Perfekte gedämpfte Knödel
Es ist kein Geheimnis, dass ich nicht nur gedämpfte Knödel liebe, sondern alle Arten von Knödeln—wie Potstickers, Schweinefleisch und Lauch Knödel, gebratene Knödel oder xiao long bao.,
Kürzlich war ein Mitarbeiter aus Japan in der Stadt und wir diskutierten über ein Dim Sum/Dumpling-Mittagessen. Alle Knödelgespräche lösten ein scharfes Verlangen in mir aus, dass ich meine eigenen gedämpften Knödel machen musste.
Andere Knödel Rezepte:
- Huhn Knödel
- Kimchi Knödel
- Potstickers
- Garnelen und Schnittlauch Knödel
Wie Zu Machen Gedämpfte Knödel
Machen knödel ist wirklich nicht so schwer und Sie können alle Zutaten aus normalen Geschäften bekommen: Knödelverpackungen, Schweinefleisch usw.,
Für mich ist der etwas schwierige Teil das Falten oder Falten von Knödeln, eine leichte Fähigkeit, die nur einige Übungen und Schulungen erfordert.
Wenn Sie neu in der Herstellung von hausgemachten Knödeln sind, können Sie die Knödel einfach in Halbmondform falten. Bald werden Sie sich mit dem Falten wohler fühlen.
Vergessen sie nicht, übung macht perfekt für falten diese knödel. In kürzester Zeit wird deine wie meine hier abgebildete aussehen.
Die beste Füllung für gedämpfte Knödel
Ich liebe meine mit gemahlenem Schweinefleisch und etwas Garnelen gefüllten Knödel., Wenn Sie keine Garnelen essen, können Sie die Knödel immer nur mit gemahlenem Schweinefleisch zubereiten.
Die meisten chinesischen Knödel werden nur mit Schweinefleisch hergestellt, aber da ich Garnelen liebe, habe ich einige Garnelen hinzugefügt. Allerdings isst nicht jeder Garnelenknödel, also fügen Sie das Protein Ihrer Wahl hinzu!
Wie kann man feststellen, wann Knödel fertig sind?
Wenn Sie einen Weg brauchen, um zu testen, ob Ihre Knödel fertig sind, führen Sie einen Zahnstocher durch einen. Wenn es sauber herauskommt, können Ihre gesunden Knödel gegessen werden!
Probiere mein asiatisches Knödelrezept aus., Diese Knödel sind ein großartiger und erfrischender Mittag-oder Nachmittagssnack, insbesondere zu chinesischem Tee. Genießen!
Welche Gerichte mit diesem Rezept servieren?
Für eine gesunde Mahlzeit und ein leichtes Abendessen unter der Woche empfehle ich die folgenden Rezepte.
Wie Viele Kalorien Pro Portion?
Dieses Rezept ist nur 332 Kalorien pro Portion.
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- 1/2 pfund (0.,2kg) gemahlenes Schweinefleisch
- 8-10 mittelgroße Garnelen, geschält, deveined und in kleine Stücke geschnitten
- 1 Stiel Schalotte, fein gehackt
- 3 Striche weißer Pfeffer
- 1 Teelöffel Shaoxing Wein oder Sherry, (optional)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Sojasauce
- 1/4 Teelöffel Sesamöl
- 1 Zoll Ingwer, geschält und gerieben
- 1 pack topf aufkleber/ knödel wrapper
Anweisungen
- Kombinieren die boden schweinefleisch, garnelen, gehackte schalotten, ingwer, und alle die gewürze zusammen. Gut mischen und beiseite stellen.,
- Um Knödel zu machen, legen Sie einen kleinen Löffel der Füllung in die Mitte einer Verpackung. Tupfen Sie ein wenig Wasser mit Ihrem Finger und kreisen Sie um den Rand der Haut, und falten und falten Sie dann den Knödel entsprechend. Wiederholen Sie das gleiche für den rest. (Bitte beachten sie dieses video zu lernen, wie zu falten / falten knödel.
- Die Knödel in einem Bambusdampfer (unten mit Pergamentpapier ausgekleidet) anrichten und 8-10 Minuten dämpfen. Sofort mit schwarzer Essig-Dip-Sauce servieren.,
Nutrition Information
6 people
Amount Per ServingCalories 332Total Fat 9gSaturated Fat 3gCholesterol 54mgSodium 735mgCarbohydrates 44gFiber 2gSugar 1gProtein 16g
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