Gesundheitstipps: Diabetes Diät: Erstellen Sie einen gesunden Ernährungsplan

empfohlene Lebensmittel

Sie behaupten Kalorien mit diesen nahrhaften Lebensmitteln:

• gesunde Kohlenhydrate. Während der Verdauung werden Zucker (einfache Kohlenhydrate) und Stärke (komplexe Kohlenhydrate) in Blutzucker zerlegt., Konzentrieren Sie sich auf gesündere Kohlenhydrate wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen und Linsen) und fettarme Milchprodukte.

• Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt. Ballaststoffe umfassen alle Pflanzenteile, die der Körper nicht verdauen oder als Nahrung aufnehmen kann. Ballaststoffe regulieren die Verdauung des Körpers und helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren., Ballaststoffreiche Lebensmittel umfassen Gemüse, Obst, Nüsse, Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen und Linsen), Vollkornmehl und Kleie.

• herzgesunder Fisch. Essen Sie mindestens zweimal pro Woche herzgesunden Fisch. Fisch kann eine gute Alternative zu fettreichem Fleisch sein. Zum Beispiel haben Kabeljau, Thunfisch und Heilbutt weniger Gesamtfett, gesättigtes Fett und Cholesterin als rotes Fleisch und Geflügelfleisch., Fische wie Lachs, Makrele, Thunfisch, Sardinen und Sardellen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit verbessern, indem sie Fette im Blut reduzieren, die als Triglyceride bekannt sind.

Vermeiden Sie gebratenen Fisch und Fisch mit hohem Quecksilbergehalt wie Weißfisch, Schwertfisch und Königsmakrele.

• „gute“ Fette., Lebensmittel, die einfach und mehrfach ungesättigte Fette enthalten, können den Cholesterinspiegel senken und Avocados, Mandeln, Walnüsse, Oliven sowie Raps -, Oliven-und Erdnussöle enthalten. Übertreiben Sie es jedoch nicht, da alle Fette einen hohen Kaloriengehalt haben.

Lebensmittel zur Vermeidung von

Diabetes erhöht das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen, da es die Verstopfung und Verhärtung der Arterien beschleunigt., Die folgenden Lebensmittel können verhindern, dass Sie Ihr Ziel einer herzgesunden Ernährung erreichen.

• gesättigte Fette. Fettreiche Milchprodukte und Proteine tierischen Ursprungs wie Rindfleisch, Hot Dogs, Wurst und Speck enthalten gesättigte Fette.
• Transfette. Diese Arten von Fetten finden sich in verarbeiteten Snacks, Backwaren aus Industriegebäck, Schmalz und Barmargarine. Vermeiden Sie es, sie zu konsumieren.
• Cholesterin., Zu den Cholesterinquellen gehören fettreiche Milchprodukte und fettreiche tierische Proteine, Eigelb, Leber und andere Eingeweide. Versuchen Sie, nicht mehr als 200 Milligramm (mg) Cholesterin pro Tag zu konsumieren.
• Natrium. Versuchen Sie, weniger als 2300 mg Natrium pro Tag zu konsumieren, obwohl Sie, wenn Sie auch an Bluthochdruck leiden, versuchen sollten, weniger als 1500 mg Natrium pro Tag zu konsumieren.,

setzen Sie alles zusammen, um einen Plan zu erstellen

Einige verschiedene Ansätze ermöglichen es Ihnen, Diäten für Diabetiker zu erstellen, die helfen, den Blutzucker innerhalb normaler Grenzen zu halten. Mit Hilfe eines Ernährungsberaters ist möglicherweise eine der folgenden Methoden oder eine Kombination davon für Sie nützlich:

• die Methode des Gerichts. Die American Diabetes Association bietet eine einfache siebenstufige Methode zur Zubereitung von Mahlzeiten, die sich im Wesentlichen auf den Verzehr von mehr Gemüse konzentriert., Wenn Sie Ihr Gericht zubereiten, füllen Sie die Hälfte davon mit nicht stärkehaltigem Gemüse wie Spinat, Karotten und Tomaten. Füllen Sie ein weiteres Viertel des Tellers mit Eiweiß wie Thunfisch oder magerem Schweinefleisch. Füllen Sie das letzte Viertel des Gerichts mit einem Lebensmittel aus Vollkornprodukten oder Stärke. Fügen Sie eine portion Obst oder ein milchprodukt und ein Glas Wasser oder eine Tasse ungesüßten Tee oder Kaffee.

