Diese gemüse rühren braten ist eine mischung von bunte gemüse gekocht in eine süße und herzhaften honig knoblauch sauce. Eine einfache Beilage oder Hauptgericht, die leicht, frisch und total lecker ist! Servieren Sie Ihre Veggie Stir fry über Reis für eine komplette Mahlzeit.
Ich bin ein großer Fan von Stir fries, von Shrimp Stir fry zu meinem berühmten Honig Knoblauch Huhn Stir fry, ich kann nie genug bekommen. Dieses Gemüse stir fry ist die neueste Ergänzung zu meiner Sammlung und es ist eine gute!,
Ich bemühe mich, sicherzustellen, dass alle Produkte, die wir jede Woche kaufen, gegessen werden. Eine meiner Lieblingsmethoden, um Chancen und Enden von Produkten zu wiederverwenden, ist es, ein Gemüse zum Braten zu bringen. Sie können alles Gemüse verwenden, das Sie gerade zur Hand haben, und dieses Gericht sorgt für eine köstliche fleischlose Mahlzeit oder Beilage.
Wie tun Sie machen Gemüse unter rühren braten?
Der erste Schritt ist, Ihr Gemüse zu kochen., Ich habe eine Kombination aus roten und gelben Paprika, Schnee Erbsen, Brokkoli, Karotten und Pilzen. Ich habe auch einige Baby-Mais und Wasser Kastanien in die Mischung für Abwechslung. Während das Gemüse kocht, mache ich eine einfache Knoblauch-Ingwer-Sauce. Die Sauce wird über das Gemüse gegossen und dann gekocht, bis sie eingedickt ist. Sie können Ihr Gemüse stir fry genießen, wie es ist, oder über Reis.
Welches Gemüse rührst du zuerst?
Ich rühre braten das Gemüse, das am längsten dauert, um zuerst zu kochen., Karotten brauchen normalerweise eine Weile zum Kochen, ebenso wie Pilze, da sie ihre gesamte Flüssigkeit freisetzen müssen, bevor sie braun werden. Ich füge auch Zutaten wie Zwiebeln früh im Kochprozess hinzu. Das zartere Gemüse wie Brokkoli, Erbsen und Paprika dauert nicht so lange, also füge ich sie gegen Ende hinzu.
Auflauf Gemüse gesund?
unter Rühren braten Gemüse sind sehr gesund und eine tolle Art, um an Ihre Nährstoffe!, Diese Gemüsemischung ist kalorienarm und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin K, Kalium, Vitamin C, Folsäure, Beta-Carotin und Antioxidantien.
Tipps für gemüse rühren braten
- Stellen sie sicher, dass alle ihre gemüse sind geschnitten in ähnlich große stücke, so dass sie ‚ ll kochen mit der gleichen rate.
- Gemüse rühren braten kann gespeichert werden in die kühlschrank für bis zu 4 tage, die macht es eine gute option für mahlzeit prep!
- Dieses Rezept fordert Baby-Mais und Wasserkastanien, die in Dosen im ethnischen Lebensmittelgang gefunden werden.,
- Die Sauce für diese Pfanne kann bis zu 3 Tage vor der Verwendung zubereitet oder sogar für den späteren Gebrauch eingefroren werden.
Gemüse Rühren Braten variationen
Es gibt so viele verschiedene möglichkeiten, anpassen ihre veggie rühren braten, die kombinationen sind endlos!
- Eiweiß: Fügen Sie etwas gekochtes Huhn, Garnelen, Rindfleisch oder tofu.
- Nüsse: In Scheiben geschnittene Mandeln oder Cashewnüsse einrühren.
- Gemüse: Probieren Sie verschiedene Gemüsesorten wie Sojasprossen, Zucchini, Spargel, Erbsen oder Sellerie.,
- Würzig: Mit etwas Sriracha oder zerdrückten roten Pfefferflocken die Hitze anheizen.
Ich mache diesen Rührbraten fast jede Woche, sogar meine Kinder lieben es! Es ist eine großartige Möglichkeit, mit minimalem Aufwand in Ihr Gemüse einzusteigen.,
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Vegetable Stir Fry
2 Teelöffel Knoblauch gehackt
Für die Sauce
- 1/4 Tasse Gemüsebrühe kann auch Hühnerbrühe oder Wasser verwenden
- 1/4 tasse Sojasauce
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel Maisstärke
Anweisungen
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Wärme das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze., Fügen Sie die Karotten und Pilze hinzu und kochen Sie für 4-6 Minuten oder bis sie weich sind.
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Brokkoli, Paprika, Schneebesen, Wasserkastanien, Babymais und 2 Esslöffel Wasser in die Pfanne geben.
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Kochen Sie weitere 3-5 Minuten oder bis das Gemüse weich ist und das Wasser größtenteils abgekocht ist.
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Knoblauch und Ingwer dazugeben und 30 Sekunden kochen lassen. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.,
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In einer Schüssel Gemüsebrühe, Sojasauce und Honig verquirlen.
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Gießen Sie die Sojasauce-Mischung über das Gemüse und Kochen Sie für 30 Sekunden.
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In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit einem Esslöffel kaltem Wasser.
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Maisstärke hinzufügen und zum Kochen bringen; noch 1 Minute kochen lassen oder bis die Sauce gerade erst zu verdicken beginnt.
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sofort Servieren über Reis, falls gewünscht.,