Hausgemachte Gesunde Kaffee Creamer Rezept (Paleo & Vegan)! Ein einfaches Rezept mit 4 Zutaten, das gesünder ist als im Laden gekaufte Cremes!
Ein guter Freund sagte einmal zu mir: „Tee trinken ist wie ein freundlicher Händedruck, aber Kaffee trinken ist wie eine warme Umarmung.“Es ist so wahr.
Ich freue mich jeden Morgen mit meinem Frühstück auf die herzliche Umarmung einer guten Tasse ‘o joe., Ich mag jedoch einen Hauch von Süße und Cremigkeit in meinem Kaffee (Entschuldigung an alle schwarzen Kaffeepuristen)! Das ist, wo diese hausgemachte gesunde Kaffee Creamer kommt in!
Früher habe ich im Laden gekaufte Nicht-Milch-Creme verwendet. Eines Morgens ging ich jedoch etwas in meine Tasse und es „gloppte“ in meinen Kaffee. Ja, ich habe das Wort glopped benutzt, weil ich mir keinen besseren Weg vorstellen kann, es zu beschreiben! Ich war Total ausgeflippt.
Der Creamer war nicht abgelaufen (ich habe ihn am Vortag gekauft!) und es hatte keinen funky Geruch. Aber es war dick und gallertartig and….so nicht natürlich! Das war der Letzte Strohhalm!, Ich war entschlossen, meinen eigenen milchfreien Creamer herzustellen, der erstaunlich schmeckte, aber keine Chemikalien oder seltsamen „düsteren“ Eigenschaften hatte.
Wenn Sie ein Creamer-Benutzer wie ich sind, werden Sie es lieben, dass dieser Paleo Vanilla Coffee Creamer nur leicht süß ist, aber Ihrem Kaffee einen wunderbaren, tiefen, komplexen Vanillegeschmack verleiht!
Wie machen Sie gesunde Kaffee creamer?
wir gehen durch die Schritte, die bei der Herstellung dieses gesunde Vanille Kaffee creamer!
- Warm & Schneebesen Zutaten., Machen seine Kokosmilch Kaffee Creamer als eigentlich super einfach! Legen Sie einfach die Zutaten (außer Vanilleschoten) in einen kleinen Topf und Schneebesen zu kombinieren.
- Beobachten Sie es sorgfältig. Als nächstes erwärmen Sie die Mischung, bis sie gerade zu kochen beginnt, und nehmen Sie dann die Pfanne vom Herd. Sei sehr vorsichtig, es nicht wirklich kochen zu lassen, denn es wird zu einem großen Durcheinander führen!
- Fügen Sie die Vanillekerne Samen und Schoten. Als Nächstes kratzen Sie die Samen und rühren Sie Sie in die warme paleo coffee creamer-Mischung. Dann fügen Sie die ganzen Vanilleschoten hinzu.
- Cover & lassen Sie die Aromen mischen., Nachdem die Vanilleschoten und-schoten hinzugefügt wurden, bedecken Sie den Topf und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen, damit der Vanilleschotengeschmack wirklich in die gesunde Kaffeesahne gelangt.
- > & speichern.Wählen Sie ein großes Glas und legen Sie ein feinmaschiges Metallsieb darüber. Die Vanillekaffee-Creme in das Glas abseihen und die Vanilleschoten wegwerfen.
Wie entferne ich die Samen aus einer Vanilleschote?,
Um die Samen von einer Vanilleschote zu entfernen, folgen Sie diesen Anweisungen:
- Schneiden Sie die Bohne in zwei Hälften (wie unten abgebildet).
- Schneiden Sie jedes Stück der Vanilleschote vorsichtig mit einem sehr scharfen Messer der Länge nach in Scheiben. Machen Sie flache Schnitte, die nicht den ganzen Weg durch die Schote gehen.
- Verwenden Sie einen kleinen Löffel und kratzen Sie die Samen auf der Innenseite der Bohne aus.
- Rühren Sie den Löffel mit der Vanille in die Kaffeesahne Mischung und wiederholen Sie mit den restlichen pod Stücke!
Was ist, wenn ich Vanilleextrakt anstelle von Vanilleschoten verwende?,
Wenn Sie Vanille-Extrakt anstelle von Vanille Bohnen, die ich noch empfehlen sanft wärmt die Zutaten auf dem Herd und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
Wenn Sie jedoch Vanilleextrakt verwenden, müssen Sie KEIN Sieb verwenden oder die Mischung 30 Minuten lang auf dem Herd stehen lassen! Einfach reinschlagen!
Können Sie Kokosmilch als Kaffeesahne verwenden?
Absolut! Wir verwenden Kokosmilch oder Kokoscreme in diesem Rezept und es stellt sich heraus, erstaunlich cremig und extrem lecker!, Kokosmilch ist meine Lieblingsbasis für Kaffeesahne!
