Gekochter Daikon Rettich

Heute möchte ich Ihnen eines meiner Lieblings-Wintergemüse vorstellen-den brillanten Daikon Rettich und ein extrem einfaches und leckeres Rezept, das Bill jedes Mal liebt, wenn ich es mache, gekochten Daikon Rettich. (Ich habe auch die Mädchen davon überzeugt, wie lecker es ist!)

Meine einfachste Winterbeilage

Dieses gekochte Daikon benötigt kein Öl, keinen Wok und keine extrem hohe Hitze.

Da ich immer einen Daikon Rettich im Kühlschrank habe, ist es meine Beilage im Winter., Ich schneide es einfach auf, koche es mit ein paar Zutaten, die ich immer in meiner Speisekammer habe, und eine gesunde Mahlzeit erwartet Sie!

Die gesundheitlichen Vorteile von Daikon Rettich

In der traditionellen chinesischen Medizin hat das Essen, das wir essen, einen enormen Einfluss auf unsere Gesundheit (nun, die ganze Medizin kann dahinter kommen, denke ich!). Der Begriff 食疗 (shi liao) bedeutet lose Diät, aber es geht mehr darum, die Lebensmittel zu verwenden, die Sie essen, um Ihre Gesundheit zu verbessern.

Jeder wird heutzutage gesundheitsbewusster, besonders wenn es um das Essen geht, das wir essen., Ich denke, das könnte der Grund sein, warum unser Yam Leaf Stir-Fry unsere Top 25 Liste der beliebtesten Rezepte von 2018 gemacht hat. Falls Sie es verpasst haben, Yam Leaves sind eines unserer neuen Lieblings-Superfoods!

Wie für Daikon, es ist kalorienarm und reich an Ballaststoffen. Einige berichtete diätetische Vorteile umfassen die Stärkung Ihres Immunsystems, die Verringerung von Entzündungen und die Spülung schädlicher Giftstoffe aus Ihrem Körper. Daikon kann auch die Knochenstärke, das Gewichtsmanagement, die Gesundheit der Atemwege und die Verdauung verbessern.

Junge, ich wusste, Daikon war gut für mich, aber ich wusste nicht über all diese gesundheitlichen Vorteile, bis ich etwas recherchierte., Ein Ratschlag aber, Menschen mit“ cool “ Konstitutionen in der chinesischen Medizin, sollte nicht zu viel davon essen. Es gibt viel zu sagen, ob Ihre Verfassung „zu heiß“ oder „zu kalt“ ist, aber ich muss das für einen regnerischen Tag aufbewahren!

Wenn Sie kein Forscher sind, sind die gesundheitlichen Vorteile von Daikon für die meisten von uns wahrscheinlich ein Rätsel, und am Ende des Tages schmeckt Daikon einfach großartig und bleibt ein Grundnahrungsmittel Gemüse in vielen asiatischen Kulturen.,

Wir haben eine Handvoll köstlicher Rezepte veröffentlicht, die meinen liebsten winterlichen Rettich enthalten und den Geschmack der chinesischen Hausmannskost hervorheben: Leicht geschmorte Rübenreisschüsseln, chinesisch geschmortes Rindfleisch und Rüben, geschmortes Daikon mit gesalzenem Schweinefleisch und Glasnudeln und Ochsenschwanzsuppe.

Aber dieses gekochte Daikon-Rezept ist bei weitem das einfachste und sehr lecker, könnte ich hinzufügen. Es bietet den reinsten, zartesten Geschmack von Daikon-Rettich, ohne langweilig zu sein, und passt hervorragend zu so ziemlich jedem Hauptgericht als gesunder Seite. Ich hoffe, Sie probieren dieses Rezept aus und fügen Daikon Rettich zu Ihrer Mahlzeit hinzu., Das würde eine gute Arbeit für mich bedeuten! 😉

Gekochte Daikon Rezept Anweisungen

Schneiden Sie die daikon in halbe zoll dicke, mundgerechte stücke.

Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze auf Mittel reduzieren. Kochen Sie für 20 Minuten, bis das Daikon ziemlich zart ist, gelegentlich umrühren.

Kurz vor dem Servieren die gehackte Schalotte und ein paar Tropfen Sesamöl (optional) dazugeben.,

gut Mischen und servieren!