, joka luo suuria ja pieniä mätäpaiseet tai burls puussa., Musta solmu vaikuttaa moniin Prunus-suvun kasveihin, kuten kirsikoihin ja luumuihin.
Syötävyys ja Kulinaarisia Käyttää
ainoa syötävä osa kasvi on mehevä osa hedelmiä, jopa siemenet sisältävät myrkkyjä. Maku vaihtelee paljon lajeittain ja myös kunkin lajin sisällä yksilöstä toiseen. Euroopan lajien Prunus avium kutsutaan myös Makea Kirsikka ja se on villi versio kirsikat, että ostamme supermarketista, sen maku on makeampi kuin Pohjois-Amerikan lajeja., Musta Kirsikka ja Set on samanlainen maku, ne voivat olla hyvin katkera, hieman makeutta, ne voivat myös olla melko makea, mutta katkeruus on lähes aina läsnä. Niitä voi syödä raakoina suoraan puusta, mutta niitä käytetään yleisemmin piirakoissa ja muissa resepteissä. Jos syöt ne raakana valitse tummimmat ja pehmeimmät kirsikat, varmista, että Syljet siemenen ulos. Kirsikat kypsyvät kesäisin touko-kesäkuussa lajista riippuen.,
terveellisyys
Kirsikat sisältävät useita erittäin tehokkaita antioksidantteja, mukaan lukien chlorogenic happo, quercetin ja kaempferol. Kirsikat auttavat myös vähentämään niveltulehdus ja kihti kipua. Kirsikat ovat erinomainen kuidun, kaliumin ja monien B-vitamiinien lähde. HealthTrends.com on lisätietoja B-vitamiineja ja kaliumia.,
Varoitukset
Lehdet, kuori, siemenet ja kaikki muut osat Kirsikka Puu sisältää ainetta nimeltä syaanivetyä, joka hajottaa osaksi syanidia ja voisi olla potentiaalisesti haitallisia ihmisille. Laiduntavat eläimet myrkytetään usein kuolettavasti syömällä liikaa kirsikkalehtiä. Vetysyanidilla on hyvin karvas maku, jos marjat ovat erittäin karvaita, niitä voi olla parasta välttää.,
Tunnistaminen
Johtopäätös
Kirsikat olivat välttämättömyys antiikin ihmiset, mukaan lukien Native Amerikan Intiaanit, he söivät niitä monin eri tavoin, kuten pemmikaani, korkea kalori Native American ruokaa pitkiä matkoja. Kotoperäinen kirsikkapuu on edelleen yleinen monissa osissa Yhdysvaltoja erityisesti itäisellä puoliskolla. Kun olet tunnistanut, että olet todellakin löytänyt kirsikkapuun, kokeile kirsikkaa tai kahta, haluan syödä ne raakana pieninä määrinä kesällä.,
Read our Article on: Safe Foraging
Monet lukijat huomaavat, että tilaamalla Syödä Planeetta on paras tapa varmista, että ne eivät menetä mitään arvokasta tietoa wild edibles.
meidän facebook-sivulla lisää artikkeleita ja päivityksiä.,
Seuraa meitä Twitterissä @EatThePlanetOrg
Katso meidän privacy policy lisätietoja mainoksia tällä sivustolla