Wie lagern Sie gesunde Kaffeesahne?
- Im Kühlschrank. Wenn Sie es innerhalb von 1 Woche verwenden möchten, lagern Sie es in einem luftdichten Glasbehälter im Kühlschrank.
- Im Gefrierschrank. Ich friere diese gesunde Kaffeesahne oft ein, damit sie noch länger hält. Dazu empfehle ich, die Kaffeesahne in eine Eiswürfelschale zu gießen und in Würfel einzufrieren. Dann können Sie einfach ein oder zwei Würfel gleichzeitig entfernen, um sie in Ihrem Morgenkaffee zu verwenden!, Ich empfehle, den gefrorenen Vanillekaffee in der Mikrowelle in Ihrer Kaffeetasse zu erwärmen, bevor Sie den Kaffee hinzufügen, damit er nicht zu stark abkühlt!
Ist der Kaffee creamer schlecht für Sie?
Wenn Sie neugierig auf die Vorteile der Herstellung Ihrer eigenen Kaffee creamer, check out this article from Prevention Magazine, in denen dieses Rezept sehr zu sehen war, „5 Schlimmsten Dinge, die Sie in Ihrem Kaffeesahne – Und Was Sollten Sie Stattdessen Verwenden.“
Während einige im Laden gekaufte Sorten (überhaupt) nicht gut sind, IST dieser hausgemachte Paleo Coffee Creamer absolut gesund!, Es ist milchfrei, raffiniert-zuckerfrei, vegan und paleo! Es verleiht Ihrem Kaffee den perfekten Geschmack und die Cremigkeit, ohne auf Gesundheit oder Geschmack zu verzichten! PLUS, es ist nur 4 Zutaten und ist verrückt einfach!
Paleo Vanilla Coffee Creamer: Zutaten & Substitutionen
Wie immer empfehle ich, dieses Rezept genau wie geschrieben zu machen! Aber hier sind ein paar Ersetzungen, die möglich sind!
- Kokosmilch: Verwenden Sie für ein noch cremigeres Ergebnis Vollfett-Kokoscreme., Ich empfehle nicht, die Kokosmilch durch andere milchfreie Milch zu ersetzen, da sie den höchsten Fettgehalt hat und ein wichtiger Bestandteil dieses Rezepts ist!
- Mandelmilch. Die Mandelmilch wird zu diesem Rezept hinzugefügt, um sicherzustellen, dass sie sich bei Lagerung nicht verfestigt und schön glatt bleibt. In diesem Fall kann anstelle von Mandelmilch jede andere Nicht-Milch verwendet werden.
- Kokoszucker: Ahornsirup oder Honig kann anstelle von einigen (oder allen) des Kokoszuckers verwendet werden.
- Vanilleschoten: Ich habe etwas für Vanilleschoten., Wenn ich etwas machen möchte, das keine Schokolade ist (keuchen), möchte ich immer noch, dass es einen reichen Geschmack hat. Ich denke, Vanilleschoten verleihen eine Geschmackstiefe, die mit normalem Vanilleextrakt nicht erreicht werden kann. Ich mache Vanilleschote Käsekuchen, Vanilleschote Eis, und jetzt…Vanilleschote Kokosmilch Kaffee Creamer.
- Leser haben berichtet, dass sie 1 TL reinen Vanilleextrakt mit großartigen Ergebnissen verwenden! Allerdings empfehle ich die Bohnen! 😉
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Hausgemachte Gesunde Kaffee Creamer Rezept (Paleo & Vegan)
Ingredients
- 1 13.5 oz can coconut milk
- 2 TBS Almond Milk (unsweetened, vanilla)
- 3 TBS coconut sugar
- pinch of salt
- ½ vanilla bean
Instructions
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Shake up a can of coconut milk then pour it into a small saucepan.,
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Mandelmilch hinzufügen und umrühren.
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Fügen Sie 3 TBS kokoszucker & eine Prise Salz, schneebesen zu kombinieren.
-
Bei mittlerer bis schwacher Hitze kochen, bis die Mischung gerade sprudelt und Zucker aufgelöst ist (lassen Sie es nicht kochen oder Sie haben ein kokosnüßiges Durcheinander auf Ihrem Herd)!,
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Die Vanilleschote längs halbieren und die Samen auskratzen. Samen in die Milchmischung geben und umrühren.
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Die ganze Vanilleschote in den Topf geben und mit einem Deckel abdecken.
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Die Mischung mindestens 30 Minuten ruhen lassen oder bis sie auf Raumtemperatur abgekühlt ist.
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Belasten Sie Ihren Creamer mit einem feinmaschigen Sieb, während Sie ihn in ein Glas gießen., Bohnen wegwerfen.
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In einem Glas mit Deckel im Kühlschrank aufbewahren! Schütteln Sie es, bevor Sie es Ihrem Lieblingskaffee hinzufügen!
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