9.2 k-osakkeita
9.,2k osaketta
Viranomaisten terveyden ja ravitsemuksen johdonmukaisesti huomioon vihanneksia kuin yksi terveimpiä elintarvikkeita. Hiljattain parsassa ja joissakin muissa elintarvikkeissa ollut yhdiste, asparagiini, oli kuitenkin yhteydessä rintasyöpään. Jotkut mediat nostivat nopeasti esiin mahdollisen vaaran otsikoilla, kuten ” parsa voisi tappaa minut?,”ja” parsan aminohappo voi aiheuttaa rintasyöpää.”Pitäisikö meidän kuunnella otsikoita ja leikata heti parsat ja vastaavat ruoat ruokavaliostamme?
yksinkertainen vastaus on ei. Monimutkainen vastaus johtaa meidät kysymykseen, mitä tutkimus oikeastaan mukana ja mitä tulokset todella tarkoittavat, toisin kuin kuunnella sensaatiohakuisia otsikoita.
tutkimuksessa oli mukana hiiriä ja asparagiiniksi kutsuttu aminohappojohdannainen. Asparagiinia löytyy nimensä mukaisesti parsasta sekä muista vihanneksista, perunoista, tietyistä lihoista ja maitotuotteista., Asparagiini on ei-välttämätön aminohappo. Tämä tarkoittaa, että jos ihmiset eivät syö mitään asparagiinia, kehomme silti luonnollisesti tehdä sitä käyttämällä entsyymiä nimeltä asparagiinisyntetaasi.
nykyinen tutkimuksen suoritti tutkijat Cancer Research UK Cancer Institute, Cambridge, UK sekä Amerikkalaisten ja Kanadalaisten kollegojemme ja julkaistiin erittäin arvostetun Nature-lehden. Tutkimukseen osallistui hiiriä, joilla oli aggressiivinen rintasyövän muoto.,
Vaikka me leikata alas määrä asparagiini me syödä, kehomme voi silti tehdä sen.
tutkijat totesivat, että ruokavalion korkea asparagiini näytti aiheuttavan rintasyöpää levitä (etäispesäkkeitä) muihin kudoksiin hiirillä. Lisäksi osa tutkimus, asparagiini oli rajoitettu, käyttämällä lääke, joka estää asparagiini syntetaasin (entsyymi, joka tuottaa asparagiini kehon sisällä) ja myös alhainen asparagiini ruokavalio. Asparagiinin väheneminen rajoitti rintasyövän leviämistä (tai etäpesäkkeitä) hiirillä., Tämän jälkeen tutkijat tutkivat ihmisten tietoja ja havaitsivat, että eniten asparagiinia tuottavat rintasyöpäkasvaimet leviävät todennäköisemmin.
ennen kuin leikkaamme parsaa pois ruokavaliosta, harkitse näitä kohtia varsinaisesta tutkimuksesta:
1. Tämä tutkimus tehtiin rintasyöpää sairastavilla hiirillä, ei ihmisillä. Johtava tutkija totesikin: ”mutta tietenkin, ennen kuin ihmisen tutkimukset on tehty, tämä ei ole DIY-menetelmä syövän ehkäisemiseksi.”
2., Vaikka nykyisessä tutkimuksessa tutkijat totesi, että ihmisen rintojen kasvaimia, jotka tuottavat eniten asparagiini olivat todennäköisesti levinnyt, ne eivät arvioi, että vaikutus ruokavalion asparagiini, joka on täysin erillään siitä, mitä keho tuottaa.
3. Asparagiinin vähentäminen hiirillä näytti hidastavan rintasyövän leviämistä, mutta se ei vaikuttanut rintasyöpäriskiin.
4., On olemassa monia ruokavalion lähteet asparagiini myös eläinperäistä (naudanliha, siipikarja, munat, äyriäiset) ja kasvi-pohjainen (parsa, muut vihannekset, peruna, pähkinät, palkokasvit, soija) Siksi, rajoittamalla vihanneksia tai parsaa yksin voi vähentää kulutusta asparagiini.
