kahvi on luultavasti yksi yleisimmistä ruokakomeron niiteistä. Niin moni aloittaa joka päivä kotona haudutetun mukavan kuuman kupin tai jopa matkan paikalliseen kahvilaan. Vaikka kuinka paljon kahvia ihmiset juovat päivittäin, näyttää siltä, että ei tiedetä paljoa tämän taikapavun säilyttämisestä. Voiko jauhettu kahvi pilaantua? Miten jauhettua kahvia pitäisi säilyttää, ja kuinka kauan se kestää?
Voiko jauhettu kahvi mennä huonosti?
kahvi on itse asiassa paahdettuja papuja, ja kuten kaikki pavut, myös jauhettu kahvi voi mennä huonosti., Paahtaminen prosessi todella poistaa mahdollisuuksia monia epäpuhtauksia, koska kosteus taso kahvia tulee uskomattoman alhainen. Tämä tarkoittaa, että sinun ei todellakaan tarvitse huolehtia homeesta tai bakteereista, jotka kasvavat kahvinporoilla, ellei liikaa kosteutta pääse pihoille, kun niitä varastoidaan.
mitä kahville vanhetessaan tyypillisesti tapahtuu, on makuyhdisteiden katoaminen ajan myötä. Vaikka kahvi olisi vielä turvallista juoda, se ei maistu kovin hyvältä., Jauhetun kahvin säilyvyys on huoneenlämmössä kolmesta viiteen kuukautta riippumatta siitä, onko paketti avattu vai ei. Avaamatonta kahvia voi säilyttää pakastimessa pitkään, ja sen säilyvyys on jopa kaksi vuotta. Pakkauksen avaamisen jälkeen kestoaika lyhenee viiteen kuukauteen, jopa pakastimessa.
Kuva käytetty Creative Commons alkaen epSos .de
Miten Tallentaa Jauhettua Kahvia
Jos olet ostanut koko pavut, se on parasta pitää ne ennallaan ja vain jauhaa niitä, kunnes aiot käyttää niitä., Kahvin jauhaminen lisää pinta-alaa ja siten altistumista hapelle, valolle ja lämmölle.
jauhetun kahvin ostaminen on tietysti useimmille paljon kätevämpää. Paras tapa varastoida jauhettua kahvia on ilmatiiviissä astiassa, poissa kosteudelta, valolta ja kuumuudelta. Ilmalle altistumisen estäminen on tärkeää, jotta makuyhdisteet pysyvät ehjinä. Tiukasti tiivistetty lasipurkki tai jokin ilmatiivis keittiön säilytysastioista on ihanteellinen. Jos sinulla ei ole suljettavaan astiaan saatavilla, varmista, että kääri pussi tiukasti ja kiinnitä se kuminauhalla tai teipillä.,
vastoin yleistä käsitystä pakastaminen ei ole oikeastaan paras tapa varastoida kahvia päivittäiseen käyttöön. Toistuvasti poistamaan jauhettua kahvia pakastimesta ja sitten korvaamalla se otetaan käyttöön ylimääräisen kosteuden perusteella. Tämä kosteus antaa pahvisen maun kahviin, mikä tekee epämiellyttävästä kokemuksesta.
jauhetun kahvin tai kahvipapujen Pakastaminen käy hyvin pitkäaikaisessa säilytyksessä olettaen, ettei säiliötä avata säännöllisesti. Jos olet ostanut jauhettua kahvia irtotavarana ja haluat pitää sen tuoreempaa pidemmän aikaa, vain napata nippu pakastin laukkuja ja pysyvä merkki., Jaa viikon edestä kahvia jokaiseen pakastepussiin, sulje se tiukasti, paina kaikki ilma ja kirjoita sitten päivämäärä pussin ulkopuolelle. Nyt pussit voi poistaa tarpeen mukaan, mikä rajoittaa kahvin Altistumista ilmalle ja kosteudelle.
Miten Kertoa, Jos Kahvia On Mennyt huonosti
Suurimman osan ajasta, siellä on muutamia visuaalisia merkkejä siitä, että jauhettua kahvia on mennyt huonosti. Sen sijaan on parempi luottaa hajuaistiisi sen selvittämiseksi, onko jauhettu kahvi mennyt pahaksi vai ei. Kahvipavuissa on öljyjä, jotka voivat härskiintyä aivan kuten muutkin öljylajit., Jos kahvi tuoksuu lainkaan happamalta tai epämiellyttävältä, öljy on todennäköisesti mennyt härskiksi ja pihat on hävitettävä.
kahvin vanhetessa makuyhdisteet hajoavat, ja kahvin miellyttävä aromi alkaa kadota. Kun jauhetun kahvin haju on merkittävästi vähentynyt, et todennäköisesti halua juoda sitä. Vaikka kahvi ei ole vaarallista juoda tässä vaiheessa, se ei varmasti ole niin herkullinen maku odotat.