Dieses geräucherte Rindfleisch Brisket Injection Rezept mit Whisky sorgt für ein würziges Brisket! Rinderbrust war eines der ersten Fleisch, das ich geraucht und es ist eine, die immer ein Favorit von mir ist zu rauchen. (Ich habe Affiliate-Links zu Produkten, die ich liebe enthalten. Als Amazon-Mitarbeiter verdiene ich mit qualifizierten Einkäufen.)
Sie können dies in jeder Art von Raucher entweder eklektisch, Holzkohle oder Pellet tun., Mein aktueller Hauptraucher ist mein Pit Boss Pro 1100, Kochen niedrig und langsam ist, wie ich damit koche. Ich habe meinen Pitboss bei Lowes abgeholt, aber Walmart und Amazon tragen andere Pit Boss-Optionen oder die Pit Boss-Website selbst, Ich liebe die Kosten dafür im Vergleich zu anderen Pelletgrills.
Grube-Chef-Austin-XL 1000 qm. in., Pellet Grill w/ Flame Broiler & Cooking Probe
Z GRILLS Wood Pellet Grill Holiday 8-in-1 BBQ Smoker
Camp Chef 24 in.,isket Rub
Lea & Perrins Original Worcestershire Sauce 5 unzen Flasche (2 Pack)
Hellbraun Backen Zucker – 2 LB Tasche (32 unzen)
Kikkoman Sojasauce, 64 Fl Oz (Packung mit 1)
So machen Sie geräuchertes Rinderbrusket mit Whisky :
Mindestens einen Tag bevor Sie bereit sind, rauchen Sie Ihre Rinderbrust schneiden Sie das Fett von Ihrem Bruststück., Ich habe mein Bruststück bei Costco gekauft, aber Sie können auch eines von Snake River Farms oder Omaha Steaks bestellen.
Schneiden Sie etwas Fett von Ihrem Bruststück Ich lasse das meiste Fett auf dem Boden, damit das Fleisch saftig bleibt. Ich habe ein 17lb Bruststück bei Costco abgeholt, aber Sie können auch eines von Snake River Farms oder Omaha Steaks bestellen.
Da ich besser als Rindfleischbrühe verwende, war meine Rinderbrühe noch etwas warm, so dass sich die Pulver schnell auflösten!, In einer Schüssel habe ich einen Pyrex-Glas-Messbecher verwendet, mischen Sie die Rinderbrühe, Whisky, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker, Sojasauce, Salz, Zwiebelpulver und Pfeffer.
Verwenden Sie einen Injektor, um das Bruststück mit der Marinade zu injizieren. Ich werde meinen Injektor auf einen Ganzmetall-Injektor aufrüsten Dies ist ein Plastik-Injektor, den ich in letzter Minute in einem Lebensmittelgeschäft bekommen habe und der überhaupt nicht hält.
Nachdem Sie das Fleisch injiziert haben, bestreuen Sie das ganze Bruststück mit einer trockenen Reibung, ich habe Pitboss Rindfleisch und Bruststück mit gemahlenem schwarzem Pfeffer verwendet., Ich habe es nicht zu schwer genug gestrichen, um dem ganzen Bruststück eine Abdeckung zu geben.
Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, damit die Injektion das Fleisch zart machen und marinieren kann, sowie die Injektion zart machen kann.
Einige Stunden vor dem Rauchen aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich das Bruststück mehr auf Raumtemperatur ansammeln kann.
Seet Ihren Raucher bei 200 Grad, ich habe eine p-Einstellung von 200.
Sobald der Raucher bei Temp ist, lege das Bruststück auf die Raucherfettseite nach unten, die linke Seite meiner Pit Boss Pro Serie kocht etwas niedriger, also habe ich meine platziert.,
Koppeln Sie Ihre Pellets Ich habe Pitboss Mesquite Pellets verwendet,habe aber auch Apfelpellets auf Brisket verwendet.
Lassen Sie Ihr Bruststück so viele Stunden wie nötig rauchen. Ich warf meine um 9 Uhr morgens auf und ließ sie um 17 Uhr ziehen, aber Sie werden einige Abweichungen vom Wetter und auch von der Größe Ihres Bruststücks haben.
Entfernen und ein wenig ruhen lassen, bevor Sie in Ihr Bruststück schneiden.
Servieren und genießen! Ich habe meins mit geladenem Kartoffelpüree und geräucherten geladenen gebackenen Bohnen serviert!,
Ways To Use Leftover Smoked Beef Brisket:
- Crockpot Beef Brisket Chili Recipe
- Spicy Smoked Brisket Chili Dutch Oven Recipe
Rezept zur Injektion von Rinderbrust mit Whisky
Guy Who Grills
2 Teelöffel Worcestershire Sauce
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Mindestens einen Tag zuvor sie sind bereit, Ihr Rinderbruststück zu rauchen und das Fett von Ihrem Bruststück abzuschneiden.,
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Ich lasse das meiste Fett auf dem Boden, damit das Fleisch saftig bleibt. Ich nahm ein 17lb Bruststück für diesen Koch.