5. Vaikka vähentäisimme syömämme asparagiinin määrää, kehomme ehtii silti.
6. Tässä tutkimuksessa käytettiin erittäin suurta asparagiiniannosta. Tutkijat vertasivat 4% asparagiinia sisältävää ruokavaliota ruokavalioon, joka ei sisältänyt asparagiinia. Jos ihminen söisi vain parsaa, heidän ruokavalionsa olisi silti vain 0.,6% asparagiinia. En tiedä, onko ihmisen mahdollista syödä luonnollista ruokavaliota, joka sisältää joko erittäin suuren määrän asparagiinia (4%) tai hyvin pienen määrän (0%).
Tarkastellaanpa myös näitä parsaa koskevia kohtia:
1. Parsa on luonnollisesti vähän kaloreita ja rasvaa, mutta runsaasti kuitua ja monia hivenaineita, kuten vitamiineja (erityisesti K-vitamiinia ja C-vitamiinia), kivennäisaineita (erityisesti mangaani ja seleeni) ja muut phytochemicals.
2. En ole tietoinen mistään ihmisillä tehdyistä tutkimuksista, joiden mukaan parsa edistäisi syövän aloittamista ja leviämistä.
3., Olen tietoinen tutkimuksista, joissa käytetään eläinmalleja, jotka osoittavat parsan vähentävän syöpäriskiä tai-vakavuutta. Itse asiassa jo vuonna 1981 oli julkaisuja, joissa kerrottiin parsan suojaavasta vaikutuksesta rintasyöpää vastaan rotilla. Myöhemmät tutkimukset ehdottivat samanlaisia suojaavia vaikutuksia maksasyöpää, mahasyöpää ja ihosyöpää vastaan.
4. Olen tietoinen tutkimuksen avulla ihmisen syöpäsoluja, joka osoittaa, että parsa on anti-syöpä vaikutuksia paksusuolen syöpä soluja, munuaisten syöpä soluja, ja viimeksi (2018) maksan syöpäsoluja, rintasyöpä, ja virtsarakon syövän solut.
5., Nämä anti-syöpä vaikutuksia parsa näytä olevan, koska läsnä useita osia, mukaan lukien steroidiset ainesosia, kuten sarsasapogenin ja diosgenin, asparanins, saponiinit, cochinchinensis, adscendens, shatavarins, ja eri acetylenic yhdisteitä.
Ruokavalion asparagiini, näennäisesti mistä tahansa lähteestä, voi muodostaa akryyliamidit korkeassa lämpö ruoanlaitto, kuten paistamiseen. Siksi paistettua lihaa ja perunaa (sipsejä, ranskalaisia jne.) todennäköisesti edustavat todellista vaaraa asparagiinin suhteen., Itse asiassa, tutkimuksessa käsitellään lyhyesti edellä oli todettu, hyvin eri tavoin eri tiedotusvälineissä myyntipisteistä, joitakin käsittelyssä: ”Syö Lihaa ja Perunoita Liittyy Leviämisen Syövän Hiirillä” ja ”Syöminen Liha ja Kala ’Lisää Tulta’ Rintasyöpään.”Niin höyrytetty parsa on hieno, mutta paistettua lihaa ei niinkään.
parsa, kuten muutkin hedelmät ja vihannekset, on erittäin terveellinen valinta ja voi olla hyvä lisä monipuoliseen ruokavalioon. Tuoreet otsikot parsan ympärillä ovat selvästi yliampuvia., Tästä viime hiiri tutkimus, Baroness Delyth Morgan, toimitusjohtaja Rintasyövän Nyt, totesi, ”Haluamme myös kannustaa kaikkia potilaista noudattaa terveellistä ja monipuolista ruokavaliota runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja palkokasveja, ja rajoitettu käsitelty liha ja runsaasti rasvaa tai sokeria elintarvikkeet—auttaa antaa heille parhaat mahdollisuudet selviytyä.”
parsasta ei pitäisi olla meteliä.