Marinara-kastike on pizzan katkottua ja minun talossani pizzan pitää! Jokaisella on oma” go-to ” – reseptinsä, enkä minä ole erilainen. Kastikkeen suhteen haluan pitää sen todella puhtaana ja yksinkertaisena. Tämä pizzaraaka-aineiden Hiljainen altavastaaja on itse asiassa ”pikamuutostaiteilija”. Tee yksi pieni ainesosa muutos tai lisäys ja sinulla on kokonaan uusi maku profiilia, ja siksi kokonaan uusi piirakka!, Joten alkaen perusresepti-tomaatit, tuoretta oreganoa ja suolaa, sinulla on suuri rakennuspalikka monet piirakat tulevat. Mutta tänään, keskitytään luomaan piirakka, joka esittelee marinara kuin unsung sankari se todella on!
inspiraation vuoksi Käännyin pizzalegendan / pizzan kummisedän Chris Biancon puoleen.
koska hän on Zen-mestari, Mr. Bianco tietenkin sisältää marinara-pizzan yhtenä ravintolansa kuudesta pizzatarjonnasta, Pizzeria Bianco (hyvin korkealla listallani tämän vuoden paikoista)., Minulla ei ole reseptiä, mutta kun katson hänen ruokalistaansa, pizzassa on 3 perusainesta-tomaattikastiketta, valkosipulia ja oreganoa. Kun raaka-aineita on niin vähän, jokaisen on pakattava maku.
Lets take a look at my first attempt to re-create his classic. Tässä toivotaan, että teen miehestä ylpeän ja marinara Justicen!
Andris
Ainesosat 1 pizza taikina 1 voi Bianco DiNapoli tomaatteja Tuoretta Oreganoa Ohuina viipaleina valkosipulia merisuolaa & Oliiviöljy
1., Aseta Uunitelineeseen Leivontaterästä. Esilämmitys 500 asteeseen tai täydellä kaasulla (Kuumenna 45 minuuttia-1 hr).
2. Venytä tai kauli taikina 12 tuuman sylinteriin, tai mikä tahansa muoto kelpaa. Jauha kevyesti kuori ja aseta taikina päälle.
3. Siivilöi, murskaa ja jauha tomaatit pienellä kourallisella tuoretta oreganoa ja merisuolaa.
4. Levitä tomaattikastike tasaisesti pizzataikinan päälle, jätä 1 sentti kehän ympärille
5. Laita varovasti viipaloitu valkosipuli päälle.
6. Käynnistää päälle Paistaminen Teräs, paista, kunnes olet saavuttanut haluamasi brownness.
7., Nosta pizza uunista, viipaloi ja tarjoile.
luo vähän rakkautta