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Da ich besser als Rindfleischbrühe benutze, war meine Rinderbrühe noch etwas warm, also lösten sich die Pulver schnell auf! In einer Schüssel habe ich einen Pyrex-Glas-Messbecher verwendet, mischen Sie die Rinderbrühe, Whisky, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker, Sojasauce, Salz, Zwiebelpulver und Pfeffer.,
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Verwenden Sie einen Injektor, um das Bruststück mit der Marinade zu injizieren.
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Nachdem Sie das Fleisch injiziert haben, bestreuen Sie das ganze Bruststück mit einem trockenen Reiben, Ich habe Pitboss Rindfleisch und Bruststück mit gemahlenem schwarzem Pfeffer verwendet. Ich habe es nicht zu schwer genug gestrichen, um dem ganzen Bruststück eine Abdeckung zu geben.
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Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, damit die Injektion das Fleisch zart machen und marinieren kann, sowie das Fleisch zum Zartmachen.,
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Einige Stunden vor dem Rauchen aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich das Bruststück mehr auf Raumtemperatur ansammelt.
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Sehen Sie Ihren Raucher bei 200 Grad, ich habe eine p-Einstellung von 200 gemacht.
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Sobald der Raucher bei temp ist, lege das Bruststück auf die Raucherfettseite nach unten, die linke Seite meiner Pit Boss Pro Serie kocht etwas niedriger, also habe ich meine platziert.,
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Koppeln Sie Ihre Pellets Ich habe Pitboss Mesquite Pellets verwendet, aber auch Apfelpellets auf Brisket verwendet.
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Lassen Sie Ihr Bruststück so viele Stunden wie nötig rauchen. Ich warf meine um 9 Uhr morgens auf und ließ sie um 17 Uhr ziehen, aber Sie werden einige Abweichungen vom Wetter und auch von der Größe Ihres Bruststücks haben.
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Entfernen und ein wenig ruhen lassen, bevor Sie in Ihr Bruststück schneiden.,
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Servieren und genießen!,led Eggs Smoke Baked Potatoes Loaded Mashed Potatoes Ways To Use Leftover Smoked Beef Brisket: Crockpot Beef Brisket Chili Recipe Spicy Smoked Brisket Chili Dutch Oven Recipe
Keyword baby spinach, beef brisket, Brisket Injection, Smoked meats
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Mindestens einen Tag zuvor sie sind bereit, Ihr Rinderbruststück zu rauchen und das Fett von Ihrem Bruststück abzuschneiden.,
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Ich lasse das meiste Fett auf dem Boden, damit das Fleisch saftig bleibt. Ich nahm ein 17lb Bruststück für diesen Koch.
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Da ich besser als Rindfleischbrühe benutze, war meine Rinderbrühe noch etwas warm, also lösten sich die Pulver schnell auf! In einer Schüssel habe ich einen Pyrex-Glas-Messbecher verwendet, mischen Sie die Rinderbrühe, Whisky, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker, Sojasauce, Salz, Zwiebelpulver und Pfeffer.,
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Verwenden Sie einen Injektor, um das Bruststück mit der Marinade zu injizieren.
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Nachdem Sie das Fleisch injiziert haben, bestreuen Sie das ganze Bruststück mit einem trockenen Reiben, Ich habe Pitboss Rindfleisch und Bruststück mit gemahlenem schwarzem Pfeffer verwendet. Ich habe es nicht zu schwer genug gestrichen, um dem ganzen Bruststück eine Abdeckung zu geben.
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Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, damit die Injektion das Fleisch zart machen und marinieren kann, sowie das Fleisch zum Zartmachen.,
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Einige Stunden vor dem Rauchen aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich das Bruststück mehr auf Raumtemperatur ansammelt.
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Sehen Sie Ihren Raucher bei 200 Grad, ich habe eine p-Einstellung von 200 gemacht.
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Sobald der Raucher bei temp ist, lege das Bruststück auf die Raucherfettseite nach unten, die linke Seite meiner Pit Boss Pro Serie kocht etwas niedriger, also habe ich meine platziert.,
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Koppeln Sie Ihre Pellets Ich habe Pitboss Mesquite Pellets verwendet, aber auch Apfelpellets auf Brisket verwendet.
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Lassen Sie Ihr Bruststück so viele Stunden wie nötig rauchen. Ich warf meine um 9 Uhr morgens auf und ließ sie um 17 Uhr ziehen, aber Sie werden einige Abweichungen vom Wetter und auch von der Größe Ihres Bruststücks haben.
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Entfernen und ein wenig ruhen lassen, bevor Sie in Ihr Bruststück schneiden.,
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Servieren und genießen!,led Eggs Smoke Baked Potatoes Loaded Mashed Potatoes Ways To Use Leftover Smoked Beef Brisket: Crockpot Beef Brisket Chili Recipe Spicy Smoked Brisket Chili Dutch Oven Recipe
