– Das Beste Hausgemachte Salsa-Rezept! Diese hausgemachte Salsa im Restaurant-Stil ist eines meiner am häufigsten zubereiteten Rezepte! Es ist perfekt serviert mit tortilla chips oder als topping über ihre lieblings Mexikanische lebensmittel, wie tacos, burritos, taquitos und so weiter. Das beste Partyessen und ein Muss-Snack!
Hausgemachtes Salsa-Rezept
Tatsache: Die beste Salsa wird mit frischen Tomaten hergestellt., Okay, das ist nur meine Meinung, aber in der Vergangenheit dachte ich, ich könnte den Weg gehen, alle Dosentomaten zu verwenden, aber frische Tomaten zu verwenden, macht einen großen Unterschied! Frische Tomaten machen die beste Salsa, besonders wenn Sie gut gereifte Tomaten der Saison verwenden.
Dies ist die Hände nach unten meine Lieblings-salsa-Rezept, und ich weiß nicht, dass ich jemals brauchen noch einen. Es hat einfach das perfekte Verhältnis und die perfekte Mischung von allem.
Es ist nicht zu oniony oder garlicy, noch zu scharf für meine kinder, es schmeckt nicht wie es kam aus einer dose und es hat die perfekte helligkeit mit die frische limette., Dann hat es einen klassischen mexikanischen Geschmack mit dem Koriander und einem Hauch von Chilipulver und Kreuzkümmel.
Der Zucker, den ich sagen würde, wird nur benötigt, wenn Sie im Laden gekaufte Tomaten verwenden. Wenn Sie Ihre eigenen anbauen oder auf dem Bauernmarkt kaufen, ist die Qualität etwas besser und sie sind etwas süßer, sodass der Zucker nicht benötigt wird.
Frische Salsa Zutaten
- Frische Roma tomaten – verwenden die schöne und rot diejenigen, vermeiden etwas weich.
- Tomaten in Dosen-Ich benutze gerne Dosen zusätzlich zu frisch, weil es der Salsa eine bessere Konsistenz verleiht.,
- Frischer Koriander-Koriander fügt Schlüsselgeschmack hinzu, lassen Sie dies nicht weg!
- Jalapeno-das fügt einen schönen Kick hinzu. Wenn Sie keine Hitze mögen, können Sie sie durch 1/4 Tasse gehackte Paprika ersetzen oder weglassen.
- Rote Zwiebel-gelbe Zwiebel kann auch hier verwendet werden.
- Grüne Zwiebel – wenn Sie nicht beide Arten von Zwiebeln kaufen möchten, können Sie die grünen Zwiebeln weglassen und nur ein wenig mehr rote Zwiebel hinzufügen.
- Knoblauch-es mag klein erscheinen, aber Knoblauch packt einen würzigen Punsch. Verwenden Sie hier nur frischen Knoblauch für den besten Geschmack.
- Lime-das hellt die Salsa richtig auf.,
- Chilipulver und Kreuzkümmel-ich füge diese nicht immer hinzu, aber sie sind eine schöne Ergänzung, wenn Sie sie zur Hand haben.
- Zucker-nur ein Hauch gleicht den Säuregehalt der Tomaten und Limetten aus.
- Salz und Pfeffer-die Salsa würde ohne das Salz flach schmecken und der Pfeffer fügt einen leichten Kick hinzu.
Wie man die beste Salsa macht
Salsa zu Hause zu machen, könnte nicht einfacher sein! So machen Sie es:
- Hacken Sie das Gemüse grob (und Obst, wenn Sie es bekommen möchten, diese Tomaten).,
- Gemüse zusammen mit Gewürzen und Limettensaft in eine Küchenmaschine geben.
- Hacken Sie in schnellen Bursts, bis es fein gehackt ist.
Was ist, wenn ich keine Küchenmaschine besitze?
- Diese Salsa kann auch in einem Mixer hergestellt werden.
- Oder Sie können das Gemüse von Hand fein hacken und dann alles in einer Schüssel zusammenrühren.
Wie man hausgemachte Tortillachips herstellt
Was geht alles raus? Probieren Sie dies mit hausgemachten Tortillachips, gebraten oder gebacken. Jeder wird total beeindruckt sein!, Ich mache sie nicht oft, aber wenn ich es mache, macht es die frische Salsa so viel besser.
Wie lange hält Salsa?
Diese Salsa sollte bis zu einer Woche halten, wenn sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Welche Art von tomatenkonserven Sollte ich Verwenden?
ich Liebe diese salsa with canned einfachen Tomaten, Dose Tomaten mit grünen Chilis, oder canned fire-roasted tomatoes. Alle arbeiten gut, nur verwenden, was Sie haben.
Tipps für die beste Salsa
- Verwenden Sie frischeste Zutaten.
- Nicht pürieren die salsa, einige textur ist eine gute sache hier.,
- Lassen Sie die hausgemachte Salsa zuerst abkühlen, um eine noch schmackhaftere, erfrischendere Salsa zu erhalten. Mir scheint es am zweiten Tag einfach immer besser zu gefallen.
Mehr Salsa Rezepte Sie lieben werden:
- Salsa Verde (AKA Tomatillo Salsa)
- Avocado Salsa
- Black Eyed Pea Salsa (AKA Cowboy/Texas Kaviar)
- Obst Salsa
- Avocado Mango Salsa
Folgen Sie den Anweisungen
Hausgemachte Salsa
Ingredients
- 1 1/4 lbs ripe Roma tomatoes* (about 5 – 6)
- 1 (14.,t a handful)
- 1 large clove garlic, roughly chopped
- 2 Tbsp fresh lime juice
- 1/2 tsp chili powder
- 1/4 tsp ground cumin
- 1/2 tsp granulated sugar (optional)
- Salt and pepper to taste
Instructions
-
Combine all ingredients in a food processor and pulse in 1 second bursts until all ingredients are finely chopped.,
-
Mit Tortillachips servieren. Beachten Sie, dass Salsa immer am besten schmeckt, nachdem es für ein paar Stunden gekühlt wurde, also wenn es die Zeit erlaubt, lassen Sie die Aromen vor dem Servieren zusammen marinieren.
-
Bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Hinweise
- *Verwenden beste qualität tomaten oder salsa wird fehlen in geschmack.
- * * Dosen gewürfelte Tomaten mit milden grünen Chilis oder Dosen Feuer geröstete Tomaten funktionieren auch gut.,
- **Für einen etwas stärkeren Zwiebelgeschmack können Sie einfach grüne Zwiebeln weglassen und etwa 3/4 Tasse rote Zwiebel (oder 1/2 einer mittleren Zwiebel) verwenden.
- Manchmal ersetze ich gerne ein paar Dosen Chipotle Peppers mit etwas Adobo-Sauce für den Jalapeno. Dies ist eine schärfere Option.
- Für eine dünnere Salsa können Sie auf Wunsch etwas Tomatensaft oder Tomatensauce hinzufügen.,
div>