• zählt Kohlenhydrate. Kohlenhydrate werden in Glukose umgewandelt und beeinflussen daher den Blutzucker., Um den Blutzucker zu kontrollieren, konsumieren Sie jeden Tag in regelmäßigen Abständen etwa die gleiche Menge Kohlenhydrate, insbesondere wenn Sie Insulin oder andere Diabetes-Medikamente einnehmen.

Ein Ernährungsberater kann Ihnen beibringen, wie Sie Portionen messen und die Ernährungsinformationen auf Etiketten verstehen, damit Sie genau auf Portionsgröße und Kohlenhydratgehalt achten können., Wenn Sie Insulin verwenden, kann der Anbieter Ihnen auch dabei helfen, die Menge an Kohlenhydraten zu jeder Mahlzeit oder jedem Snack zu zählen und die Insulindosis entsprechend anzupassen.

• das Austauschlistensystem. Ein Ernährungsberater kann empfehlen, Essensaustauschlisten zu erstellen, um Ihre Mahlzeiten und Snacks zu planen. Listen sind nach Kategorien wie Kohlenhydraten, Proteinquellen und Fetten organisiert.

alle Kategorien bestehen aus einzelnen Portionen., Jede Portion Nahrung hat ungefähr die gleiche Menge an Kohlenhydraten, Proteinen, Fett und Kalorien wie die anderen Einzelportionen anderer Lebensmittel derselben Kategorie und übt die gleiche Wirkung auf den Blutzucker aus. So können Sie zum Beispiel einen halben großen Maiskolben oder 1/3 Tasse gekochte Nudeln essen, die jeweils einer Portion Stärke entsprechen.

• glykämischer Index. Einige Diabetiker verwenden den glykämischen Index, um Lebensmittel, insbesondere Kohlenhydrate, auszuwählen., Diese Methode klassifiziert kohlenhydrathaltige Lebensmittel nach ihrer Wirkung auf den Blutzucker. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Ernährungsberater, ob diese Methode für Sie gut wäre.

Beispielmenü

Berücksichtigen Sie bei der Planung von Mahlzeiten Ihre Größe und Ihr Aktivitätsniveau. Das folgende Menü ist für Personen gedacht, die täglich zwischen 1200 und 1600 Kalorien benötigen.

• Frühstück. Vollkornbrot (1 mittlere Scheibe) mit 2 Teelöffeln Marmelade, ½ Tasse gemahlenem Weizengetreide mit einer Tasse 1 Prozent halbentrahmter Milch, einem Stück Obst, Kaffee.,
• Mittagessen. Käse und Gemüse arabisches Brot, ein mittlerer Apfel mit 2 Esslöffel Mandelbutter, Wasser.
• Abendessen. Lachs, 1½ Teelöffel Pflanzenöl, eine kleine Ofenkartoffel, ½ Tasse Karotten, Salat (1½ Tassen Spinat, 1/2 Tomate, 1/4 Tasse gehackte Paprika, 2 Teelöffel Olivenöl, 1½ Teelöffel Rotweinessig), ungesüßter Eistee.
• snack. 2½ Tassen Popcorn oder eine Orange mit 1/2 Tasse 1 Prozent halb entrahmtem Hüttenkäse.,

Ergebnisse

Die Annahme eines gesunden Ernährungsplans ist der beste Weg, um den Blutzucker zu kontrollieren und Komplikationen bei Diabetes vorzubeugen. Wenn Sie abnehmen müssen, können Sie den Plan ändern, um Ihre spezifischen Ziele zu erreichen.

neben der Kontrolle von Diabetes bietet diese Art der Ernährung auch andere Vorteile. Da die Diabetes-Diät den Verzehr großzügiger Mengen an Obst, Gemüse und Ballaststoffen empfiehlt, kann dies das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten verringern., Andererseits kann der Verzehr fettarmer Produkte das zukünftige Risiko einer geringen Knochenmasse verringern.

Risiken

Wenn Sie Diabetiker sind, ist es wichtig, mit Ihrem Arzt und Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um einen Ernährungsplan zu erstellen, der für Sie geeignet ist. Essen Sie gesunde Lebensmittel, kontrollieren Sie Portionen und planen Sie Blutzuckeruntersuchungen. Wenn Sie von der angegebenen Diät abweichen, riskieren Sie, dass der Blutzuckerspiegel schwankt und ernstere Komplikationen auftreten.,

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