Fleischbällchen-Suppe

Diese einfache Fleischbällchen-Suppe Rezept kommt zusammen in einem Topf in weniger als 45 Minuten! Es ist super herzhaft, würzig und sicher ein Familienliebling!

Wann immer ich hausgemachte Fleischbällchen zum Abendessen mache, mache ich gerne eine doppelte Charge und friere Extras ein, die ich für einfache Abendessen unter der Woche verwenden kann. Sie schmecken köstlich aufgewärmt in dieser Suppe, auf einem Frikadellen-Sub oder serviert über Eiernudeln in einer cremigen schwedischen Frikadellen-Sauce.

– Dieses Rezept ist ein neuer Favorit in unserem Haus!, Es ist so ein einfaches Gericht und kommt in weniger als 45 Minuten in einem Topf zusammen. Außerdem ist es perfekt herzhaft und voller Geschmack.

Ich liebe es, meine hausgemachten Fleischbällchen mit dieser Suppe zu machen (wenn Sie sie nicht probiert haben, sind sie erstaunlich!). Normalerweise mache ich eine große Charge, um sie im Gefrierschrank aufzubewahren und für dieses Rezept herauszuziehen oder über gekochte Nudeln mit Marinara zu servieren. Wenn ich jedoch in einer Prise bin, verwende ich gefrorene, im Laden gekaufte Fleischbällchen und taue sie einfach auf, bevor ich sie der Suppe hinzufüge.

Es schmeckt köstlich mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikum an der Spitze., Und vergessen Sie nicht, jede Schüssel mit einem warmen Brotstiel oder einer Scheibe hausgemachtem französischem Brot zu servieren. Ernsthaft so lecker!

Wie man Fleischbällchensuppe macht

1. SAUTE. Kochen Sie die gehackten Zwiebeln, Karotten und Sellerie in einem großen Topf, bis Sie weich sind, etwa 3 bis 5 Minuten. Dann fügen Sie die vorgekochten Fleischbällchen und Knoblauch und kochen noch ein paar Minuten.
2. KÖCHELN lassen. Als nächstes fügen Sie die Brühe, Tomaten und italienische Gewürze hinzu. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren.
3. KOCHEN., Dann fügen Sie die Nudeln und kochen und weitere 10 Minuten (oder bis gekocht al dente). Es wird weiterhin einmal von der Hitze kochen, also stellen Sie sicher, dass Sie die Nudeln nicht überkochen.

Kochen tipps

• Zu machen gesünder: Sie können verwenden türkei frikadellen oder huhn frikadellen und schneiden sie die pasta. Sie können während der letzten 2-3 Minuten des Kochens auch mehr Gemüse und 2-3 Tassen Babyspinat oder Grünkohl hinzufügen.
• Bequemlichkeit: Verwenden Sie vorgehacktes Gemüse, gefrorene Knoblauchwürfel und im Laden gekaufte Fleischbällchen, um es noch einfacher zu machen.,
• Gefrorene Fleischbällchen: Gefrorene Fleischbällchen einige Stunden vor dem Hinzufügen zur Suppe auftauen lassen.
• Nudeln: Ich liebe es, Ditalini-Nudeln zu verwenden, aber Ellbogennudeln funktionieren auch großartig. Sie könnten sogar kleine Nudelschalen verwenden.
• Toppings: Wir fügen immer frischen rasierten Parmesan und frisches Basilikum hinzu. Es beendet es mit dem perfekten Geschmack!

Einfrieren + Aufwärmen

Sie können diese Fleischbällchensuppe absolut einfrieren Ich würde jedoch empfehlen, die Nudeln wegzulassen, damit sie nicht matschig werden., Vollständig abkühlen lassen, dann in einen Gefrierbeutel oder Behälter gießen. Füllen Sie es nicht ganz nach oben – Sie möchten genug Platz lassen, damit sich die Suppe ausdehnen kann. Dann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

Über Nacht im Kühlschrank oder in der Mikrowelle auftauen lassen. Dann in einem Topf im Ofen aufwärmen, bis es warm ist. Während sich die Suppe erwärmt, kochen Sie die Nudeln in einem separaten Topf. Dann mischen Sie es mit der übrig gebliebenen Suppe und genießen Sie!,div> Course: Main Course