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Tout ce que vous avez voulu savoir sur le riz arborio. Ce guide de cuisson du riz Arborio comprend des instructions sur l’utilisation d’une mijoteuse, D’une marmite instantanée et d’une cuisinière pour la cuisson du riz arborio, ainsi que quelques délicieuses recettes à essayer.
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à Propos du Riz Arborio
riz Arborio est un nacré grain, principalement utilisé pour le risotto. C’est un riz à grains courts avec une teneur élevée en amidon, qui est libéré pendant la cuisson, donnant sa richesse aux plats de risotto crémeux. Il peut absorber beaucoup de liquide! La clé d’une bonne texture de risotto est d’ajouter de l’eau tout au long du processus de cuisson et de cuire lentement. Ai-je mentionné l’agitation constante? Et si je te disais que le pot instantané ne veut rien dire? C’est vrai!,
Comment faire cuire le riz Arborio
La cuisson du riz arborio peut être un travail d’amour, mais il existe certainement quelques méthodes plus faciles que d’autres lorsque vous avez envie de ce délicieux riz crémeux.
ajouter des ingrédients amusants comme le parmesan, les champignons, les asperges ou même le jus de citron rehausse vraiment l’arborio nature rice….so assurez-vous d’ajouter certains de vos ingrédients préférés.
Comment Cuire le Riz Arborio sur la Cuisinière
bouillir deux tasses d’eau à feu moyen vif jusqu’à ébullition., Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge. Ajouter 1 tasse de riz arborio à l’eau bouillante. L’eau se contentera un peu, remuez le riz constamment jusqu’à ce qu’il atteigne à nouveau l’ébullition. Couvrir la casserole et réduire le feu à moyen-doux (mijoter doucement). Laisser tranquille, jusqu’à ce que le riz absorbe toute l’eau environ 20 minutes.
Comment Cuire le Riz Arborio dans une mijoteuse
Pour faire de riz arborio dans une mijoteuse, mélanger 4 tasses de bouillon de poulet (ou d’eau) avec 1 1/4 tasses de riz et 1/4 de tasse d’huile d’olive dans une cocotte. Cuire à feu vif pendant 2 à 2 1/2 heures., Incorporer 2/3 tasse de Parmesan si désiré; cuire à découvert jusqu’à ce que le Parmesan soit fondu, environ 15 minutes.
Comment faire cuire le riz Arborio dans un autocuiseur ou un Pot instantané
pour faire du riz arborio dans un Pot instantané (ou un autocuiseur), préchauffez l’autocuiseur, en sélectionnant faire sauter. Ajouter le beurre et l’huile d’olive. Lorsque le beurre est fondu et légèrement bouillonnant, ajouter 1 1/2 tasses de riz dans la casserole et remuer pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce que opaque. Ajouter 3 tasses de bouillon de poulet, saler et poivrer et remuer.,
fixez le couvercle et tournez le bouton de relâchement de pression en position étanche. Cuire à haute pression pendant 5 minutes. Lorsque la cuisson est terminée, utilisez un déclencheur rapide. Sélectionner faire sauter et incorporer ½ tasse supplémentaire de bouillon de poulet. Remuez vivement pendant 2 minutes, en ajoutant 1/2 tasse de bouillon supplémentaire s’il devient trop épais.
débranchez l’autocuiseur, incorporez 1/2 tasse de parmesan (si désiré). Servir immédiatement garni d’une pincée supplémentaire de parmesan.,
Découvrez ces délicieuses recettes à L’aide de riz Arborio:
Arroz Pina Colada
Bacon & Artichaut Risotto
épinards Risotto boules
je vais partager des tonnes de comment cuisiner guides, donc j’espère que vous allez voyez s’il y en a d’autres qui vous intéressent. Aussi, vous pouvez la suivre sur:
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