Frühstückszerealien, Getreidefutter, normalerweise vorgekocht oder verzehrfertig, das üblicherweise zum Frühstück in den USA und anderswo mit Milch oder Sahne gegessen wird, oft gesüßt mit Zucker, Sirup oder Obst. Das moderne kommerzielle Konzept von Getreidefutter entstand im vegetarischen Glauben der amerikanischen Siebenten-Tags-Adventisten, die in den 1860er Jahren das Western Health Reform Institute gründeten, das später in Battle Creek Sanitarium umbenannt wurde, in Battle Creek, Mich., Die unternehmerischen Möglichkeiten des gemahlenen, dünn gebackenen Getreideteigs, der den Patienten des Sanatoriums serviert wurde, inspirierten zwei Männer, C. W. Post und W. K. Kellogg, jeweils sein eigenes Geschäft zu gründen. Jahrhunderts verkaufte die frühstücksfertige Getreideindustrie jährlich mehrere Milliarden Schüsseln Müsli an Amerikaner, nachdem sie den Markt für traditionelle „heiße“ Cerealien aus Haferflocken oder angereichertem Weizen Farina weit übertroffen hatte.
National Cancer Institute/U. S. National Institutes of Health (Bildnummer: AV-8903-3824)
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Bis Mitte bis Ende der 1950er Jahre war der Markt für frühstücksfertige Cerealien relativ klein, was sein anschließendes schnelles Wachstum zu einer der dramatischsten Erfolgsgeschichten in der modernen Werbung machte., Durch geschickte Produktdiversifizierung und-förderung übernahmen verzehrfertige Produkte den Markt für Frühstücksfutter—Kinder fanden in jeder Packung einen Preis oder assoziierten ein Müsli mit ihren Lieblingszeichentrickfiguren, während ihre Eltern, die immer an die Bequemlichkeit und den Nährwert von angereichertem Getreide erinnerten, an vom Hersteller gesponserten Wettbewerben um eigene Preise teilnehmen konnten. Ende des Jahrhunderts richtete sich der Großteil der Frühstückszerealien weiterhin auf den Kindermarkt mit unterhaltungsorientierten Verpackungen und einer Vielzahl von „Leckereien“., Daneben förderte oder belebte die sogenannte Health-Food-Bewegung Getreide aus „natürlichem“ Vollkorn und Obst im altmodischen Müslistil.